Jagodzianki z białym serem
28.06.12

Jagodzianki z białym serem

Najlepszy sposób na ulubione jagodzianki z białym serkiem. W lekkim i puszystym cieście drożdżowym, z dużą ilością lukru. Pieczone na dużej blaszce, przytulone jedna do drugiej, dzięki czemu nie wycieka z nich nadzienie. A jest jego naprawdę sporo. I

Czytaj więcej
Bułeczki waniliowo – truskawkowe
22.06.12

Bułeczki waniliowo – truskawkowe

Połączenie wanilii z truskawkami w puszystych, słodkich drożdżowych bułeczkach. Wszystko w przepisie wykonujemy od podstaw, nawet dżem truskawkowy z wanilią. Ciasto to różni się od tradycyjnego drożdżowego większą niż zazwyczaj ilością masła. Często

Czytaj więcej
Klasyczne fińskie cynamonowe bułeczki
25.10.11

Klasyczne fińskie cynamonowe bułeczki

Najlepiej sprzedające się bułeczki z kawiarni 'Nordic Bakery', założonej przez Fina, Jali Wahlsten, w Soho (centralnej części dzielnicy West End w Londynie).  Kwintesencja fińskich wypieków i rustykalny wygląd. Bułeczki najlepiej smakują na śniadanie

Czytaj więcej
Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i makiem
26.09.11

Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i makiem

Mam nadzieję, że u Was są jeszcze świeże śliwki, bo drożdżowe bułeczki ze śliwkami i makiem są grzechu warte. Ciasto drożdżowe jest lekko słodkie, wypełnione nadzieniem makowym (z ekstraktem migdałowym, jak w najlepszym makowcu) i kawałeczkami śliwek a po upieczeniu dodatkowo

Czytaj więcej
Rogaliki ziemniaczane z marmoladą
07.08.11

Rogaliki ziemniaczane z marmoladą

Słodkie rogaliki, których istotnym składnikiem ciasta są gotowane, utłuczone ziemniaki. Dzieciom smakowały, mi trochę mniej, ale to moja subiektywna opinia ;-). Ciasto łatwe jest do formowania i wycinania, a składniki łatwo dostępne, warto więc obrać

Czytaj więcej
Pomarańczowe bułeczki drożdżowe
04.03.11

Pomarańczowe bułeczki drożdżowe

Puszyste, wiosenne, drożdżowe bułeczki. Chyba jedne z lepszych, jakie zrobiłam. Pachną tak cudownie i orzeźwiająco, że w połączeniu z pięknym słońcem za oknem, można przysiąc, że wiosna przyszła! Musicie się skusić ;-).

Czytaj więcej
Walentynkowe cynamonowe serca
06.02.11

Walentynkowe cynamonowe serca

Serce na dłoni…?

Zamiast czuć do Niego/Niej miętę może powiesz – czuję do Ciebie cynamon?

Świetne cynamonowe bułeczki!

Za przesłanie przepisu bardzo dziękuję Ewie :-).

Czytaj więcej
Słodkie bułeczki z żurawiną
28.01.11

Słodkie bułeczki z żurawiną

Smaczne słodkie bułeczki z dodatkiem twarożku, który wydłuża ich świeżość. Przyznaję, że wydawały mi się dość ciężkie, jak na ten rodzaj pieczywa i to jest ich jedyna wada. Idealne dla dzieci do szkoły na drugie śniadanie – bardzo sycące :-). Polecam. Składniki na około 14 sztuk: 440 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży lub […]

Czytaj więcej
Zatapiane rogaliki
12.01.11

Zatapiane rogaliki

Drożdżowe zatapiane rogaliki. Lekko kruche z zewnątrz, mięciutkie w środku. Równie świeże dnia kolejnego. Przepis nakazuje nam wyrobione ciasto… zatopić w lodowatej wodzie i czekać, aż wypłynie. Ciasto wypływa wyrośnięte i gotowe do wałkowania :-).

Czytaj więcej
Mikołajkowe drożdżówki choinki
04.12.10

Mikołajkowe drożdżówki choinki

Jeśli chcecie sprawić dzieciom niespodziankę na Mikołajki, tymi drożdżówkami na pewno Wam się uda :-). Są pyszne, puchate, mięciutkie, duże, ozdobione lukrem i posypką cukrową wyglądają świątecznie! Za podzielenie się przepisem bardzo dziękuję Ewie.

Czytaj więcej
Gibassier – drożdżówki z Prowansji
11.11.10

Gibassier – drożdżówki z Prowansji

Drożdżowe bułeczki wywodzące się z Prowansji (Francja), gdzie w XIII wieku były serwowane jako 13 deser podczas świątecznego obiadu. Obecnie podawane na śniadanie, są jednymi z najwykwintniejszych bułeczek; podobno można się w nich zakochać od pierwszego

Czytaj więcej
Pains aux raisins
25.10.10

Pains aux raisins

Francuski przysmak śniadaniowy – bułeczki jak ślimaczki z przepysznym crème pâtissière, wykonane z przepisu na brioche. Ciasto drożdżowe jest bardzo bogate w masło i jajka, ale dzięki temu autentyczne i niepowtarzalne w smaku. Dostępne już w wielu krajach,

Czytaj więcej
Drożdżowe ślimaczki z dyni
26.09.10

Drożdżowe ślimaczki z dyni

Jeśli szukacie sposobu na wykorzystanie dyni, te bułeczki to naprawdę pyszny pomysł :-). Mięciutkie, klejące od cukru, wilgotne, pachnące przyprawami korzennymi. Wykonane znanym Wam zapewne sposobem zawijania drożdżówek w kształcie ślimaczków (jak np

Czytaj więcej
Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem
29.08.10

Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem

Nie dla wszystkich – to na pewno ;-). Tylko dla wyjątkowych fanów kokosa. Smakują jak połączenie drożdżówek z kokosankami, są mięciutkie i smaczne, ale mocno, mocno, kokosowe! Jako nadzienie wypróbowałam krem na bazie mleka skondensowanego i wiórków

Czytaj więcej
Buchty z powidłami
06.08.10

Buchty z powidłami

Lekko słodkie bułeczki nadziewane powidłami, twarogiem, makiem, nutellą lub owocami. Mięciutkie i lekko maślane. Pieczone najczęściej jedna przytulona do drugiej, podawane oprószone pudrem lub z sosem/budyniem waniliowym. Gotowe a jeszcze ciepłe

Czytaj więcej
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką
28.06.10

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Nie wiem, czy wiecie, ale w Walii ptaki ćwierkają… że w Polsce jeszcze tydzień i po truskawkach. Więc smażcie konfitury, zamrażajcie, pieczcie ciasta, róbta po prostu, co się da! Potem już tylko zostaną hiszpańskie, niestety… I nie zapomnijcie

Czytaj więcej