Komentarze (124)
Czekokubki

Czekokubki to najbardziej czekoladowy pudding, jaki można sobie wyobrazić. Góra spieczona i popękana jak makaroniki, i to wnętrze – lejące, gorące i niesamowicie pyszne… Dla uzależnionych od czekolady, na chłodne, niedzielne popołudnia… A skąd nazwa – chocohotopots? Cytuję: 'they are chocolate, they are hot and they are cooked in little pots’. Pycha!

Warto obejrzeć krótki film instruktażowy z autorką przepisu w roli głównej:

Składniki na 4 sztuki (150 ml ramekiny) lub 6 sztuk (120 ml ramekiny):

  • 125 g masła + dodatkowo na wysmarowanie ramekinów
  • 125 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 100 g białych lub mlecznych drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej białej/mlecznej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Ramekiny wysmarować masłem. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.

W naczyniu roztrzepać rózgą kuchenną jajka z cukrem, do połączenia (nie ubijać). Dodać przesianą mąkę pszenną i wymieszać rózgą kuchenną. Przestudzoną czekoladę z masłem dodać do mieszanki jajecznej i wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników. Dodać drobinki czekoladowe lub posiekaną czekoladę i wymieszać.

Masę czekoladową rozdzielić równo między ramekiny.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 15 minut (150 ml ramekiny) lub około 13 minut (120 ml ramekiny). Podawać natychmiast (uwaga: w środku są bardzo gorące).

Podałam z wiśniową frużeliną.

Smacznego :-).

Czekokubki

Przepis Nigelli Lawson z 'Feast’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 124 komentarzy
Szukaj w komentarzach: