Tag: cytryny/limonki

Takie ilości jeżyn rosną w ogrodzie, że już nie wiadomo, co z nimi robić… co drugi dzień pijemy więc koktajl :-).

Przepis pochodzi z mojego ulubionego magazynu „The Australian Women’s Weekly”, wydanie ma tytuł „Cheesecakes, baked and chilled”. Już po zakupie pomyślałam, że dobrze byłoby wypróbować wszystkie przepisy na serniki zawarte w książce – a jest ich około 50. Ten jest dopiero trzeci…

Nie wyobrażam sobie sezonu śliwkowego bez ciasta z węgierkami. A drożdżowe to już standard. Jest mięciutkie, pachnące, wilgotne, a przy tym tak proste do zrobienia. Mam nadzieję, że ten przepis na stałe zagości w Waszych domach :-).

Przepis na babkę jogurtową od lat krąży po różnych forach internetowych. Pamiętam, jak piekłam ją pierwszy raz, próba ta zakończyła się kompletnym zakalcem. I nie było powtórki… aż do tej pory :). Tym razem zmieniłam przepis. Babka jogurtowa jest miękka, nie za słodka, mało aromatyczna, ale jej smak wzbogaca

Podobno najlepsza szarlotka na cieście kruchym na świecie :). Jest wspaniała, kruchutka, rozpływa się w ustach… Z dodatkiem domowych, własnoręcznie przygotowanych duszonych jabłek z cynamonem. Jadłam i nie mogłam się nachwalić, dlatego piszę po prostu – musicie

To fenomen, że tak prosty pudding stał się sławny na cały świat. Nazwa to oczywiście kombinacja 'bananów' i 'toffi'. Jako twórców deseru wymienia się dwa nazwiska: Ian Dowding i Nigel Mackenzie z 'The Hungry Monk' Restaurant w

Polska klasyka. Przepis na sernik krakowski znajdziemy w każdej polskiej książce kucharskiej jak również w każdej szanującej się cukierni w Polsce. I jestem przekonana, że każdy z Was chociaż raz w życiu go próbował. Cracow Style Cheesecake to przecież słodki specjał, z którego słyniemy. Ciężki, prawdziwy

Chlebek jest puchaty, w smaku jak drożdżówka, bardziej jak chałka, lecz zdecydowanie mniej słodki. Idealny na ciepło z masełkiem. Byłam zaskoczona jego niebywałą miękkością, nawet na drugi dzień). Prezentuje się niesamowicie, a jak pachnie!

Przepis na śniadaniowe ciasto cytrynowe z nowojorskiego hotelu Waldorf – Astoria. Jedno z najbardziej lubianych zarówno wśród cukierników jak i gości hotelowych. Jak sama nazwa mówi – idealne ciasto na miły początek dnia. Babka jest mięciutka, delikatna, wyraźnie cytrynowa. Wspaniała.

Sernik londyński to kremowy i elegancki sernik z polewą z kwaśnej śmietany. Nie dość, że wygląda nieziemsko, to równie dobrze smakuje. Jeden z moich ulubionych serników. W zasadzie przygotowuje się go w 15 minut, a wygląda, jakbyśmy mu poświęcili przynajmniej 3 dni ;). Rewelacja.

Sernik czekoladowo – limonkowy to absolutnie fantastyczny sernik. Niezwykłe połączenie smaku czekolady i świeżości limonki, wspaniale lekka, kremowa i delikatna konsystencja. Doskonały letni deser. To smak, który na długo pozostaje w pamięci. 

Cytrynowe ciasteczka Margerytki to kruchutkie, orzeźwiające, rozpływające się w ustach ciastka… A jaki zapach unosił się przy ich pieczeniu! Nikogo nie mogłam wygonić z kuchni ;).

Sernik nowojorski – żaden z serników nie cieszy się tak nieskazitelną opinią. I wszyscy wiedzą, że nic nie smakuje lepiej. Nowojorczycy uważają, że jedynie wspaniały sernik MUSI wywodzić się z Nowego Jorku. Tam też można znaleźć prawdziwych koneserów cheesecake’ów.

Czy można ich nie lubić? W cukierni można je znaleźć pod nazwą „pączki wiedeńskie” lub „gniazdka”, a zrobione są z ciasta parzonego. Są pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach. Przywołują smaki z dzieciństwa… Trochę pracochłonne, ale warto 🙂

Torcik serowy z brzoskwiniami to bardzo dobry, klasyczny przepis na sernik na zimno z owocami na spodzie z ciasteczek. Na wierzch sernika można wyłożyć dowolne owoce i pasującą do nich galaretkę, zawsze może smakować trochę inaczej :).

Kawowe księżyce to pyszne, delikatne, rozpływające się ustach ciasteczka. Mi najbardziej smakowały te najbardziej wypieczone…

Mój najstarszy przepis na pączki. Smażę je od dawna – to przepis, który nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze się udają, są mięciutkie, nie chłoną tłuszczu. Najlepsze na gorąco :-).