Autor: malusia

Składniki na ciasto: Niecała 1 szklanka wody (250 ml) 125 g masła 1 szklanka mąki pszennej ( dałam mąkę orkisz Ecco typ 700 ) 4 jajka W rondelku zagotować wodę z masłem lub margaryną. Na gotującą się wodę wsypać mąkę pszenną, energicznie mieszając, by całość się nie przypaliła. Ciasto jest gotowe gdy ma szklisty wygląd […]

Chleb orkiszowy z mąki pełnoziarnistej razowej Ecco typ 2000 i Ecco typ 700 biała Składniki: 0,5 kg mąki orkiszowej razowej pełnoziarnistej typ 2000 0,5 kg maki orkiszowej białej typ 700 14 gram świeżych drożdży 2 łyżeczki miodu 2 i pół łyżeczki soli 800 ml wody 2 i pół łyżki oleju rzepakowego ziarna siemię lniane ( […]