Komunia to święto dziecka, bez względu na jego świadomość religijną. To dzień, który w całości powinien się kręcić wokół niego. Wybierając ciasta na komunię, warto więc przede wszystkim uwzględnić preferencje dziecka i upiec jego ulubione ciasto. Czy będzie to sernik, czy babeczki, warto, żeby gościły one na komunijnym stole, jeśli tylko dziecko je lubi. Oczywiście trzeba uwzględnić także gust naszych gości, choć należy przyznać, że większość z pewnością będzie zachwycona każdym domowym ciastem, dlatego można upiec też ciasto według swoich preferencji smakowych. Niech nie tylko pieczenie, ale także jedzenie ciasta na komunię będzie przyjemnością dla dziecka, dla nas i dla gości.
To pytanie zadajemy sobie często, organizując komunię. Wszystko zależy od ilości gości, jednak jeśli nie planujemy ogromnego przyjęcia, tylko przeciętnej wielkości imprezę na kilkanaście do 20 osób, to trzy rodzaje ciasta z pewnością wystarczą. Nie muszą być to blachy. Wypieki na komunię to także babeczki, trufle, a nawet bezy, które znakomicie urozmaicą cukiernicze menu komunijne.
Wśród najpopularniejszych rodzajów ciast na komunię królują serniki i kostki w różnych odsłonach. Pani Walewska, kostka cappuccino, alpejska, hiszpańska czy malinowa chmurka z pewnością urzekną gości. Wśród serników warto wybrać sernik z rosą, oryginalny i rześki sernik z musem malinowym czy przygotowywany na zimno sernik Bounty (smak raju – nomen omen😉). Znakomitym rozwiązaniem są też babeczki, które wyglądają spektakularnie i jest w nich coś takiego, że chce się zawsze jedną zjeść. Babeczki z cytrynową bezą, babeczki komunijne z białym lukrem i kwiatkiem, czy urocze babeczki z kremem malinowym to wypieki na komunię, którym nie można się oprzeć.
Komunia nie może się obejść bez tortu, który warto upiec samodzielnie, co wbrew pozorom nie jest takie trudne. Wśród moich przepisów znajdziecie tort komunijny biały z subtelną dekoracją, który jest łatwy do wykonania i idealnie pasujący do okoliczności. Są też torty z uwielbianymi truskawkami, których o tej porze roku nie brakuje, ale także tort Raffaello czy torty bezowe.
Kvaefjordkake – najlepsze ciasto na świecie pochodzące z północnego regionu Norwegii i tradycyjnie pojawiające się na wszelkich ważnych uroczystościach jak chrzty, komunie, śluby czy urodziny. Przyjęło się nazywać je narodowym ciastem norweskim i podawane jest nawet w dniu uchwalenia konstytucji
Tarta Raffaello z truskawkami to kolejna letnia propozycja z truskawkami, która będzie pięknym i pysznym prezentem na Dzień Matki. Tarta na najlepszym cieście kruchym, wypełniona wspaniałym kremem kokosowym i udekorowana truskawkami i pralinkami Raffaello. Smakuje wszystkim i muszę przyznać, że na jednym
Słodkie maślane i kruche ciasteczka z bratkami. Bratki w ogrodzie tak pięknie kwitną, że szkoda byłoby nie wykorzystać ;). Bratków nie pieczemy (wyblakłyby), ale przyklejamy je bezpośrednio na upieczone ciasteczka. Cukrowe ciastka z bratkami będą pięknym słodkim prezentem lub uświetnią komunię czy chrzest.
Proste i pyszne babeczki Confetti. Na dziecięce przyjęcia, właściwie na wszystkie okazje dla młodszych lub starszych dzieci. Postawowe ciasto na babeczki z dodatkiem tęczowej posypki cukrowej. Babeczki ozdobione kremem śmietankowym z mascarpone
Nazwa odzwierciedla smak i wygląd ciasta – mogę się pod tym podpisać :). Serniczek na zimno z twarogu, galaretek i kremowej śmietanki, posypany podprażonymi wiórkami kokosowymi. Nie za słodki, bardzo puszysty, szczególnie kiedy postoi chwilę
Wiosenna kostka z truskawkowym musem na szpinakowym biszkopcie. Pyszne, delikatne, nietuzinkowe ciasto, które Was zachwyci. „Biszkopt” (nie jest to typowy biszkopt ponieważ zawiera olej) został wykonany z dodatkiem szpinaku, ale nie jest to ciasto
Delikatny serniczek z owocami i galaretką. Delikatny i zarazem bardzo smaczny, przygotowany na serkach homogenizowanych. Czasem pytacie o możliwość wykorzystania takiego serka do serników pieczonych, zazwyczaj nie polecałam; tutaj jest inaczej. Przepis ten jest
Sernik z rosą to klasyka polskich serników. Delikatna i pyszna masa serowa z szeleszczącą bezową pianką na tradycyjnym kruchym spodzie. Po upieczeniu na piance powinny pokazać się charakterystyczne kropelki cukrowej rosy… Podchodziłam do tego sernika
Delikatny i aksamitny sernik kokosowy bez pieczenia z mleczną polewą czekoladową stylizowany na smak i podobieństwo do batonika Bounty :-). Jest po prostu pyszny! Nie można chyba wyobrazić sobie bardziej kremowego, lekkiego sernika bez pieczenia.
Ciasto – hit. Zanim sama je przygotowałam naczytałam się o fenomenie tej kostki: pyszna, uzależnia, ciasto roku, a z drugiej strony: przesłodzona, bezy miękną, nie sposób zjeść więcej niż jeden kawałek. No cóż, trzeba było podjąć ryzyko ;-). Tym bard
Obłędne ciasto tortowe. Biszkopt czekoladowy z czekoladowym kremem maślanym z dodatkiem alkoholu, pokruszonej bezy i kawy, przełożony powidłami lub konfiturą wiśniową, z warstwą delikatnej kawowej bitej śmietany. Ciasto sporych rozmiarów, doskonałe
Pomysł z kremem jogurtowym, wykonanym na tej samej zasadzie jak krem z kwaśnej śmietany w ostatnim torcie truskawkowym. Do tego pieczony rabarbar, maliny (poza sezonem można użyć mrożonych) i dużo malinowej galaretki. Świetny, delikatnie słodki, orze
W tym sezonie tłusty krem z kremówki i mascarpone odchodzi do lamusa! Zastąpcie go kremem waniliowym z kwaśnej śmietany. Jest pyszny, delikatnie waniliowy, nie wymaga ubijania i zawsze się udaje. A przy tym łagodny dla Waszych boczków ;-).
Sernik z musem malinowym – sernik idealny. Biała, rozpływająca się w ustach kremowa masa serowa z warstwą najlepszego musu malinowego. Jest w nim wszystko, co kochamy – intensywność sernika i lekko kwaśny smak malin. Wykorzystujmy teraz owoce, które zebraliśmy latem
Sernik puszysty jak chmurka jest dla osób cały czas poszukujących wspaniałych, puszystych serników, które pasują na każdą okazję i smakują wszystkim :). Na Moich Wypiekach znajdziecie już sernik bardzo puszysty z dodatkiem sporej ilości mleka, sernik z rosą z dodatkiem
Niesamowicie pyszne babeczki na wzór słynnego lemon meringue pie! Jogurtowo – cytrynowe babeczki, na nich warstwa najlepszego lemon curdu i beza włoska opalana palnikiem. Spytacie, jak je jeść – na kilka sposobów. Można zjeść bezę jak ciepłe lody (ta
Moja propozycja na Dzień Matki. Wyjątkowy i delikatny tort migdałowy – migdałowy biszkopt nasączony likierem migdałowym, świeży krem śmietankowy i truskawki. Smacznie, skromnie, z gracją. Tort upiekłam w formie w kształcie serca, ale to od Was zależy
Tort komunijny – biały, śmietankowy, z dodatkiem brzoskwiń i pysznej masy twarożkowej (nowość na MW!). Tort nie jest trudny do wykonania, raczej prosty do odtworzenia w warunkach domowych. Skromnie udekorowany szlaczkiem z kremu śmietankowego