Jeśli torty są arystokracją wśród wypieków, to czym są torty czekoladowe? Podbiły świat cukierniczy. Czekoladowy akcent w torcie dodaje mu majestatu, a mający go jeść nabierają jeszcze większego apetytu. Torty czekoladowe są doskonałym deserem, słodkim i znakomicie komponującym się z aromatyczną kawą czy słodkimi nalewkami.
Prowokacyjny nagłówek, wszak ile ludzi, tyle gustów. I cudownie! Ta różnorodność jest wspaniała, z niej rodzą się wszystkie najlepsze koncepty. Także cukiernicze. Gdzie byśmy byli, gdybyśmy nie próbowali wyjść poza ramy i nie eksperymentowalibyśmy, także ze smakiem? Dzięki cudownym pomysłom, zebranym od ludzi, którzy nie boją się wyzwań, mam dla Was mnóstwo przepisów na torty czekoladowe, klasyczne i niezwykle oryginalne. W zależności od Waszych upodobań.
Torty i ciasta czekoladowe mogą być bardzo aromatyczne, mokre i kipiące słodyczą, ale dzięki oryginalnym dodatkom, można w nich przełamać słodki smak. Miłośnicy słodko-kwaśnych połączeń odnajdą cudowne receptury na torty czekoladowe z owocami. Wśród tych, które znakomicie komponują się z czekoladą się oczywiście maliny, ale także truskawki, granaty, pomarańcze, wiśnie, gruszki, jeżyny czy borówki. A może tort czekoladowy z nutą alkoholu, podkręcającego smak? Znajdziecie tu tort Kukułka czy tort ajerkoniakowy z kawą. Nie brakuje też wykwintnej klasyki: tortu Sachera, toru Szwarcwaldzkiego czy Wuzetki. Jeśli macie ochotę na białą odmianę, także znajdziecie przepisy na torty z białej czekolady.
A jeśli zastanawiacie się, kiedy upiec wszystkie te pyszności, sugeruję nie szukać okazji. Każda chwila może nią być. Celebrujcie każdy dzień – tortami czekoladowymi!
Brookliński tort czekoladowy to tort intensywnie czekoladowy, z dużą ilością kakao, przełożony obfitą ilością pysznego czekoladowego budyniu, obłożony dodatkową warstwą czekoladowego kremu i ozdobiony czarnymi okruszkami ciasta. Tort nie jest zbyt słodki, a kwaśna
Torcik bezowy orzechowo – kawowy to fantastyczny deser na chłodniejsze wieczory lub wystawne kolacje. Elegancki, wykwintny w smaku i po prostu tak pyszny, że nie pozostaje po nim nawet okruszek. Torcik bezowy orzechowo – kawowy to dwa mocno chrupiące blaty bezowe z orzechów laskowych
Ciasto czekoladowe z bezą czekoladową to spełnienie marzeń wszystkich czekoholików. I nie ma w tym ani grama przesady. Czekoladowe, wilgotne, mięsiste ciasto i chrupiąca – piankowa beza czekoladowa. Do tego drobne owoce: maliny, jeżyny, borówki a może frużelina wiśniowa…?
Tort czekoladowy z masłem orzechowym to rewelacyjny tort dla fanów masła orzechowego. Przygotujcie się na smak, do którego często będziecie wracać :). Po prostu raj w każdym kęsie! Miękkie, mięsiste ciasto czekoladowe i intensywny krem orzechowy z nutką Amaretto. Całość uzależniająca,
Mocno czekoladowa kostka – na wilgotnym kakaowym biszkopcie i z łatwym kremem czekoladowym. Nieduże ciasto tortowe udekorowane kleksem z bitej śmietany i konfiturą wiśniową. Kostkę czekoladową nasączyłam porto wymieszanym z przegotowaną wodą, ale zamiast niego będzie pasował np. likier kawowy
Fantastyczny tort z białej czekolady. To aż 300 g białej czekolady w cieście! Od razu po upieczeniu delikatne, miękkie, puszyste; w miarę studzenia robi się bardziej zwięzłe (czekolada zastyga), to po prostu słynne 'mud cake’, ale z białej czekolady. Mocno pachnie białą czekoladą i rozpuszcza się w ustach. Do ciasta polecam krem z białej czekolady […]
Genialne ciasto przekładane jak mały torcik. Ciasto czekoladowe z pysznym kremem z masła orzechowego i likieru migdałowego, z dodatkiem solonych orzeszków ziemnych, przełożone dżemem z czarnej porzeczki i przykryte chrupiącą bezą.
Pyszna malinowo – czekoladowa charlotte. Elegancki i prosty do wykonania deser charlotte, w którym zamiast musu owocowego wykonujemy dwusmakowy krem bawarski. Krem delikatny, puszysty, stabilny, otulony wianuszkiem podłużnych biszkoptów. Może uchodzi
Pyszne i wilgotne ciasto czekoladowe z Waszym ulubionym musem truskawkowym ze zmiksowanych truskawek, przykryte bitą śmietaną i owocami. Coś obłędnego, połączenie delikatnego i puszystego musu truskawkowego z czekoladą. Warto przygotować na
Boskie, wciągające, puszyste, uzależniające. Można zakochać się po pierwszym kawałku. Doskonałe ciasto czekoladowe przykryte rozpływającym się w ustach musem z nutelli i wykończone lustrzaną glazurą z mlecznej czekolady. Spróbujecie, przepadniecie. M
Duża czekoladowa trufla. Pomimo użycia małej foremki, to deser dla wielu. Bardzo sycący, wytrawnie i intensywnie czekoladowy. Po kilku godzinach od przygotowania gotowy do podania. Dobrze schłodzony w lodówce długo postoi na stole świątecznym…
Delikatny torcik z gruszkami i musem czekoladowym na biszkopcie. Prosty do przygotowania, z wykorzystaniem gruszek w syropie lub z kompotu. Celowo z niewysoką warstwa musu by smak czekoladowy nie zdominował smaku gruszek. Mus czekoladowy
Pozostając w klimacie ciast czekoladowo – pomarańczowych dzisiaj nowy torcik bezowo – czekoladowy z orzechami laskowymi i pomarańczami. Doskonały! Mocno chrupiący, wciągający od pierwszego kęsa, dostojny i pięknie prezentujący się na paterze
Black Velvet Cake to czarne siostrzane ciasto Red Velvet Cake. Tym razem do ciasta czekoladowego nie dodałam barwnika, ale by uzyskać ciemny, wręcz czarny kolor blatów wybrałam przepis z dużą zawartością naturalnego kakao. Nie byłoby tego ciasta bez
Torcik czekoladowy z musem czekoladowym jak z najbardziej eleganckiej patisserie :-). Chyba jeden z najbardziej widowiskowych czekoladowych deserów Anny Olson (czy oglądacie jej programy kulinarne?). Przy tym ogromnie czekoladowy, znakomity w smaku.
Czekoladowo – różany tort z malinami, nie tylko na zbliżające się Walentynki, ale na każdą okazję (a także bez okazji) dla ukochanej osoby :). Murzynkowe ciasto przełożone kremem różanym, z dodatkiem dżemu i świeżych malin. Podane w prostej lecz
Waniliowy sernik ukryty w amerykańskim devil’s food cake. Biała masa serowa i wilgotne, mocno czekoladowe ciasto to rzeczywiście diabelska kombinacja ;). Całość jest bogata, mocno czekoladowa, to spory tort czekoladowo – serowy, który nasyci wielu gości.
Czekoladowe ciasto i mus malinowy – taki duet w sezonie na maliny trzeba przygotować choć raz :-). Duża, familijna porcja ciasta w postaci zgrabnej kostki. Ciasto jest zdominowane przez smak czekolady (to ciasto dla czekoholików!), wybierzmy więc