Podobno już starożytni Arabowie, Egipcjanie i Chińczycy zajadali się lizakami, które wytwarzane były z kandyzowanych w miodzie orzechów i owoców. Umieszczenie cukierków na patyczkach, było najwyraźniej dość wygodnym sposobem ich jedzenia. Dziś mamy mnóstwo lizaków o różnych wzorach, smakach, kolorach. Zapraszam Was do krainy kolorowych pyszności na patyczkach.
Tradycyjne lizaki
Czy wiecie, z czego robi się tradycyjne, półprzeźroczyste, kolorowe lizaki? Są one mieszaniną cukru, syropu, wody, ekstraktów smakowych i barwników. Przepis na takie lizaki znajdziecie oczywiście u mnie. Są one dość łatwe do wykonania, ale wymagają skupienia i precyzji. Efekt z pewnością zadowoli maluchy.
Te lizaki podbijają świat. To nie do końca lizaki, to ciasto na patyku! Zwykle przybiera formę piłeczki, którą można dowolnie ozdobić w zależności od okazji. Większość cake popsów powstaje z ciasta babkowego, które kruszymy i mieszamy z serkiem mascarpone i na przykład Nutellą, czy masłem orzechowym, by następnie w formie kuleczek zanurzyć w czekoladzie i ozdobić wedle uznania. Są one spektakularnym dodatkiem na wszelkie dziecięce przyjęcia. Nie dość, że są pyszne, to wyglądają wspaniale. Można z nich wyczarować bałwanki, kurczaczki, reniferki czy po prostu posypać kolorowymi posypkami.
Jeśli sądzicie, że przygotowanie cukierków to trud, znój i wyższy stopień wtajemniczenia, zawiodę Was. To łatwizna! No dobrze, może nie w każdym przypadku, ale każdy poradzi sobie z wykonaniem ciągnących się, pysznych krówek czy kremowych karmelków. Tym, którzy chcą się sprawdzić w kuchni, polecam samodzielne wykonanie pianek marshmallows czy Honeycomb, a więc mordoklejek. Miłej zabawy!
Honeycomb (plaster miodu) zwany także Hokey-Pokey, Cinder, Toffee, Yellowman lub Sea Foam, w zależności od regionu. Szybki do przygotowania chrupiący i twardy przysmak z cukru, miodu i sody oczyszczonej. W UK bardzo znane są batoniki 'Crunchie
Makaronikowe lizaki – bałwanki to nic innego jak makaroniki na patyczkach. Ostatnie pół roku 'męczyłam’ Was przepisami na makaroniki, a teraz, kiedy zbliżają się Mikołajki, macie okazję przetestować nabytą wiedzę i przygotować je na prezenty :). Ja na pewno upiekę kilka różnych rodzajów makaroników na
Przesłodkie świąteczne cake popsy w postaci grubaśnych bałwanków :-). Moje dziewczyny je kochają więc tak naprawdę nie mam wymówki, by ich nie robić.. tym bardziej, że sprawiają niesamowitą radochę podczas przygotowywania! Potrzebujecie patyczki do l
Cake – popsy jak mini serniczki? Tak! Coś niezwykle smacznego, mały kawałek sernika, na dwa gryzy, otoczony w Waszej ulubionej czekoladzie. Serniczki na patyczkach – to jest pyszne! Nie będę ukrywać, serniki na patyczkach są trudniejsze do przygotowania niż ciasto na patyczkach, głównie ze względu na
Nowy pomysł na cake popsy! Przesłodkie koguciki, prosto z kurnika ;-). Dzieci je pokochają, a przygotowanie i ozdobienie nie jest trudne – wykorzystałam tutaj czerwoną posypkę w kształcie serduszek.
Słodkie wielkanocne kurczaczki, lizakowe ciasto na patyczkach. Przepięknie wyglądają na świątecznym stole, a dzieci sięgają po nie jako pierwsze :-). Do lizaków, podobnie jak do bajaderek można wykorzystać dowolne ciasto babkowe lub ucierane, choć na
Jeśli już wiecie dużo o cake pops, macie ochotę je wykonać dla osób, które kochacie – nie może być lepszej okazji niż ta 14 lutego. A to już niedługo! Ich wykonanie nie jest trudne, a mogą być wspaniałą niespodzianką :-).
Karmelki, które przygotowałam na kiermasz świąteczny (oprócz reniferkowych słodkości). Przepis łatwy i szybki, nie wymagający użycia siły podczas ucierania ani posiadania termometru cukierniczego. Z przepisu powstają karmelki o kremowej konsystencji naszych
Nie, jeszcze nie wpadłam po uszy w nałóg ciasteczkowych lizaków ;-). Chciałam pokazać, że mogą być wspaniałym prezentem Mikołajkowym dla dzieci! Nawet sobie nie wyobrażacie, jaką robią u nas furorę. Wydaje mi się, że są proste do wykonania, dla mnie
Obecnie chyba bardziej modne niż babeczki (cupcakes). Cake pops to kawałki ciasta, połączonego kremem, uformowanego w kulki, osadzonego na patyczku i udekorowanego wedle własnego widzimisię ;-). Rozsławione przez Bakarellę, która wydała książkę całą
Radosne, czerwone i wyprodukowane w domu :-). Naprawdę proste, lecz wymagają niesamowitej ostrożności podczas przygotowywania. Najlepiej, jak dzieci w tym czasie nie ma w kuchni. Niespodzianka murowana!
To było prawdziwe wyzwanie. Ale jak to często bywa, to co wydaje się trudne okazało się bardzo proste. I nie żebym w jakiś szczególny sposób przepadała za marshmallow. Nie, nie kupuję, nie jadam, chyba nawet nie lubię ;-). Nawet moje dzieci za tym ni
Wczoraj przyjechali nasi rodzice, aż na 3 tygodnie, yuuupppiii! Mama jest wielką fanką śliwek w czekoladzie, więc zrobiłam na jej przyjazd. Śliwka w czekoladzie z marcepanem tak wykonana jest re-we-la-cyj-na, lepsza niż ze sklepu, a na pewno wychodzi taniej. Choć w domu było bardzo ciepło i czekolada
Robiłam je dość często w okresie poświątecznym, ale gdzieś mi się zapodziały zdjęcia, wczoraj dopiero – podczas porządków w komputerze – je odnalazłam. Myślę, że są świetną przekąską na każdą porę roku i hmm… są tak pyszne, że nie sposób się od nic
Zacznę od tego, że od kilku dni jestem niezmiernie szczęśliwą posiadaczką dwóch książek Nigelli „Feast” i „How to be a domestic goddess” :-). Na pierwszy ogień poszły więc krówki (z drugiej książki). I… wielka klapa. Niestety krówek Nigelli (fudge)