Przepisy na ciasta z kremem

S艂odkie, puszyste, rozp艂ywaj膮ce si臋 w ustach, delikatne i przepyszne 鈥 takie s膮 ciasta z kremem. Kt贸偶 z nas nie lubi tej ob艂臋dnej s艂odyczy? Wydaje si臋, 偶e dodanie kremu do ciasta, automatycznie przenosi je na wy偶szy level cukiernictwa.聽

Ciasto z kremem 鈥 elita w艣r贸d wypiek贸w

Jak to si臋 dzieje, 偶e po dodaniu do ciasta kremu, zmienia si臋 ono w tort i ju偶 nie jest nudnym biszkoptem, ale staje si臋 punktem kulminacyjnym wielkich uroczysto艣ci? To magia kremu. To w艂a艣nie on nadaje ciastom, tartom i babeczkom ekskluzywno艣ci i wyj膮tkowo艣ci. A偶 trudno w to uwierzy膰, ale bit膮 艣mietan臋, kt贸ra jest dzi艣 powszechnie stosowana i uwielbiana, wymy艣lono dopiero w XVII wieku. A to w艂a艣nie ona jest baz膮 do wielu krem贸w.

Kremowe fantazje

W ciastach z kremem wspania艂e jest to, 偶e s膮 one tak r贸偶norodne. I dotyczy to nie tylko krem贸w, kt贸re mog膮 by膰 na bazie wspomnianej s艂odkiej 艣mietany, budyniu czy serka mascarpone. R贸偶norodne s膮 tak偶e podstawy, na kt贸rych umieszcza si臋 krem. Ciasto kruche, ciasto francuskie, biszkopt, ciasto parzone, a niekt贸re spody wykonane s膮 nawet z dost臋pnych w sklepach ciasteczek, takich jak Oreo czy Petitki. Mog膮 by膰 one podawane w formie kostek, tart, tort贸w, ciastek, babeczek, ptysi, tartaletek, ekler贸w czy rolad. Oczywi艣cie ciasta z kremem mog膮 zawiera膰 przer贸偶ne dodatki, od najpopularniejszych 鈥 jakimi s膮 owoce 艣wie偶e i te w formie przetwor贸w, przez czekolad臋 i bezy, a偶 do sok贸w owocowych, jak w cie艣cie Kubu艣, a nawet solony karmel. Dla mi艂o艣nik贸w Nutelli, kt贸ra ma rzesze fan贸w, jest tu tak偶e pole do popisu, czego przyk艂adem jest popularne, ameryka艅skie Nutella pie. Nabrali艣cie apetytu? Powodzenia w wyborze 鈥 wiem, 偶e nie jest 艂atwo si臋 zdecydowa膰.

Ciasto Snickers
03.03.23

Ciasto Snickers

Ciasto Snickers to proste i pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach, przygotowane na wz贸r s艂ynnego batonika. Smakuje nad wyraz podobnie do orygina艂u i bardzo efektownie si臋 prezentuje :).聽Ciasto Snickers to ciasto z kremem budyniowo – orzechowym, kajmakiem, orzeszkami i polew膮 czekoladow膮. Du偶a

Czytaj wi臋cej
Ciasto Hit
01.03.23

Ciasto Hit

Ciasto Hit to wspania艂e ciasto budyniowe bez pieczenia. Kruche warstwy ciasta to kakaowe herbatniki prze艂o偶one pysznym budyniem, chmurk膮 bitej 艣mietany i posypane kakao. Ciasto szybkie do wykonania i z 艂atwo dost臋pnych,聽podstawowych sk艂adnik贸w. Mimo, 偶e bez pieczenia, wygl膮da bardzo dostojnie – to wysokie

Czytaj wi臋cej
Ciasto Milky Way
22.02.23

Ciasto Milky Way

Proste i szybkie do wykonania ciasto Milky Way bez pieczenia, wzorowane na Mlecznej Kanapce :). Nie smakuje jednak jak s艂ynny batonik. Pomi臋dzy warstwami kakaowych herbatnik贸w mamy krem z dodatkiem mleka w proszku i kanapka smakuje bardzo… mlecznie i wygl膮da (i kroi si臋) jak blok czekoladowy.

Czytaj wi臋cej
Ciasto Eklerek
13.02.23

Ciasto Eklerek

Ciasto Eklerek to pyszne i bardzo kremowe ciasto na herbatnikach nie wymagaj膮ce pieczenia. Proste do przygotowania – ca艂o艣膰 opiera si臋 na domowym budyniu (francuski krem cukierniczy –聽creme patisserie jak w prawdziwych eklerkach) zmiksowanym dla lekko艣ci z mascarpone. Ciasta nie pieczemy – jako

Czytaj wi臋cej
Bananowiec
06.01.23

Bananowiec

Bananowiec to pyszna, kremowa kostka bananowo – kawowa. Delikatny biszkoptowy sp贸d kakaowy nas膮czony kaw膮, krem kawowy, 艣mietankowy, zanurzone w kremie banany i starta czekolada. Ca艂o艣膰 smakuje wybornie, bananowiec nie jest przes艂odzony, ciasto jest du偶e, podzielne, idealne na wszelkie

Czytaj wi臋cej
Makowo-wi艣niowa chmurka
18.12.22

Makowo-wi艣niowa chmurka

艢wi膮teczna wersja malinowej chmurki to ciasto przek艂adane z bez膮, kremem i wi艣niami na delikatnym makowym spodzie. Po艂膮czenie typowo 艣wi膮teczne: jest tu i mak, i wi艣nie, i odrobina Amaretto, i pyszna, krucha beza.聽Makowo-wi艣niowa chmurka nie jest zbyt s艂odka (u偶ywamy

Czytaj wi臋cej
Ciasto Micha艂ek
09.12.22

Ciasto Micha艂ek

Jedno z popularniejszych ciast przek艂adanych z kremem. Ciasto Micha艂ek to dwie warstwy ciasta kakaowego prze艂o偶onego pysznym kakaowym kremem budyniowym z dodatkiem pokruszonych Micha艂k贸w, z g贸r膮 z bitej 艣mietany i dodatkowymi pokruszonymi Micha艂kami. Je艣li jeste艣 fanem

Czytaj wi臋cej
Mangomisu
11.06.22

Mangomisu

Mangomisu – zupe艂nie nowe tiramisu! Mangomisu to tiramisu z dodatkiem mango, pyszna egzotyczna wariacja klasycznego tiramisu. Biszkopty nas膮czone puree z mango i sokiem z pomara艅czy, krem mascarpone z dodatkiem puree z mango i warstwy 艣wie偶ego owocu mango

Czytaj wi臋cej
Truskawkowa G贸ra Lodowa
19.05.22

Truskawkowa G贸ra Lodowa

Pyszne i bez pieczenia – ciasto Truskawkowa G贸ra Lodowa, kt贸re聽powsta艂o ze zmodyfikowania przepisu na ciasto聽G贸ra Lodowa. To po prostu letnia wersja Waszego ulubionego kremowego ciasta. Warstwy kremu budyniowo – ma艣lanego pomi臋dzy warstwami herbatnik贸w i biszkopt贸w, krem 艣mietankowy

Czytaj wi臋cej
Brzd膮c
14.09.21

Brzd膮c

Znane, proste i lubiane wielkopolskie „ciasto imieninowe”, kt贸re czasy najwi臋kszej popularno艣ci ma ju偶 za sob膮, ale wci膮偶 dobrze smakuje! Ciasto Brzd膮c to dwie warstwy biszkoptu prze艂o偶one kremem kakaowym na bitej 艣mietanie, z charakterystycznymi falami na wierzchu.

Czytaj wi臋cej
Ciasto G贸ra Lodowa
02.09.21

Ciasto G贸ra Lodowa

Popularne, smaczne i bez pieczenia – ciasto G贸ra Lodowa. Warstwy kremu budyniowo – ma艣lanego pomi臋dzy warstwami kakaowych herbatnik贸w i charakterystyczna polewa z dodatkiem mleka w proszku. Wszyscy bez wyj膮tku byli zachwyceni smakiem ciasta. Nic dziwnego,

Czytaj wi臋cej
Ptysie z kruszonk膮 z kremem czekoladowo – orzechowym
27.01.21

Ptysie z kruszonk膮 z kremem czekoladowo – orzechowym

Ptysie z kruszonk膮 (czyli tzw. craquelin – rodzaj rozwa艂kowanej kruszonki z mas艂a, cukru i m膮ki) to obecnie najmodniejsze ptysie ;). Na surowym cie艣cie聽ptysiowym k艂adziemy kr膮偶ki z kruchego ciasta i zapiekamy, dzi臋ki czemu powsta艂e ptysie s膮 super chrupi膮ce

Czytaj wi臋cej
Kremowa kostka truskawkowa
01.07.20

Kremowa kostka truskawkowa

Bardzo kremowa kostka z truskawkami. Znajdziecie tutaj wszystko, co lubicie: budy艅, krem stracciatella, truskawki i wi贸rki kokosowe. Dodatkowym atutem ciasta jest to, 偶e nie trzeba go piec, co doceniam podczas upa艂贸w :). Ciasto, a w艂a艣ciwie deser

Czytaj wi臋cej
Ciasto kapita艅skie
21.11.19

Ciasto kapita艅skie

Ciasto kapita艅skie, cho膰 w zasadzie nazywam je KAPITALNYM, po tym jak zosta艂o okrzykni臋te domowym hitem ;). Pod wieloma wzgl臋dami przypomina tiramisu: jest mocno kremowe w konsystencji, czekoladowo – kawowe, z biszkoptami, du偶膮 ilo艣ci膮 ajerkoniaku

Czytaj wi臋cej
Rolada dyniowa
19.10.19

Rolada dyniowa

Aromatyczna, korzenna rolada dyniowa z nadzieniem z kremowego serka philadelphia, kt贸re znacie przyk艂adowo z ciasta marchewkowego. Du偶ym plusem rolady jest szybko艣膰 jej przygotowania, sk艂adniki wystarczy tylko wymiesza膰. Warto od艂o偶y膰 na ni膮 cz臋艣膰

Czytaj wi臋cej
Past茅is de nata
29.06.17

Past茅is de nata

Moje ukochane od momentu przeprowadzki. Znalezione w Cornish Bakery w Stratford upon Avon, w miejscu gdzie przyjemnie mo偶na wypi膰 kaw臋 i zje艣膰 ciep艂ego croissanta z grzybami i mozzarell膮, nie wspominaj膮c o perfekcyjnych cornish pasty z r贸偶nymi dodatk

Czytaj wi臋cej
Krem贸wka z mas艂em orzechowym
26.01.17

Krem贸wka z mas艂em orzechowym

Krem贸wka dla fan贸w mas艂a orzechowego :-). Z delikatnym kremem budyniowym, kremem orzechowym,聽z amaretto i warstw膮 d偶emu porzeczkowego dla prze艂amania smak贸w. Ciasto jest w miar臋 szybkie do przygotowania, podzielne i bez pieczenia!

Czytaj wi臋cej