Tarta z żurawiną i białą czekoladą jest doskonała i taka… świąteczna. W skład tarty wchodzi kruchy ciasteczkowy spód, domowy żurawinowy dżem z lekką nutą pomarańczy i ganache z białej czekolady. Ozdobiona lekko i zimowo, gałązkami rozmarynu i świeżą żurawiną.
Placek serowo-dyniowy czyli inna wersja tarty dyniowej w stylu amerykańskiego pumpkin pie. Generalnie smakuje jak połączenie dyniowej tarty z sernikiem, jest prosty i szybki do przygotowania, nie wymaga też pieczenia w kąpieli wodnej. Nadzienie
Najlepsza krucha tarta z dużą ilością śliwek i kratką z kruchego ciasta. Do śliwek węgierek doskonale pasuje aromat pomarańczy, cynamonu i kardamonu… to jedna z tych tart końca lata i początku wypieków jesiennych. Użyłam mojego maślanego ciasta do tart
Normandzka tarta z jabłkami, jak nazwa wskazuje, pochodzi z regionu we Francji, gdzie rosną najlepsze odmiany jabłek i powstaje najwspanialszy Calvados… To klasyczna francuska tarta, mało skomplikowana: pyszne kawałki sezonowych jabłek na
Francuska tarta ze śliwkami to dla wielu Francuzów ciasto z dzieciństwa, którego nie może zabraknąć w sezonie śliwkowym. Ta tarta ze śliwkami jest prosta i szybka do wykonania, skupia się na smaku śliwek skąpanych w słońcu i na ich soczystości. To klasyczne
Obłędnie soczysta i słodziutka śliwkowa tarte tatin. W kolorze jesieni. Pachnące owoce, karmel, ciasto francuskie i koniecznie kulka lodów waniliowych to najlepszy przepis na tę śliwkową tartę. Uda się z każdymi śliwkami.
Letnia tarta ze skarbem naszych polskich ogródków – czarną porzeczką i pysznym waniliowym kremem. Tarta z czarną porzeczką to tarta o charakternym i wyrazistym smaku, zdecydowanie dla fanów tego owocu. Tartę można przygotować także
Jagodowa kruchotka z budyniem to idealne ciasto kruche z migdałami, lekkim kremem budyniowym i polewą jagodową. Pyszne ciasto, pokrojone na kwadraty, niskie jak tarta (z tego przepisu można też upiec tartę, jeśli wolicie). Jagodowa kruchotka z budyniem zawiera wszystko
Przepyszna tarta kokosowa z jagodami. Delikatnie kokosowa, na idealnie kruchym cieście, z dużą ilością świeżych jagód. Nadzienie jest tylko lekko kokosowe, nie dominuje, za to bajecznie smakuje z jagodami. Musicie przetestować!
Kruche ciasto z truskawkami i bezową pianką to letnia odmiana jesiennej szarlotki z pianką. Delikatne kruche ciasto (na spodzie i na wierzchu), słodka bezowa pianka, dużo truskawek = pyszny podwieczorek! Warto się pokusić o upieczenie ciasta jeszcze w sezonie
Rewelacyjna tarta z rabarbarem i truskawkami. Pyszne kruche ciasto na żółtkach i idealnie wyważona słodkość truskawek w połączeniu z kwaskowatością rabarbaru. Kruchym ciastem wykładamy spód i boki tarty, do środka nakładamy nadzienie, a z reszty
Mazurek doskonały – z suszonymi śliwkami, kajmakiem i polewą czekoladową. Na kruchym spodzie z dodatkiem zmielonych migdałów. Bogactwo smaków, mnóstwo kalorii, ale… jak to smakuje! Smaki może bardziej pasujące dorosłym, dodatkowo ze śliwkami w ciemnym rumie…
Mazurki wielkanocne słyną ze swojej wielkiej słodkości, szczególnie te dawne, staropolskie… Mazurek Michałek nie jest tutaj wyjątkiem, choć to mazurek nowoczesny, powstały z jednych z bardziej ulubionych pralinek. Dużo Michałków – użyłam białych, ale można
Mazurek Ruby z truskawkami to wspaniały wiosenny mazurek z różową czekoladą. Czekolada ruby to jedyna taka czekolada z lekką owocową nutą, delikatnie kwaskowa, a dodatek truskawek podkreśla smak mazurka. Dlaczego stosuję do mazurków owoce
Mazurek Matcha to mazurek na kruchym cieście z dodatkiem sosu z białej czekolady (ganache) o smaku japońskiej herbaty matcha. Piękny, mocno zielony kolor mazurka i wyraźny smak herbaty to atuty tego wielkanocnego wypieku. Dekorujemy go
Mazurek Mikado to mazurek z dodatkiem… gotowanego ryżu! Orzechowo – czekoladowy, wilgotny, lekko klejący, bardzo smaczny. Prawdopodobnie dodatkowi ryżu zawdzięcza tę wilgotność i kleistość, można go też dłużej przechowywać i zachowa swoją świeżość.
Mazurek lukrowy to mazurek na klasycznym kruchym cieście z dużą ilością lukru i migdałów, zapieczonych na mazurku w postaci bezy. Przepis pochodzi z książki wydanej w 1879 roku, z kolekcji Lucyny Ćwierczakiewiczowej, XIX-wiecznej autorki
Mazurek dubajski to przepis z kuchni fusion – połączenie polskiego tradycyjnego mazurka wielkanocnego na kruchym spodzie z niezwykle modną w tym roku (i pyszną) czekoladą dubajską. Warto spróbować, tym bardziej, jeżeli polubiliście moją tartę czekoladową w stylu dubajskim.