Okazje

Tort Spartak to wielowarstwowa czekoladowa wersja słynnego tortu miodowego, popularnie zwanego miodownikiem. To klasyk kuchni Europy Wschodniej, krajów byłego Związku Radzieckiego, w szczególności Ukrainy i Rosji, często nazywany

Pyszne i kruche ciastka z podwójną dawką orzechów włoskich. Te ciasteczka to połączenie delikatnego maślanego spodu, lekkiej jak chmurka bezy z orzechami oraz chrupiących orzechów włoskich na górze. Są tak urokliwe, że  znikają w mgnieniu oka ;). Wyglądają

Jeśli istnieje deser, który potrafi poprawić humor w kilka minut, to zdecydowanie jest nim brownie. Tym razem zimowe brownie ze świeżą żurawiną i orzechami włoskimi. Intensywne, mocno czekoladowe, a żurawina po upieczeniu trochę przypomina w smaku wiśnie

Pyszne i piękne popękane ciasteczka orzechowe, które upiekłam z orzechami włoskimi, ale w zasadzie można użyć innych ulubionych orzechów. Miękkie w środku, lekko chrupiące z wierzchu, z delikatną nutą rumową. Napakowane orzeszkami i ośnieżone

Pierniczki w czekoladzie, zawsze miękkie, upieczone w przesłodkich silikonowych foremkach do pierniczków. Czy może z wyglądu przypominają Wam pierniczki ze znanego niemieckiego dyskontu? Prawdopdobnie tak – i są tak samo miękkie :).  To znakomity przepis na aromatyczne

Tarta z żurawiną i białą czekoladą jest doskonała i taka… świąteczna. W skład tarty wchodzi kruchy ciasteczkowy spód, domowy żurawinowy dżem z lekką nutą pomarańczy i ganache z białej czekolady. Ozdobiona lekko i zimowo, gałązkami rozmarynu i świeżą żurawiną.

Sernik z kulkami Bubble Tea to sernik na zimno na spodzie biszkoptowym, z dużą ilością popping boba, czyli kuleczek z delikatnej osłonki wypełnionych sokiem owocowym, będących głównym składnikiem bubble tea (oczywiście poza tapioką zw. boba).

Popularne, znane a przede wszystkim pyszne ciasto przekładane Balladyna, teraz na Moich Wypiekach! Balladyna to dwie warstwy delikatnego biszkoptu, krem twarożkowy, kruche herbatniki, kajmak oraz oczywiście galaretka z malinami. Ciasta jest pełna blacha –

Prosty placek z rabarbarem i truskawkami. Prosty, ale jaki pyszny – rabarbar i truskawki zawsze dobrze się uzupełniają. Ciasto można podawać na ciepło, z lodami lub bitą śmietaną; świetnie smakuje także przez następne dni. Placek będzie smakował dobrze w zasadzie

Sezonowe ciasto migdałowe z rabarbarem, z lekką nutą pomarańczy. Delikatne ciasto, mimo iż przed upieczeniem wcale nie wskazywało, że takie będzie (ciasto zawiera niedużą ilość mąki, większość stanowią zmielone migdały). W sam raz zwięzłe i wilgotne. Niech i Wam

Kajmakowiec to rewelacyjne ciasto bez pieczenia, z dużą ilością kremu kajmakowego, śmietankowego, konfiturą z czarnej porzeczki i płatkami migdałów, pomiędzy słonymi warstwami krakersów. Wbrew pozorom ciasto nie jest przesłodzone, konfitura z czarnej porzeczki

Mazurek doskonały – z suszonymi śliwkami, kajmakiem i polewą czekoladową. Na kruchym spodzie z dodatkiem zmielonych migdałów. Bogactwo smaków, mnóstwo kalorii, ale… jak to smakuje! Smaki może bardziej pasujące dorosłym, dodatkowo ze śliwkami w ciemnym rumie…

Słodziutki sernik Michałek, o czekoladowo – orzechowym smaku, bardzo kremowy w konsystencji. W masie serowej łączymy razem twaróg, kremówkę, roztopioną białą czekoladę i masło orzechowe, by uzyskać nutę smakową jak w popularnych

Mazurki wielkanocne słyną ze swojej wielkiej słodkości, szczególnie te dawne, staropolskie… Mazurek Michałek nie jest tutaj wyjątkiem, choć to mazurek nowoczesny, powstały z jednych z bardziej ulubionych pralinek. Dużo Michałków – użyłam białych, ale można

Mazurek Ruby z truskawkami to wspaniały wiosenny mazurek z różową czekoladą. Czekolada ruby to jedyna taka czekolada z lekką owocową nutą, delikatnie kwaskowa, a dodatek truskawek podkreśla smak mazurka. Dlaczego stosuję do mazurków owoce

Świąteczna klasyka – wspaniały sernik typu polskiego o smaku cytrynowym. Lekki, puszysty, wysoki, z charakterstycznie opadającym środkiem i wyższymi bokami. Must – have na stole wielkanocnym!

Mazurek Matcha to mazurek na kruchym cieście z dodatkiem sosu z białej czekolady (ganache) o smaku japońskiej herbaty matcha. Piękny, mocno zielony kolor mazurka i wyraźny smak herbaty to atuty tego wielkanocnego wypieku. Dekorujemy go

Pyszna i puszysta babka pachnąca budyniem, w sam raz na wielkanocny stół. To zmodyfikowany przepis na Waszą ulubioną babkę cytrynową. Jeżeli macie ochotę, możecie kupić np. budyń bananowy lub karmelowy i uzyskać zupełnie nowy smak babki. Jeżeli budyń