Wakacje w pełni, teraz i MojeWypieki wybierają się na urlop :-).
W tym czasie, z powodu sporadycznego dostępu do komputera nie będę niestety mogła odpowiadać na Wasze komentarze. Bardzo proszę o wzajemną pomoc i wiem, że można na Was zawsze liczyć
Z każdym konkursem jest coraz trudniej oceniać Wasze prace konkursowe. Poziom jest niezwykle wysoki, zgłoszeń konkursowych jest dużo (co mnie cieszy :-), nagród jest zdecydowanie zbyt mało…
Bardzo dziękuję za wszystkie nadesłane prace!
Po bardzo
Cytrynowe babeczki z makiem i kremem porzeczkowym to babeczki z mocno owocowym kremem bez dodatku masła! Z porzeczek dzień wcześniej przygotowałam frużelinę – owoce porzeczki zawierają dużą ilość pektyny, dzięki czemu frużelina jest bardziej gęsta niż zazwyczaj.
Obiecany wcześniej konkurs, w którym do wygrania są miksery Bosch!
Konkurs zaczyna się już teraz i będzie trwać pełne 7 dni czyli do dnia 2 lipca 2013 roku do godz. 10.00 czasu polskiego.
Na czym polega konkurs?
Należy nadesłać przepis
Jeszcze na chwilę powrót do smaków kokosowych, którymi się ostatnio zachwycam, co widać i na blogu :). Słynne „coconut cream pie” w mojej wersji. Kremowe ciasto kokosowe to kruchy spód, rozkoszny kokosowy budyń (znany już Wam z pączków kokosowych),
W sezonie owocowym pieczecie wiecej ciast ucieranych, lekkich, częściej zdarza się (lub nie, wtedy odpukać)… zakalec. By go uniknąć przestrzegam kilku głównych zasad:
wszystkie składniki do wypieków muszą być w temperaturze pokojowej
Oczywiście
Dzisiaj parę słów o dekoracji babeczek, szczególnie skierowanych w stronę osób początkujących, które nie wierzą w swoje siły i zdolności dekoratorskie. Dekoracja babeczek i ciast to jedna z najbardziej miłych chwil po upieczeniu, a dzięki kilku małym
Rozczyn z drożdży świeżych jest pierwszym krokiem do przygotowania perfekcyjnego ciasta drożdżowego. Podczas gdy suche drożdże wystarczy wymieszać z mąką, drożdże świeże wymagają od nas większego zaangażowania. Nie jest to jednak trudne :-).
Babeczki z kremem z białej czekolady i marakui to przepyszne połączenie smakowe – kruchutkie ciasto, słodki krem z czekolady i lekko kwaśny, aromatyczny krem z owoców marakui :). Planowanie babeczek warto zacząć dzień wcześniej, wtedy też upiec kruche babeczki, przygotować krem z marakui.
Propozycja na lekką, szybką, przesmaczną, mocno kakaową babkę… z dodatkiem szampana :). Przeglądając swoje starsze przepisy wpadłam na pomysł upieczenia w wersji dla dorosłych tych muffinek z colą. Ciasto muffinowe w tym przypadku idealnie nadaje się na babkę. Skoro nie ma zwyczaju pieczenia babek
Postanowiłam napisać notkę, w której będziemy sobie pomagać w poszukiwaniu konkretnych produktów w UK (co 17 czytelnik MW tu mieszka!).
Dla osób, które dopiero do UK się przeprowadziły lub które czują się trochę zagubione w wyborze odpowiednich produktów
Przypominam, że Mąka Basia organizuje konkurs :-).
Już jesteśmy w trzecim etapie zmagań konkursowych.
Konkurs trwa do 18 marca 2013 roku.
Na czym polega zadanie konkursowe?
Uczestnik konkursu przysyła pracę konkursową: jest nią przepis
Nareszcie rozwiązanie konkursu walentynkowego, na które czekacie :).
Przysłaliście mnóstwo cudownych, przepięknych prac. Włożyliście w nie sporo pracy i… serca. Jestem pewna, że każde z prezentowanych dzieł było przede wszystkim nagrodą dla obdarowywanej/obdarowywanego.
Zachwycone
Miło mi Was poinformować, że Mąka Basia organizuje konkurs :-).
Dlaczego o tym informuję?
Konkurs jest taki, jaki lubię, przepisowo-zdjęciowy, a ja mam zaszczyt zasiąść w jury (razem z 2 innymi blogerkami) i będę z ciekawością przeglądać i oceniać
Razem z fartuszkoweLOVE.pl przygotowaliśmy dla Was konkurs Walentynkowy z pięknymi nagrodami dla Niej i dla Niego :-).
Konkurs zaczyna się już teraz a trwać będzie do 16 lutego 2013 roku włącznie.
Na czym polega konkurs?
Aby wziąć
Z Moimi Wypiekami nic tak naprawdę nie jest trudne :-).
Postarałam się zebrać kilka podstawowych rad, które każdy przed Tłustym Czwartkiem przeczytać powinien. Większość może znacie, jeśli nie – to dobrze, że o tym teraz piszę, bo jeśli tu zajrzeliście,
Słynne amerykańskie ciasto biszkoptowe pieczone na białkach. Bieluchne, ze złotą skórką, delikatne jak puch, gąbczaste. Wyrasta bez spulchniaczy, dzięki powietrzu wtłoczonemu do ubijanych białek. Nie zawiera również tłuszczu, dlatego można sobie pozwolić
Mój pierwszy 'prawdziwy' mikser, którym miksowałam dla Was ciasta przez prawie 2 lata! Obecnie służy mojej siostrze a jego miejsce zajął mój czerwony mruczek KA. Poczytajcie, co mam o nim do napisania. Może się przyda, jeśli właśnie się nad nim