Śliwka w czekoladzie z marcepanem

Wczoraj przyjechali nasi rodzice, aż na 3 tygodnie, yuuupppiii! Mama jest wielką fanką śliwek w czekoladzie, więc zrobiłam na jej przyjazd. Śliwka w czekoladzie z marcepanem tak wykonana jest re-we-la-cyj-na, lepsza niż ze sklepu, a na pewno wychodzi taniej. Choć w domu było bardzo ciepło i czekolada nie chciała zastygnąć, włożenie do lodówki rozwiązało problem. Mmm… najlepsze domowe czekoladki na świecie! Polecam!

Składniki na 20 sztuk:

• 20 śliwek kalifornijskich, miękkich
• 1/3 szklanki rumu lub brandy
• 80 g masy marcepanowej
• 130 g dobrej jakości gorzkiej czekolady

Śliwki wieczór wcześniej zalać alkoholem, odstawić do nasączenia.

Po tym czasie z marcepanu wykonać kulki na kształt wielkiej pestki, każdą włożyć do środka śliwki.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Każdą śliwkę po kolei obtaczać w czekoladzie (pomocne jest nadzianie jej na patyczek do szaszłyków), a następnie odłożyć do stężenia czekolady.

Smacznego!