Składniki: – 2 szklanki cukru – 1 kostka margaryny – 1/2 szklanki wody – 1 paczka mleka w proszku – 1 cukier waniliowy – 3 łyżki kakao – 1/2 kg ciastek Przygotowanie: 1. Cukier, wodę, margarynę, cukier waniliowy, kakao- zagotować. 2. W gotujące się składniki wsypywać mleko 3. Pokruszyć ciastka 4. Do gotowej masy wsypać […]
Uwielbiam ją ponieważ jest łatwa w wykonaniu i nie wymaga wielu składników a i tak dobrze smakuje. Ciasto kruche: 3 szklanki mąki przennej 250 g margaryny lub masła 2 żółtka 8 łyżek cukru pudru ( ja daję mniej i tak jest słodka) 2 łyżki smietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych składnników zagnieść ciasto, […]
Składniki: • 250g mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 2 jajka • 250g jogurtu naturalnego • 100g cukru • 75 ml oleju • 250g (wg upodobania) świeżych, mrożonych owoców, rodzynek, wiórek kokosowych, czekolady itp. Jajka, jogurt, cukier, i olej utrzeć, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i owoce, czekoladę… Piekarnik nagrzać na […]
SKŁADNIKI: 250g masła miękkiego 1,25 szklanki cukru 4 jajka 2,25 szklanki maki 1 śmietana 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5-2 łyżek kakao 1,5 łyżeczki barwnika(ja daje w żelu) aromat waniliowy Masło utrzeć z cukrem na gładką masę.Następnie dodawać po jednym jajku i miksować. Make wymieszać z kakaem, proszkiem do pieczenia i aromatem, następnie dodać do […]
składniki: mąka 700g margaryna 500g śmietana 200g jaja 1szt. żótka1 szt. sól szczypta marmolada 250g {do nadzienia} cukier puder do posypania{ na upieczone rogale} Wykonanie : 1. mąkę przesiać 2. dodać tłuszcz i posiekać 3. dodać pozostałe składniki i połączyć nożem 4. krótko wyrobić i schłodzić przez 10 minut 5. w tym czasie rozetrzeć marmoladę […]
Składniki: 4-6 śledzi (mają być słone) 2 cebule 2-3 gotowane buraki 5-6 ugotowanych ziemniaków 1-2 ogórki kiszone 2-3 ugotowane jajka 2 ugotowane marchewki 30 dag. żółtego sera Sos: słoik (400ml) majonezu 150 g. jogurtu naturalnego 2 łyż. musztardy sól;pieprz (wszystko ze sobą łączymy) Przygotowanie: Buraki gotujemy osobno, marchewkę można ugotować z ziemniakami. Ser żółty ścieramy […]
Składniki: Opakowanie ciasta francuskiego 30 dag małych pieczarek 50 gad świeżych brokułów cebula jajko 15 dag startego żółtego sera trzy łyżki śmietany 18 % olej sól pieprz masło do formy Przygotowanie: Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, lekko obsmażyć na 2 łyżkach oleju, pod koniec posolić i popieprzyć. Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, obsmażyć na […]
Składniki na ptysie: 1/2 kostki margaryny 1 szkl. wody 1 szkl. mąki szczypta soli 5 jaj Składniki na krem: 1 1/2 szkl. mleka 2 żółtka 2 łyż. mąki ziemniaczanej 1/5 szkl. cukru 1 szkl. śmietany kremówki Wodę wraz z margaryną umieścić w garnku, doprowadzić do wrzenia. Dodać mąkę i sól. Gotować około minuty stale mieszając, […]
Składniki: 4 szkl. mąki 1/2 łyż. drożdży 1 szkl. mleka 1/2 szkl. jogurtu naturalnego 1/2 szkl. oleju 1 jajko+żółtko 1 łyż. cukru 1/2 łyż. soli Ponadto: 500g twarogu lub masy makowej Przygotowanie: Mleko podgrzać (musi być ciepłe ale nie gorące) i wymieszać z jogurtem, cukrem i drożdżami. Odstawić na 10 minut. Jajko roztrzepać i wymieszać […]
Składniki na biszkopt: 4 jajka 15 dag cukru 2 łyż. ciepłej wody szczypta soli 10 dag mąki pszennej 5 dag mąki ziemniaczanej łyżka proszku do pieczenia Krem: 25 dag twarogu półtłustego 400 g jogurtu naturalnego 2 łyż. żelatyny 4 łyż. likieru malinowego 5 łyż. cukru 2 łyż. soku z cytryny 60 dag malin Ponadto: 330 […]
Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej 1 jajko 1/2 kostki smalcu 1/2 kostki margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl cukru Z podanych składników zagnieść ciasto kruche. Podzielić na 2 części i upiec dwa placki o wymiarach 25x 36 cm Masa jabłkowa: 2 kg jabłek 2 galaretki (najlepiej żółte lub pomarańczowa aby nie zmieniły koloru […]
Spód: 2 opakowania półsłodkich ciastek holenderskich ( Digestive nigdzie nie było)pokruszonych niezbyt dokładnie 1 kostka masła rozpuszczona i lekko wystudzona odrobina aromatu pomarańczowgo wszystko to wymieszać i wyłożyć na dużą prostokątną blachę. Schłodzić w lodówce. Wierzch 1600 g mielonego twarogu 500 g mascarpone 5 białek( zostały z poprzedniego przepisu), mogą być zamiast białek 2 całe […]
Sernik „Zbychu” powstał dla uczczenia Kolegi, który odnalazł dwie ulubione minikoparki. Ciasto jest bombą kaloryczną okropną, ale należy to pominąć, bo okazja była wyjątkowa a i stres związany z utratą maszyn poważny. Zdecydowanie wszyscy w pracy potrzebowaliśmy duuużej ilości czekolady, węglowodanów i słodyczy po bardzo ciężkim tygodniu. Proporcje podaję na dużą okrągłą blachę ( inaczej […]
Mała, oszczędna, nie rzucająca się w oczy: Wyszło duże, porządne sernikowe coś Spód 300 g masła( miękkiego) 5 żółtek 4 łyżki cukru szczypta soli ok 400 g mąki wszystko ugnieść do otrzymania aksamitnego ciasta. Podpiec ok 15 min w temp 170 stopni. Wierzch 8 jaj 1,5 szkl. cukru 350 ml soku z cytryn 800 g […]
Błyskawiczna rolada jabłkowa. W wersji śniadaniowej sprawdza się super 🙂 Potrzebujemy: 5 dużych jajek 3/4 szklanki cukru( w tym przepisie szklanka ma 300ml) 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok 1kg jabłek( w zależności od wielkości jabłek tyle,żeby wystarczyło na przykrycie dna foremki do pieczenia) Jabłka obieramy,dzielimy na ósemki i kroimy w plasterki.Rozkładamy […]
Nazywam go „Z bezą” ale siostra mnie oświeciła,że ma swoją nazwę 🙂 Królewiec albo Tort Królewski Składniki i wykonanie: _Beza_ 4 białka 3/4 szklanki cukru szczypta soli Białka z dodatkiem soli spieniamy za pomocą miksera stopniowo zwiększając obroty.Gdy będą ubite na sztywno dodajemy stopniowo cukier ubijając aż masa będzie lśniąca bez kryształków cukru. Przekładamy bezę […]
Składniki na ok 25szt ciasteczek: 1 szkl mąki pszennej 1/3szkl ciemnego kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2szkl cukru 100g miękkiego masła 1 małe jajko 70g gorzkiej czekolady(posiekanej) Suche składniki wymieszać, dodać masło, palcami rozetrzeć na kruszonkę. Wbić jajko i krótko wyrobić elastyczne ciasto. Dodać posiekaną drobno czekoladę i zagnieść do połączenia. […]
Przesiać 3 razy 800-1000g cukru pudru. (na tę porcję masy potrzeba ok. 800g warto jest mieć jednak więcej na wszelki wypadek – choćby do podsypania blatu przy wałkowaniu). 4 płaskie łyżeczki żelatyny zalać zimną wodą ( 70ml) w pojemniku, odpowiednim do podgrzania na parze. Zostawić na 5min do napęcznienia. Po tym czasie podgrzać w kąpieli […]