FARSZ dowolny. Ciasto: pół kg mąki sól przegotowana woda około pół litra 5 łyżek oleju. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, olej i podlewamy wodą tyle ile potrzeba. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Ciasto ma być miękkie. Rozwałkować cienko , nałożyć farsz i formować. Ja robię to ręcznie ( tak jak u Pani Magdy Gessler ) Gotujemy […]
Krem pomarańczowy pochodzi z Przepisu Pani dorotki od tortu ESTERHAZY – PYCHOTKA Krem czekoladowy u mnie to bita śmietana z dodatkiem kakao i cukrem pudrem. Biszkopt: 8 jajek 8 łyżek kakao szklanka cukru szklanka mąki tortowej pół szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju 1łyżeczka proszku do pieczenia. MOŻNA RÓWNIEŻ użyć dowolnego przepisu na biszkopt czekoladowy. […]
300 ML wody zagotowanej letniej sól 150 Ml oleju 2 szklanki mąki. 1 jajko Na blat wysypujemy przesianą mąkę ,dodajemy sól, jajko, olej i podlewamy wodą według potrzeby. Wyrabiamy ciasto. Nadziewamy dowolnym farszem. I formujemy uszka. Gotujemy w zagotowanej i osolonej wodzie 5 min. Ja wykrawam kółka od szklanki , tworzę mini pierożki, łapię za […]
1/2 kg mąki szczypta soli 1 łyżeczka cukru 1łyżeczka pieprzu 25 dag drożdży świeżych 3 łyżki oleju 300 ML mleka 100ml wody zrobić zaczyn. Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać sól pieprz, olej, resztę mleka z wodą, oraz zaczyn . Wyrobić około 5 min . Można ręką , można robotem. Bułeczki nadziewam serem, warzywami i […]
SKŁADNIKI 2 dag drożdży koniecznie świeżych 650 gram mąki 200 ml mleka 200 ml wody sól 3 łyżki oleju ( NIE OLIWY) 2 łyżeczki cukru Przepis na sos do pizzy : 4 pomidory, szczypta soli, łyżka bazylii, 3 łyżki keczupu . Pomidory obieramy, kroimy w kostkę , wrzucamy na rozgrzaną patelnię ( wcześniej dajemy 2 […]
250 g mąki 2 jajka 4 łyżki kakao 100 ml mleka 3 banany opakowanie cukru waniliowego (lub ziarenka z laski wanil.) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g masła ( roztopionego) 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków Potrzebujemy 2 miski, w jednej mamy suche składniki , w drugiej mokre. Mieszamy w 2 miskach, później łączymy […]