FARSZ dowolny.
Ciasto:
pół kg mąki
sól
przegotowana woda około pół litra
5 łyżek oleju.
Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, olej i podlewamy wodą tyle ile potrzeba.
Ciasto wyrabiamy około 10 minut.
Ciasto ma być miękkie.
Rozwałkować cienko , nałożyć farsz i formować. Ja robię to ręcznie ( tak jak u Pani Magdy Gessler )
Gotujemy w zagotowanej wodzie do wypłynięcia około 5 minut