200 g przesianej mąki pół paczki drożdży 120 ml letniej wody trochę oliwy (3 łyżki?) pół łyżeczki soli po zagnieceniu rośnie ok 1h, po ponownym wyrobieniu i przełożeniu na blaszkę kolejne 1h na wierzch: oliwki + dwie szczypty soli + posmarować oliwą 20 min w piekarniku (od nagrzania) 160 stopni wkładać do zimnego mała okrągła […]
To ciasto to smak mojego dzieciństwa.. robione przez moją mamę, bezbłędne! Z czystym sumieniem mogę polecić 🙂 Rafaello Biszkopt: – 7-8 jajek (białka i żółtka osobno) – 1,5 szklanki cukru – 1/3 szklanki ciepłej wody – 2 szklanki mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa kremowa: – 0,5 litra śmietany kremówki 30% – […]
Składniki na 12 babeczek 1 i 1/4 szklanki mąki 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 2 duże jajka 1/2 szklanki mleka 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżeczka ekstrakt z cytryny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka sody 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 /2 łyżeczki soli Rozgrzać piekarnik do 180 stopni […]
Bolesna rocznica urodzin zaowocowała niechęcią do robienia czegokolwiek, a głównie do ważenia się :). Ale od czego są przyjaciele i niezawodne dziecko, które pocieszyło mamusię rozpaczliwym”ja w przyszłym roku kończę 30 nie narzekaj”, taktownie omijając +10 na mamusinej wadze nie narzekam. A świętujący musieli coś słodkiego spróbować. Wyszło niewiadomo co ale podobno dobre: składniki na […]
Ten wypiek jest bardzo podobny do „Śmietanowa”, ale różni się rodzajem placków. „Marcinkowe” są bardziej kruche, mniej słodkie i nie pieczemy ich w tym przypadku na sodzie. Składniki: Ciasto kruche: 1 kg mąki 250 g masła ½ szklanki cukru 2 jajka 2 żółtka 1 łyżka cukru z wanilią lub cukru waniliowego 1 szklanka gęstej śmietany […]
a ja wczoraj postanowiłam nieco zmodyfikować uwielbiany przez moja rodzinkę sernik jogurtowy. Marzyło mi się coś kawowego, więc powstał sernik cappuccino. Polecam!!!! Kiedy podałam go, to oprócz pochwał usłyszałam reprymendę, że….. za mało! a oto przepis na te pyszności: 1. 2 op. jogurtu gęstego Bakoma 2. 3 op. 200g serka delikatnego President 0% tłuszczu 3. […]
Acha..miałam już nic nie pisać, poniosło mnie do koncertu życzeń skierowanego do Doroty.. kiedy ta dziewczyna to wszystko zrobi?? Natchnął mnie wpis o mleku kokosowym, że co by tu.. Przeczytałam na MW przepis na sernik kokosowy, który lekko zmodyfikowałam, bo nie ma co porywać się z motyką na słońce, takiego kunsztu to w życiu.. SERNIK […]
Zamówienie dostałam.Na wykonanie sernika dla mojej imienniczki, 15 letniej przesympatycznej dziewczyny uczulonej na czekoladę i gluten( to mniej). Dwa tygodnie myślałam co by tu dziecku zrobić, żeby smakowało i było w miarę zdrowe oraz smacznie i kojarzące się z tradycyjnymi polskimi przejedzonymi Świętami. Wymyśliłam: kawowo waniliowy sernik na spodzie z ciastek owsianych wymieszanych z otrębami […]
Pracuję nad tym,żeby było mało, oszczędnie i dystyngowanie. Tarta nie wyszła, pomimo moich usilnych starań, to pomyślałam o mazurku. No prosty, łatwy w przygotowaniu,nieskomplikowany ilościowo… fit??co może się nie udać?? nie twierdzę, ze wyszło niedobre, wręcz przeciwnie ad rem czyli do rzeczy, podaję tak jak zrobiłam, zalecam natomiast zmniejszenie składników o połowę, jeżeli nie jesteście […]
Przepis na tort jest podany przez Pania Dorotę na tym blogu. Konsystencja Mlecznej kanapki jest idealna pod torty z masa cukrowa bo jest stabilna, zaś smak..hmm dla mnie za słodko i za mdło ale większość ludzi lubiących słodkości mówi że pycha.
Przepis na środek jest podany poniżej, zaś ozdoby sa zrobione z masy cukrowej tak jak pokrycie tortu. Moge jedynie dodać że widoczne sreberko na zdjęciu oczywiście było tylko na chwilę by motyle nie opadły przed utwardzeniem. Tort jest bardzo dobry, inny niż wszystkie. Biszkopt: 8 jajek 1 szklanka mąki pszennej tortowej 15 dag cukru (ok. […]
Składniki na około 7 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej chlebowej 1 szklanka mąki pszennej (ew. może tylko być sama pszenna) 1 szklanka ciepłego mleka 15 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju(bądź oliwy) Mąki, sól i olej wymieszać. Drożdże posypać cukrem i rozetrzeć aż będą wodniste- wlać do mąki. Dodać […]
1 sałata rzymska Pokroić jak najdrobniej. 3 pomidory Pokroić w 1cm kawałki. natka kolendry Z grubsza pokroić. 1 jabłko Pokroić wpierw w plasterki, a następnie w al la paseczki (można zetrzeć jabłko na tarce o dużych oczkach). 1 awokado Wyjąć łyżką miąższ. 1/2 zielonej chili 1/2 czerwonej chili Drobno pokroić. Sos: 0,5 szkl jogurtu 2 […]
Przepis pochodzi z programu „15 minut Jamiego”: 350 g boczku 1 łyżeczka papryki w proszku szczypta soli i pieprzu 1 czub. łyżeczka kopru włoskiego Pokroić w 1cm kostkę. Podsmażyć na patelni bez tłuszczu na średnim ogniu z przyprawami. Musi się dobrze zesmażyć. 1 łyżka oleju 2 ząbki czosnku Wycisnąć przez praskę na rozgrzany olej na […]
Składniki: dwie szklanki mąki tortowej, 3/4 szklanki oleju, łyżeczka cukru waniliowego, dwie łyżki cynamonu, łyżeczka sody oczyszczonej, pół szklanki cukru, pół łyżeczki soli, garść pokrojonych migdałów Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy w misce. Przygotowujemy kwadratową formę, najlepiej silikonową. Nastawiamy piekarnik na 130 stopni. Ciasto pieczemy przez ok. 45 min, można na wszelki wypadek np. 55, nie […]
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: Wpierw zrobić majonez z przepisu, który wcześniej napisałam. 3 łyżki kaparów 3 łyżki pokrojonego koperku 1,5 szkl. domowego (błyskawicznego) majonezu Majonez należy wzbogacić, więc do majonezu dodajemy kapary i koperek i mieszamy (ta mieszanka zachowa świeżość przez 2 dni). Gotowe i smacznego.
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: 2 całe jajka 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy szczypta soli szczypta mielonego białego pieprzu 1,5 szkl. oleju (o neutralnym smaku) Wszystko zmiksować blenderem. Można go wzbogacać różnymi przyprawami. Zachowa świeżość przez 2 tygodnie. Gotowe i smacznego !
Przepis pochodzi Nadzienie: 1 cebula 2 ząbki czosnku Drobno pokroić. 1,5 łyżeczki imbiru 2 łyżki oleju (neutralnego w smaku) 2 łyżki kminu 1 łyżeczka czub. (czub.=czubata) curry 1 łyżeczka czub. kurkumy 1 łyżeczka czub. ziaren gorczycy 1/2 łyżeczki płatek chili (można dodać więcej) 1 łyżeczka garam masala (niekoniecznie) 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion […]