Malinowe Lustro
06.04.13

Malinowe Lustro

Idealne ciasto na weekend :-). Bez pieczenia, z najlepszym musem malinowym, z dużą dawką witamin.  Bazowałam na przepisie na roladę z nadzieniem śmietankowo – truskawkowym. Do wykonania malinowego musu wykorzystałam zapasy mrożonych malin, które może

Czytaj więcej
Babka szampańska
06.03.13

Babka szampańska

Propozycja na lekką, szybką, przesmaczną, mocno kakaową babeczkę… z dodatkiem szampana :-). Przeglądając swoje starsze przepisy wpadłam na pomysł upieczenia w wersji dla dorosłych tych muffinek z colą. Ciasto muffinkowe w tym przypadku idealnie nad

Czytaj więcej
Szwarcwaldzka Pavlova
14.01.13

Szwarcwaldzka Pavlova

Królowa wśród bez. W wersji szwarcwaldzkiej – z frużeliną wiśniową, bitą śmietaną i czekoladą, nie ma sobie równych. Zdecydowanie najlepsza Pavlova, jaką w życiu jadłam! Pavlovej już Wam przedstawiać nie trzeba, chrupka beza z miękkim, piankowym wnęt

Czytaj więcej
Kremówka
11.01.13

Kremówka

Jaka jest Wasza ulubiona? Może wadowicka lub z lokalnej cukierni? 🙂 Choć jestem wielką fanką napoleonek (w moich stronach z masą budyniową), nie mogłam sobie pozwolić na to, by na Moich Wypiekach nie było najlepszego przepisu na kremówki :-). Dwie

Czytaj więcej
Potrójnie musowe ciasto czekoladowe
13.12.12

Potrójnie musowe ciasto czekoladowe

Deser, który polecam na szczególne okazje – mogą nią być zbliżające się święta Bożego Narodzenia. Ciasto jest ekstremalnie czekoladowe – zawiera ponad pół kilograma czekolady! Dobrze będzie, jeśli zechcecie się podzielić nim z najbliższymi i z gośćmi;

Czytaj więcej
Jogurtowy sernik na zimno z jagodami
09.12.12

Jogurtowy sernik na zimno z jagodami

Sernik jogurtowy na zimno z jagodami, albo po prostu deser z jagodami. Lekki, mocno jogurtowy, z dużą ilością owoców. Można go wykonać na ulubionym spodzie z biszkoptów. Smakuje cudownie i… ten kolor :-).

Czytaj więcej
Waniliowa panna cotta
26.09.12

Waniliowa panna cotta

Tym razem panna cotta w klasycznej wersji. Nie wiem, jak to się stało, że do tej pory nie było jej na blogu ;-). Aksamitna konsystencja i delikatny, waniliowy smak. Podana z malinami. Smacznego :-).

Czytaj więcej
Wuzetka
20.09.12

Wuzetka

Wuzetka, podana na mój sposób. Nie w kształcie kostki ciastka tortowego, ale jak najlepszy tort. Przepis na biszkopt z niewielkim dodatkiem masła to pomysł z tortu Praga. Nie wyrasta on tak mocno jak tradycyjny, nie jest również tak puszysty. Nasączy

Czytaj więcej
Ptasia Pianka z malinami i galaretką
18.09.12

Ptasia Pianka z malinami i galaretką

'Ptasia Pianka' nazwą nawiązująca do znanego deseru w postaci małych kosteczek oblanych czekoladą ;-). Nawiązuje tylko nazwą – w rzeczywistości jest wiele smaczniejsza i możemy ją przygotować w domu z ulubionymi owocami i galaretką. Możemy również

Czytaj więcej
Truskawkowe galaretki w cukrze
01.06.12

Truskawkowe galaretki w cukrze

Prezent dla maluszków (i nie tylko 😉 na Dzień Dziecka. Galaretki, które możecie przygotować z dowolnych owoców sezonowych, poza sezonem – z każdych zamrożonych. Wyjątkiem zawsze będą świeże owoce kiwi i ananasa (galaretka nie stężeje). Można je podawać

Czytaj więcej
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
04.05.12

Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami

Najlepszy sernik na ciepłe dni :-). Niezwykły deser, bez cukru, bez jajek, bez pieczenia. Z dużą ilością kremowej białej czekolady. Z ogromną ilością truskawek! Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi, owocami w żelu lub sosem owocowym. Jeśli

Czytaj więcej
Deser piernikowy z frużeliną żurawinową
21.12.11

Deser piernikowy z frużeliną żurawinową

Co zrobić z resztą piernika lub pierniczków, które uchowają się do końca dni świątecznych (jeśli istnieje w ogóle taka opcja ;-)? Deser na szybko – pokruszone pierniczki (w polewie czekoladowej lub w lukrze, najlepiej miękkie), bita śmietana i frużel

Czytaj więcej
Podwójnie musowe ciasto czekoladowe
02.11.11

Podwójnie musowe ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe jak najbardziej elegancki deser. Złożone jest z dwóch części – dolnej, pieczonej i górnej, warstwy musowej z żelatyną. Procedura przygotowania obu części jest podobna, nie trudna, opierająca się głównie na dokładnym zmiksowaniu i delikatnym

Czytaj więcej
Kokosowa panna cotta
19.10.11

Kokosowa panna cotta

Elegancki kremowy deser z lekką nutą kokosową. Przybrany płatkami kokosowymi, dla większej intensywności smaku :-). Bardzo prosty do przygotowania i nie wymagający użycia wielu składników. Najlepiej deser przygotować wieczór przed podaniem, by osiągn

Czytaj więcej
Tort Andaluzja
10.03.11

Tort Andaluzja

Andaluzja – jeden z najwykwintniejszych tortów na całym blogu. Warstwy migdałowo – kakaowej bezy przełożone kremem czekoladowym i cytrynowym. Zdecydowanie tort dla czekoholików, dominuje tu smak czekolady gorzkiej i nadaje mu wytrawnego charakteru. Tort

Czytaj więcej
Tort brzoskwiniowy
31.10.10

Tort brzoskwiniowy

Tort typowo dla dzieci, choć nie tylko. Mnie również bardzo smakuje :-). Delikatny, biały biszkopt upieczony z tradycyjnego przepisu na biszkopt rzucany. Krem z… batoników Milky Way. Batoniki rozpuszcza się w śmietanie kremówce, a na drugi dzień po

Czytaj więcej
Panna cotta z białą czekoladą
15.08.10

Panna cotta z białą czekoladą

Delikatny, szybki do przyrządzenia deser ze śmietanki i białej czekolady. Muszę przyznać, że bez dodatku owoców smakuje jednak zbyt mdło – jak dla mnie. Ale ja nie jestem wielką fanką białej czekolady. Przetarłam więc część malin przez sitko, wymiesz

Czytaj więcej