1 sałata rzymska Pokroić jak najdrobniej. 3 pomidory Pokroić w 1cm kawałki. natka kolendry Z grubsza pokroić. 1 jabłko Pokroić wpierw w plasterki, a następnie w al la paseczki (można zetrzeć jabłko na tarce o dużych oczkach). 1 awokado Wyjąć łyżką miąższ. 1/2 zielonej chili 1/2 czerwonej chili Drobno pokroić. Sos: 0,5 szkl jogurtu 2 […]
Przepis pochodzi z programu „15 minut Jamiego”: 350 g boczku 1 łyżeczka papryki w proszku szczypta soli i pieprzu 1 czub. łyżeczka kopru włoskiego Pokroić w 1cm kostkę. Podsmażyć na patelni bez tłuszczu na średnim ogniu z przyprawami. Musi się dobrze zesmażyć. 1 łyżka oleju 2 ząbki czosnku Wycisnąć przez praskę na rozgrzany olej na […]
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: Wpierw zrobić majonez z przepisu, który wcześniej napisałam. 3 łyżki kaparów 3 łyżki pokrojonego koperku 1,5 szkl. domowego (błyskawicznego) majonezu Majonez należy wzbogacić, więc do majonezu dodajemy kapary i koperek i mieszamy (ta mieszanka zachowa świeżość przez 2 dni). Gotowe i smacznego.
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: 2 całe jajka 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy szczypta soli szczypta mielonego białego pieprzu 1,5 szkl. oleju (o neutralnym smaku) Wszystko zmiksować blenderem. Można go wzbogacać różnymi przyprawami. Zachowa świeżość przez 2 tygodnie. Gotowe i smacznego !
Przepis pochodzi Nadzienie: 1 cebula 2 ząbki czosnku Drobno pokroić. 1,5 łyżeczki imbiru 2 łyżki oleju (neutralnego w smaku) 2 łyżki kminu 1 łyżeczka czub. (czub.=czubata) curry 1 łyżeczka czub. kurkumy 1 łyżeczka czub. ziaren gorczycy 1/2 łyżeczki płatek chili (można dodać więcej) 1 łyżeczka garam masala (niekoniecznie) 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion […]
Przepis pochodzi z programu: „Łatwe przepisy na wielki apetyt” : Posiłek można zamrozić surowe i gotowe. 4 kromki chleba (bez skórek) 1 szkl. mleka Chleb zalać mlekiem. 1/3 szkl. pietruszki 1 łyżka oregano Posiekać. Chleb wyjąć z mleka i dobrze wycisnąć, a następnie posiekać. 1 mała cebula Posiekać i przyrumienić na patelni z tłuszczem. Dodać […]
Przepis pochodzi z programu „15 minut Jamiego”: Mięso: 2 piersi z kurczaka szczypta pieprzu szczypta soli 1/2 łyżeczki rozmarynu 1/2 łyżeczki ostrej papryki Pierś natrzeć z obu stron przyprawami i lekko rozbić pod folią. Pierś usmażyć na patelni wysmarowanej odrobiną tłuszczu. kilka pieczarek Przekroić je na pół (oczywiście umyte) i poukładać dookoła piersi. Grzanki: 3 […]
Przepis pochodzi z programu „Łatwe przepisy na wielki apetyt”: 1 cebula 1/3 szkl. oleju 1,5 łyżeczki soli 2 łyżeczki nasion kminu 1 łyżeczka nasion kolendry 3 łyżeczki maku 6 obranych ząbków czosnku 2 liście laurowe 1 kora cynamonowa (można zastąpić łyżeczką cynamonu) 3 cm obranego kłącza imbiru (można zastąpić 1/2 łyżeczki imbiru w proszku) 1/4 […]
Przepis pochodzi z programu „Łatwe przepisy na wielki apetyt”: Mięso: 12 udek z kurczaka bez kości (ale może być z kością) sól czarny pieprz Przyprawić kurczaka z jednej strony. Podsmażyć z obydwu stron na złoty kolor. Na patelni po przewróceniu udek, przyprawić drugą stronę przyprawami. Zdjąć kurczaka z patelni. Sos: 1 cebula 3 ząbki czosnku […]
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: 2-3 łyżki oleju Podgrzać na patelni 2 cebule Pokroić w piórka i podsmażyć na patelni na średnim ogniu do miękkości przez ok. 8-10 min. (nie powinny się zrumienić). 4 średnie ziemniak Ugotować i gotować przez 5 min (nie mogą być surowe). 8 jajek duża szczypta soli dwie duże szczypty […]
Przepis pochodzi z programu „Kuchnia francuska po prostu”: Od razu rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Ciast (kruchy spód): pół szkl. miękkiego masła 1/3 szkl. cukru Rozcieramy. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodajemy do maślanej masy. Mieszamy. 1 szkl. mąki Mieszamy z masą. Ciastem wyklejamy formę. Ciasto pieczemy przez 15 min. Wierzch: 1 jajko Roztrzepać. łyżeczka ekstraktu […]
Przepis pochodzi z programu „Kuchnia francuska po prostu” : 1 kg wołowiny szczypta soli szczypta pieprzu 2 łyżki oleju (lub inny tłuszcz) Przyprawiamy mięso i smażymy (nie wszystko na raz! bo się zaparzy) w bardzo wysokim garnku na tłuszczu (nie odrywamy mięsa od dna naczynia, samo odejdzie, kiedy będzie gotowe), tak długo, by w środku […]
Przepis pochodzi z programu Marthy: 1 kostka masła (200g) 1,5 szkl. cukru Ubić masło z cukrem na puszystą, jasną masę. 2 całe jajka (uwaga! muszą mieć temperaturę pokojową ! bo masa się zważy) Jajka dodawać pojedynczo do masy. Nie można ubijać ciasta zbyt długo. łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodać do masy (ciągle ubijając). 2 szkl. ricotty […]
Przepis pochodzi z programu Marthy: Mięso: 8 sztuk udek z kurczaka (z kością) Mięso przyprawiamy solą i pieprzem z jednej strony. Udka podsmażamy do zezłocenia w garnku na smalcu (trwa to 5-6 min). 2 cebule Pokroić ją w kostkę i smażymy w garnku po kurczaku do zezłocenia. 2 papryki węgierskiej (można zastąpić inną np. włoską) […]
Ciasto: 320g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru Wysypać na stolnicę. W górce z mąki zrobić „gniazdko” . 3 żółtka Żółtka włożyć do gniazdka i przyprawić szczyptą soli. 1 łyżka esencji waniliowej Dodać do żółtek. 200g zimnego masła (pokrojonego w drobną kostkę) Poukładać dookoła gniazdka. Wszystkie składniki kroić nożem, aż się z grubsza połączą (trzeba […]
1 szkl. białego cukru 1 szkl. brązowego cukru 2 szkl. wody 2 laski cynamonu (1 łyżeczka) 6 goździków 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (jeśli nie macie, można dodać do białego cukru 1 lub 2 opakowania cukru waniliowego) Wszystko połączyć w jednym garnku i podgrzać przez 5 mni. mieszając, by cukier się rozpuścił. […]
Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein: Owocowe nadzienie: 3 duże gruszki Usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki. Włożyć do miski. 2 szkl. wypestkowanych suszonych śliwek, wcześniej wymoczonych w brendy (lub innym alkoholu, byle nie likieru, polecam w wódce) skórka z 1 pomarańczy Dodać do miski i wymieszać. Ciasto: 4 jajka (całe) 3 łyżki […]
Przepis pochodzi programu Annabel Lengbein: Mięso: gicza cielęca lub wołowa z kością (ok. 1 kg) 1/4 szkl. mąki (to zależy do ilości mięsa) Mięso posypać mąką. Doprawić solą i pieprzem. 2 łyżki oleju Olej wlać do wysokiego garnka i podgrzać, włożyć mięso i lekko podsmażyć do zarumienienia. Wyjąć z garnka na talerz i odstawić. Sos: […]