Ciasto: 1 szklanka cukru 1/2 kostki margaryny 4 łyżki ciepłego mleka 1/2 łyżki amoniaku 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kg jabłek 1 jajko 3 szklanki mąki Wykonanie: Jajko ubić z cukrem do białości i puszystości, dodać roztopioną margarynę, ciepłe mleko i amoniak. Wymieszać i wstawić do lodówka na 2-3 h. Następnie do masy wsypujemy […]
Drożdżówka w smaku i konsystencji najbardziej zbliżona do tej jaką robiła moja babcia. Bardzo wyrasta, jest idealnie puszysta, ale nie sucha – wychodzi wilgotna i bez grubej „skórki”. Przepis na małą keksówkę (10x24cm). Ciasto: 25g drożdży (lub torebka – 7g drożdży suchych) 0.5 szkl. cukru 1-2 łyżeczki cukru waniliowego 0.25 szkl. oleju 0.25 szkl. mleka […]
Składniki: 4-5 czerstwych bułek różnej maści począwszy od croissant po razowe z ziarnami 300-500ml płynnej śmietany 30% 300-500ml mleka 3,2% 3 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego 3 łyżki wody masło do wysmarowania formy Wykonanie: Formę (najlepsza używana do tarty) wysmarować masłem, ułożyć pokrojone w kromki pieczywo. Do garnka wsypać cukier i dodać 3 łyżki wody, […]
Doskonała do kanapek. Zawsze gdy przyjeżdżam do dziadków dziadek robi ją na śniadanie, więc postanowiłam w końcu zabrać od niego przepis i sama zrobić :). Składniki : – śmietana (18 procentowa), – rzodkiewka, – cebula, – szczypiorek, – masło, – czerwona papryka w proszku, – sól, – ser biały; Nie podałam ilości produktów, bo to […]
Składniki: ½ szklanki mielonych migdałów (albo mąki migdałowej) 45g ½ szklanki mąki z amarantusa 60g (możesz ją kupić np. tutaj) ½ szklanki amarantusa ekspandowanego 10g 40g masła 75 g gęstego jogurtu naturalnego (pół małego kubeczka) 2 duże jabłka (albo 4 małe) ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki cynamonu 3 łyżki stołowe ksylitolu (możesz go […]
Składniki: – 1/3 paczki drożdży – 1 1/2 łyżki cukru – 1 szkl. mleka – ok. 1/2kg mąki – 1 jajko – szczypta soli – owoce na wierzch np. śliwki lub truskawki Do miski wsypać drożdże i cukier, mieszać aż składniki sie rozpuszczą. Dodac ciepłe mleko ( NIE GORĄCE! – drożdze bardzo tego nie lubia […]
Skladniki na kwadratowa forme (ca. 20 cm) 350 g ugotowanych do miekkosci i obranych burakow 200 g gorzkiej czekolady 120 g masla 100 g brazowego cukru 4 jajka (M) 150 g maki 40 g kakao aromat waniliowy Buraczki zmiksowac w malakserze na gladkie puree. Piekarnik nastawic na 175°C Czekolade i maslo roztopic w kapieli wodnej, […]
Bardzo prosty i szybki przepis na przepysznie czekoladowe ciasto!;) Zrobiłam je raz, a teraz robie za każdym razem jak mam tylko ochotę na coś baaaardzo słodkiego!;) Składniki: -2 czekolady gorzkie (min 60% kakao) -1 kostka masła -6 jajek -100g mąki -300g cukru białego lub brązowego -naczynie do tarty 1.Masa pierwsza (czekaoladowa): Czekolady rozpuszczamy razem z […]
BISZKOPT Składniki: -4 jaja -150g cukru -150g mąki pszennej -50g mąki ziemniaczanej Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i dodać do ubitej piany z cukrem i żółtkami. Delikatnie połączyć, na najwolniejszych obrotach miksera. Formę o wymiarach […]
Bardzo latwy przepis na smaczny i zdrowy chleb. Ciasto nie wymaga wyrabiania, ani wyrastania. 600 g maki orkiszowej razowej, albo pszennej razowej 60 g ziaren slonecznika 60 g ziarenek sezamu 60 g siemienia lnianego 2 lyzeczki soli 1 op. suchych drozdzy (na 500 g maki) 2.5 lyzki octu jablkowego albo innego owocowego Wszystkie skladniki (oprocz […]
125 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia szczypta soli 125 ml mleka 2 jajka (M) 4 male kwaskowate jablka (np.Boskop) 1 lyzka soku z cytryny 3 lyzki cukru wymieszanego z 1 lyzeczka cynamonu klarowane maslo, albo olej do smazenia Wszystkie skladniki na ciasto zmiksowac az powstanie gladka masa. Jablka obrac, usunac gniazda nasienne, pokroic […]
250 g masla 250 g cukru 1 op. cukru waniliowego 5 jaj (zoltka i bialka osobno) 100 g czekolady 120 g posiekanych orzechow wloskich 2 sredniej wielkosci jablka (starte na tarce) 250 g maki 1 op. proszku do pieczenia Maslo utrzec z cukrem i cukrem waniliowym, dodac zoltka i dobrze zmiksowac. Dodac jablka – zmiksowac. […]
Jeden z smaczniejszych tortów jakie udało mi się zrobić, dzięki biszkoptom dookoła nieźle się też prezentuje. Polecam, robi się go bardzo szybko i smakuje świetnie 😉 . . . . Składniki na biszkopt kakaowy: (przepis pani Doroty, troszkę przeze mnie zmieniony) – 6 jaj – szczypta soli – 3/4 szklanki cukru – 2/3 szklanki mąki […]
Ciasto z rabarbarem i pianką Wymieszać mikserem: 3 całe jajka 125 g cukru 125 g masła Cukier waniliowy Dodać: 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mleka Po dokładnym wymieszaniu ciasto wylać na prostokątna foremkę i piec 45 minut w 160°C. Potem wysypać rabarbar na ciasto (musi być obrany ze skórki i […]
150g ciastek typu „Delicje”,u mnie w białej czekoladzie z galaretką wiśniową, 50 g miodu, ok.100 ml mleka, 2,5 łyżki brązowego cukru, 100 g czekolady, ( u mnie biała, ponieważ ciastka były w białej czekoladzie), Ciastka zmielić przez maszynkę do mięsa, dodać pokruszoną czekoladę. Mleko zagotować z cukrem i miodem. Gorącym mlekiem zalać* zmielone ciastka i […]
Kolejny latwy i szybki przepis na pyszne ciasto, nie wymaga nawet uzycia miksera. skladniki: 180 g maki pszennej razowej 250 g marchwi 200 g mielonych orzechow laskowyc 6 jaj 200 g brazowego cukru 200 ml oleju slonecznikowego 1 op. proszku do pieczenia 2 op. cukru waniliowego 1 cytryna (sok i otarta skorka) cukier puder wykonanie: […]
1.biszkopt: -2 szkl.mąki, -2 szkl.cukru, -2/3 szkl wody, -2 łyżeczki proszku do pieczenia – sok z cytryny 2.masa landrynkowa: -150 g landrynek(u mnie cytrynowe) -galaretka( cytrynowa) -1 budyń śmietankowy -1/4 szkl wody -1,5 szkl mleka -2 łyżki cukru -150 g masla -3 łyżeczki żelatyny 3.opakowanie delicji(duże) Biszkopt : oddzielić żółtka od białek, białka ubijam ,pod […]
Składniki: -300 g ziaren sezamu -miód płynny -opcjonalnie dodatki (kakao, pistacje, migdały, wanilia…) Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni na bardzo małym ogniu. Mieszać je od czasu do czasu. Gdy lekko się zarumienią i zaczną pachnieć, ściągnąć z ognia. Wystudzić. Po wystudzeniu zmielić ziarna. Następnie łyżką dodawać miód do uzyskania dobrej konsystencji i słodkości. Chałwa […]