Tort Andaluzja
10.03.11

Tort Andaluzja

Andaluzja – jeden z najwykwintniejszych tort贸w na ca艂ym blogu. Warstwy migda艂owo – kakaowej bezy prze艂o偶one kremem czekoladowym i cytrynowym. Zdecydowanie tort dla czekoholik贸w, dominuje tu smak czekolady gorzkiej i nadaje mu wytrawnego charakteru. Tort

Czytaj wi臋cej
Tort dacquoise z orzechami i daktylami
27.02.11

Tort dacquoise z orzechami i daktylami

Tort dacquoise, o kt贸ry cz臋sto prosili艣cie, jeszcze w 'Koncercie 呕ycze艅'. Jak z cukierni od Sowy. Przyznam, nie by艂am tam nigdy, nie mia艂am okazji pr贸bowa膰 orygina艂u. Ale je艣li smakuje jak ten… jest wart Waszej pracy :-). A okres teraz jest

Czytaj wi臋cej
Bezowe serduszka
12.02.11

Bezowe serduszka

Dla os贸b, kt贸re w Walentynki koniecznie musz膮 z serduszkami ;). Bezy s膮 o tyle uniwersalne, 偶e mo偶na z nich wyczarowa膰 kszta艂ty na praktycznie ka偶d膮 okazj臋. Spos贸b by ozdobi膰 serca czerwonymi paskami podpatrzy艂am u Marthy Stewart. Bezy suszy艂am w ni偶szej temperaturze i d艂u偶ej, by by艂y 艣nie偶nobia艂e.

Czytaj wi臋cej
Waniliowe makaroniki z kremem z nutelli
30.01.11

Waniliowe makaroniki z kremem z nutelli

Bezowe ciasteczka migda艂owe, kt贸re zaw艂adn臋艂y 艣wiatem. Bardzo trendy. Dla mnie – przepis, do kt贸rego podchodzi艂am niezliczon膮 ilo艣膰 razy, by w ko艅cu, sfrustrowana, metod膮 pr贸b i b艂臋d贸w znale藕膰 przepis najlepszy dla mnie, cho膰 w艂a艣ciwiej mo偶na

Czytaj wi臋cej
Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekolad膮
19.07.10

Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekolad膮

Po艂膮czenie bardzo tradycyjne – orzechy laskowe i czekolada smakuj膮 oczywi艣cie jak nutella. Tort jest pyszny, chrupki, kremowy. Smakuje jak delikatne pralinki i jednocze艣nie, mimo 偶e jest s艂odki, nie zapycha. Prac臋 nad nim mo偶na roz艂o偶y膰 na dwa dni.

Czytaj wi臋cej
Beza z orzechami, kr贸wkami i dulce de leche
02.07.10

Beza z orzechami, kr贸wkami i dulce de leche

Je艣li nie lubicie ekstremalnej s艂odyczy, pomi艅cie po prostu ten przepis ;-). Tak, trzeba to g艂o艣no powiedzie膰 – jest s艂odko, nawet bardzo! Jak zdarzy mi si臋 z艂apa膰 do艂a, to piek臋 sobie sam sp贸d – bez臋, kroj臋 na tr贸jk膮ty jak pizz臋 i zajadam. A p贸藕niej

Czytaj wi臋cej
Cytrynowe bezy
03.01.10

Cytrynowe bezy

Cytrynowe bezy to klasyczne bia艂e bezy prze艂o偶one pysznym kremem cytrynowym. Od tej pory to zdecydowanie moje ulubione bezy :). S膮 mniej s艂odkie i bardziej rze艣kie od tradycyjnych, a wszystko przez dodatek soku z cytryny i dzi臋ki prze艂o偶eniu kremem cytrynowym. Bardzo polecam!

Czytaj wi臋cej
Marshmallows
31.12.09

Marshmallows

To by艂o prawdziwe wyzwanie. Ale jak to cz臋sto bywa, to聽co wydaje si臋 trudne聽okaza艂o si臋 bardzo proste. I nie 偶ebym w jaki艣 szczeg贸lny spos贸b przepada艂a za marshmallow. Nie, nie kupuj臋, nie jadam, chyba nawet nie lubi臋 ;-). Nawet moje dzieci za tym ni

Czytaj wi臋cej
Dekoracja pierniczk贸w lukrem kr贸lewskim
19.12.09

Dekoracja pierniczk贸w lukrem kr贸lewskim

Powiem Wam, 偶e je艣li kto艣 nigdy wcze艣niej nie ozdabia艂 pierniczk贸w, to nawet nie wie, jaka to ci臋偶ka praca ;). Dekorowa艂am je wczoraj wieczorem, a po p贸艂nocy ju偶 mi si臋 kontury rozmazywa艂y i r臋ka dr偶a艂a. Niemniej – warto.聽 Ten raz jedyny w roku. Ja zawsze do takiego dok艂adnego ozdabiania

Czytaj wi臋cej
Bezowe ba艂wanki
17.12.09

Bezowe ba艂wanki

Ca艂kiem lu藕na i weso艂a propozycja 艣wi膮teczna :-). S艂odkie, bo偶onarodzeniowe beziki upieczone w kszta艂cie sympatycznych ba艂wank贸w.聽Zabawa聽z mas膮 bezow膮 daje tak naprawd臋 nieograniczone mo偶liwo艣ci: mo偶na tworzy膰 p艂atki 艣niegu, renifery czy Miko艂aje…

Czytaj wi臋cej
Zimtsterne – niemieckie ciasteczka 艣wi膮teczne
26.11.09

Zimtsterne – niemieckie ciasteczka 艣wi膮teczne

Zimtsterne – to cynamonowe gwiazdki – tradycyjne niemieckie ciasteczka 艣wi膮teczne. Ciasteczka s膮 pyszne, bardzo 艣wi膮teczne i po prostu trzeba je upiec. Smakuj膮聽troch臋 jak marcepan z cynamonem :). Najwi臋ksz膮 trudno艣ci膮 jest dok艂adne wysuszenie ciasteczek i jednocze艣nie zachowanie bezy jak

Czytaj wi臋cej
Kakaowe beziki z kremem czekoladowym
08.10.09

Kakaowe beziki z kremem czekoladowym

Kakaowe beziki z kremem czekoladowym s膮 urocze i bardzo, bardzo s艂odkie :). Mini bezy kakaowe prze艂o偶one pysznym kremem z bia艂ej czekolady. Przypuszczam, 偶e po kilku sztukach b臋d臋 mia艂a do艣膰 s艂odyczy na kilka dni… Polecam r贸wnie偶 upiec zwyk艂e, bia艂e bezy, kt贸re mo偶na prze艂o偶y膰, dla kontrastu

Czytaj wi臋cej
Kokosanki (przepis III)
21.09.09

Kokosanki (przepis III)

Nowy przepis na聽kokosanki – poniewa偶 przepis贸w na te聽pyszne kokosowe ciasteczka nigdy do艣膰 ;). 聽Tym razem bardziej ma艣lane w smaku ni偶 zazwyczaj, pi臋knie z艂ociste i mocno kokosowe. Polecam!

Czytaj wi臋cej
Danisze z nadzieniem migda艂owym
15.08.09

Danisze z nadzieniem migda艂owym

Od tych bu艂eczek naprawd臋 mo偶na si臋 uzale偶ni膰 ;-). Nadzienie migda艂owe to jedno z moich ulubionych… Idealnie nadaje si臋 r贸wnie偶 do croissant贸w migda艂owych, kt贸re mam w najbli偶szych planach. Danisze mo偶na聽 oczywi艣cie formowa膰 w dowolnych kszta艂tach,

Czytaj wi臋cej
Tort bezowo – kawowy
09.07.09

Tort bezowo – kawowy

Idealny na lato, elegancki i pyszny. Chrupi膮ce bezy z mi臋ciutkim piankowym wn臋trzem (jak w Pavlovej), krem kawowy o smaku na tyle delikatnym, by posmakowa艂 nie tylko kawoszom. Najsmaczniejszy podawany z owocami sezonowymi, kt贸re prze艂ami膮 s艂odycz bez

Czytaj wi臋cej
Rolada bezowa z wi艣niami
30.06.09

Rolada bezowa z wi艣niami

Po艂膮czenie bezy, bitej 艣mietany i wi艣ni – b臋dzie smakowa艂o wybornie? Tak, cho膰 na pewno nie wszyscy polubi膮 je w tej postaci ;-).聽Rolada bezowa nie jest chrupka, to raczej mi臋ciutki 艣rodek znany Wam ju偶 z bezy Pavlovej, z lekko kruchym wierzchem (jak

Czytaj wi臋cej
Mi臋towe bezy
14.05.09

Mi臋towe bezy

Zainspirowana ulubionym smakiem lod贸w mi臋towych z kawa艂eczkami czekolady… tak sobie pomy艣la艂am: zrobi臋 mi臋towe bezy. To musi by膰 smak! Z mojego ulubionego przepisu na bezy, z ma艂ymi modyfikacjami. Polecam, smakuj膮 jak… mi臋towe cukierki!

Czytaj wi臋cej