Waniliowe babeczki z lukrem królewskim
06.02.12

Waniliowe babeczki z lukrem królewskim

Skromne i piękne w swojej prostocie. Zawsze zachwycają. Babeczki waniliowe ze znanym już Wam z dekorowania pierniczków lukrem królewskim. Ciasto może służyć jako baza to wypieku wielu rodzajów babeczek. Gdybym mogła cofnąć się w czasie… upiekłabym

Czytaj więcej
Nugat pistacjowo – migdałowy z żurawiną
07.12.11

Nugat pistacjowo – migdałowy z żurawiną

Świąteczny przysmak, idealny na prezenty lub… dla nas samych :-). Słodkość przygotowana jest tradycyjnie z białek ubitych z syropem miodowym, wymieszanych z pistacjami lub migdałami. To prawda, jest bardzo słodki, ale taka też jego natura :-). Do przygotowania

Czytaj więcej
Sernik z drobinkami czekolady na spodzie brownie
27.11.11

Sernik z drobinkami czekolady na spodzie brownie

Sernik z drobinkami czekolady na spodzie brownie – do jego przygotowania będziecie potrzebować aż 350 g czekolady! W serniku dominuje smak czekolady i wanilii. Pieczony jest na grubym spodzie brownie, który w zasadzie można wykorzystać do każdego sernika. Do waniliowej masy serowej dodałam

Czytaj więcej
Czekoladowe ciasto z suszoną śliwką i brandy
26.11.11

Czekoladowe ciasto z suszoną śliwką i brandy

Mocno czekoladowe ciasto ze śliwkami nasączonymi w brandy. Bardzo śliwkowe. Podobne w strukturze do brownies, choć od niego dużo lżejsze, wykonane na samych białkach, niewielkiej ilości masła i mąki. Można również upiec wersję bezglutenową tego ciasta,

Czytaj więcej
Tęczowy tort (rainbow cake)
24.09.11

Tęczowy tort (rainbow cake)

Na pewno to widać, że tort zrobi OGROMNE wrażenie na dzieciach, ale też dla nich był pieczony :-). Jest wilgotny, smaczny (choć nie wyjątkowy w smaku; ot, zwykłe ciasto przełożone słodkim kremem), nie trudny do wykonania. Nadaje się również do obłożenia

Czytaj więcej
Szwarcwaldzki tort bezowy
17.09.11

Szwarcwaldzki tort bezowy

Tradycyjny tort szwarcwaldzki (Black Forest) w formie bezowego deseru. Bardzo delikatny, kremowy i chrupiący od bezy. Tort jest bardzo wysoki, i nie będę ukrywać – trudno się go kroi. Nie nadaje się na dalekie podróże lub dłuższe przechowywanie. Blaty

Czytaj więcej
Krakowskie ciasteczka
06.08.11

Krakowskie ciasteczka

Krakowskie ciasteczka – przyznam, że do tej pory o nich nie słyszałam, ani nigdy nie próbowałam, a zbyt wiele o nich wyszukać w internecie nie można. Co więcej, na blogach rosyjskich i białoruskich znajdziecie na nie więcej przepisów niż na stronach polskich… Dziwne, prawda? A może to trochę tak jak z

Czytaj więcej
Beza z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym
19.07.11

Beza z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym

Jeśli macie ochotę na deser rozpływający się w ustach, szybki do przygotowania, pachnący nutellą – ten przepis jest dla Was. Beza jest lekka, puszysta, lekko chrupiąca z wierzchu. Przełożona jest kremem z kremówki, mascarpone i czekolady – na pewno w

Czytaj więcej
Słodko – kwaśne babeczki z agrestem i bezą
27.06.11

Słodko – kwaśne babeczki z agrestem i bezą

Agest i beza to połączenie idealne. On – kwaśny, ona – dość słodka. Zauważyliście może, że większość ciast z agrestem jest też z bezową pierzynką? Sezon na agrest jest wyjątkowo krótki, więc chociaż jeden wypiek z nim powinien się znaleźć na naszym l

Czytaj więcej
Mini – rugelach z nadzieniem pekanowo-cynamonowym
22.03.11

Mini – rugelach z nadzieniem pekanowo-cynamonowym

Mini – rugelach z nadzieniem pekanowo-cynamonowym to wypiek jesienno – zimowy, żeby nie powiedzieć świąteczny (i nie o Wielkanoc tu chodzi). Rugelach to rogaliki przygotowane na cieście kruchym z serka kremowego lub kwaśnej śmietany, ze wspaniałym nadzieniem orzechowym, choć często bywa

Czytaj więcej
Tort Andaluzja
10.03.11

Tort Andaluzja

Andaluzja – jeden z najwykwintniejszych tortów na całym blogu. Warstwy migdałowo – kakaowej bezy przełożone kremem czekoladowym i cytrynowym. Zdecydowanie tort dla czekoholików, dominuje tu smak czekolady gorzkiej i nadaje mu wytrawnego charakteru. Tort

Czytaj więcej
Tort dacquoise z orzechami i daktylami
27.02.11

Tort dacquoise z orzechami i daktylami

Tort dacquoise, o który często prosiliście, jeszcze w 'Koncercie Życzeń'. Jak z cukierni od Sowy. Przyznam, nie byłam tam nigdy, nie miałam okazji próbować oryginału. Ale jeśli smakuje jak ten… jest wart Waszej pracy :-). A okres teraz jest

Czytaj więcej
Bezowe serduszka
12.02.11

Bezowe serduszka

Dla osób, które w Walentynki koniecznie muszą z serduszkami ;). Bezy są o tyle uniwersalne, że można z nich wyczarować kształty na praktycznie każdą okazję. Sposób by ozdobić serca czerwonymi paskami podpatrzyłam u Marthy Stewart. Bezy suszyłam w niższej temperaturze i dłużej, by były śnieżnobiałe.

Czytaj więcej
Waniliowe makaroniki z kremem z nutelli
30.01.11

Waniliowe makaroniki z kremem z nutelli

Bezowe ciasteczka migdałowe, które zawładnęły światem. Bardzo trendy. Dla mnie – przepis, do którego podchodziłam niezliczoną ilość razy, by w końcu, sfrustrowana, metodą prób i błędów znaleźć przepis najlepszy dla mnie, choć właściwiej można

Czytaj więcej
Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekoladą
19.07.10

Tort bezowy z orzechami laskowymi i czekoladą

Połączenie bardzo tradycyjne – orzechy laskowe i czekolada smakują oczywiście jak nutella. Tort jest pyszny, chrupki, kremowy. Smakuje jak delikatne pralinki i jednocześnie, mimo że jest słodki, nie zapycha. Pracę nad nim można rozłożyć na dwa dni.

Czytaj więcej
Beza z orzechami, krówkami i dulce de leche
02.07.10

Beza z orzechami, krówkami i dulce de leche

Jeśli nie lubicie ekstremalnej słodyczy, pomińcie po prostu ten przepis ;-). Tak, trzeba to głośno powiedzieć – jest słodko, nawet bardzo! Jak zdarzy mi się złapać doła, to piekę sobie sam spód – bezę, kroję na trójkąty jak pizzę i zajadam. A później

Czytaj więcej
Cytrynowe bezy
03.01.10

Cytrynowe bezy

Cytrynowe bezy to klasyczne białe bezy przełożone pysznym kremem cytrynowym. Od tej pory to zdecydowanie moje ulubione bezy :). Są mniej słodkie i bardziej rześkie od tradycyjnych, a wszystko przez dodatek soku z cytryny i dzięki przełożeniu kremem cytrynowym. Bardzo polecam!

Czytaj więcej