Ciasteczka owsiane 2szkl platkow owsianych 1szkl rodzynek 1szkl slonecznika 1/2szkl oleju 2 cale jaja 3lyzki pszennej maki 2lyzki miodu 1lyzeczke proszku do pieczenia w y m i e s z a c brac po pol lyzki i zsuwac na blache -piec 15 minut w 180 stopniach można dodawać: orzechy pokruszone, zurawine ,platki jęczmienne, dynie, cynamon, […]
1,5 szkl.mleka 10 dag drożdży (kostka) 12 dag palmy lub masła 12 dag cukru 8 żółtek 1 kg mąki tortowej szczypta soli 2 łyżki spirytusu Zrobić zaczyn z lekko podgrzanego mleka, drożdży, połowy cukru i tyle mąki, by wyszła konsysytencja śmietany. Odstawić do wyrośnięcia. W misce ustawionej na garnku z gotującą wodą ubić żółtka z […]
Składniki: Spód: 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki cynamonu 100g masła, roztopionego 250g pełnoziarnistych ciasteczek Digestive drobno pokruszonych Nadzienie: 100g masła 100g cukru (najlepiej brązowego) 400g skondensowanego mleka niesłodzonego (zamiast mleka i cukru możemy użyć gotowego kajmaku=masy krówkowej z puszki) 100g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60% Wierzch: 4 dojrzałe banany 1-2 łyżeczki soku z cytryny […]
Składniki na jedną keksówkę (moja ma 28x11cm): Spód: Herbatniki (ok.6 sztuk). Masa: 2,5 tabliczki białej czekolady łyżka masła 1/3 szkl. mleka 3 łyżki zielonej herbaty matcha kilka plasterków suszonego kiwi ( suszyłam jeden dzień na kaloryferze) inne dodatki wg uznania, u mnie: migdały, suszone jagody goji, suszone płatki bławatka Czekoladę, masło i mleko rozpuszczamy w […]
Drugi przepis stworzony w myśl mojej zasady „Do kawy najlepiej smakuje herbata”. Jako spód upiekłam biszkopt rzucany. Składniki: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżka herbaty matcha szczypta soli (opcjonalnie) Masa: 250 g serka mascarpone 220 g śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru (wg. uznania, ja […]
Składniki (na ok. 40 ciastek): 150 g. masła 75 g. cukru 1 opak. cukru waniliowego 200 g. mąki (tortowej) 15 g. kakao 1 żółtko 100 g. orzechów włoskich (mogą być migdały) pokrojonych w kostkę Wykonanie: Do przesianej mąki dodajemy cukier, cukier waniliowy, masło, żółtko i kakao. Wyrabiamy kruche ciasto (wyrabiamy możliwie krótko). Dodajemy orzechy. Z […]
UWAGA! To nie jest mój przepis. Umieścila go Kalina21 w konkursie Siemensa. Chciałam go sobie zanotować, żeby nie szukać i tylko to miejsce miałam do dyspozycji :). Bezglutenowe orzechowe brownie z suszonymi figami SKŁADNIKI: 150g masła 180g gorzkiej czekolady łyżka likieru czekoladowego lub kawowego 2 łyżki ekstraktu waniliowego 100 g cukru 100g mielonych migdałów 100g […]
Bardzo smaczny, pulchny piernik. Oryginalny przepis pochodził z książki Ireny Gumowskiej „Elementarz gotowania”, w nawiasach podaję moje modyfikacje. •3 jajka •1 szklanka cukru (moim zdaniem za dużo, daję 1/3) •1 szklanka miodu •1 szklanka kawy zbożowej (daję 2 łyżeczki „Inki” na pół szklanki wody – z większą ilością płynu ciasto było zdecydowania za rzadkie) •3 […]
BROWNIES ( bezglutenowe) Składniki na przygotowanie 12 brownies o wymiarach 7×7 cm 140g masła 350g gorzkiej lub mlecznej czekolady 120g cukru 4jajka 2 łyżki kakao 50g skrobii kukurydzianej szczypta soli ekstrakt waniliowy 100g migdałów lub 100g pestek z dyni lub dowolnych ulubionych orzechów (można pominąć) Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę z foli aluminiowej […]
TARTA SEROWA Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ Kruchy spód: 125g masła zimnego pokrojonego w kostkę 1,5 szkl mąki (użyłam drobozmielonej orkiszowej) 0,5 szkl cukru najlepiej pudru 1 jajko 1 żółtko szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć) Masa serowa: 250g świeżego serka 'cream cheese’ ( Philadelphi, Twój smak itp) 2 jajka 50g cukru najlepiej […]
Porcja na tortownicę 26 cm 1 opakowanie mrożonych truskawek / ok. 400 g/ 2 galaretki truskawkowe 500 ml śmietany 30% (lub 36%) Śmietanę ubić na sztywno. zamrożone truskawki pokroić na mniejsze kawałki. Galaretki rozpuścić w 500 ml wody , wrzucić zamrożone, pokrojone truskawki (galaretka momentalnie wystygnie i zacznie tężeć). Do masy galaretkowo-truskawkowej stopniowo wmieszać ubitą […]
Składniki 1. 1/2 szklanki cukru 2.1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka oliwy 1 szklanka wody chłodnej 4 a 5 jajek całe 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Przygotowanie wszystko mieszamy razem ( po za kakao ) po wymieszaniu dzielimy na dwie mniej więcej równe połowy do jednej części dajemy 2 łyżki kakao mieszamy […]
Wykonanie tego ciasta jest dziecinnie proste, wystarczy odmierzyc skladniki, wrzucic wszystkie razem do miski i utrzec. Mozna je robic z dowolnymi owocami, nam najbardziej smakuje z morelami z puszki i z bitą śmietaną Na zdjęciu ze świeżymi śliwkami. Polecam. skladniki: 125 g masla lub margaryny 125 g cukru 3 jajka szczypta soli cukier waniliowy 200 […]
Składniki Ciasto: 1/2 kostki drożdży, 70 dag mąki pszennej, szklanka mleka, 50 g masła, 2 jajka, 1 żółtko, sól, cukier Nadzienie: 20 dag sera białego, 7 ugotowanych średniej wielkości ziemniaków , 2 cebule (pokrojone w kostkę i usmażone na maśle), ok 10 listków świeżej mięty (drobno posiekane), sól, pieprz Sposób przygotowania Połowę mleka delikatnie podgrzewamy […]
Składniki Ciasto: 4 żółtka, 2/3 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 1 i ½ szklanki mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 czubate łyżki masła, 5 łyżek mleka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 75 dag czerwonych porzeczek Beza: 4 białka, szczypta soli, 2 łyżki soku z cytryny, 1 czubata szklanka cukru kryształu Sposób przygotowania Żółtka […]
Składniki 4 szklanki mąki, 3 szklanki cukru, kostka masła roślinnego, szklanka jogurtu naturalnego, 6 jajek, cukier waniliowy, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 dag owoców Sposób przygotowania Utrzeć masło z cukrem (zostawić trochę do posypania ciasta) i cukrem waniliowym. Jajka dodawać po jednym ciągle ucierając. Następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać jogurt. Ciasto […]
ciasto francuskie brazowy cukier woda krem waniliowy (proszek do ubicia z zimnym mlekiem) czekolada wykonanie: ciasto francuskie pokroic w prostokaty, albo wyciskac foremkami do ciasteczek dowolne ksztalty, posmarowac woda z jednej strony i obcicie posypac brazowym cukrem. Ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok.15 – 20 min. Wystudzic. Zrobic krem […]
Przepis pochodzi z 'Easy Muffins’. Składniki (na ok. 12 muffinek): 260 g mąki pszennej łyżka proszku do pieczenia płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli 100 g cukru 250 g jabłek, pokrojonych w kostkę (waga po obraniu) 2 jaja 260 g kefiru 80 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego Kruszonka: 50 g mąki pół łyżeczki cynamonu 35 g […]