Składniki na jedną keksówkę (moja ma 28x11cm):
Spód:
Herbatniki (ok.6 sztuk).
Masa:
2,5 tabliczki białej czekolady
łyżka masła
1/3 szkl. mleka
3 łyżki zielonej herbaty matcha
kilka plasterków suszonego kiwi ( suszyłam jeden dzień na kaloryferze)
inne dodatki wg uznania, u mnie: migdały, suszone jagody goji, suszone płatki bławatka
Czekoladę, masło i mleko rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy czekolada jest już całkowicie rozpuszczona wsypujemy po trochu zieloną herbatę. Całość mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się herbaty – można dosypać więcej, lub mniej w zależności od koloru, jaki chcemy osiągnąć.
Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy herbatniki jeden obok drugiego.
Wylewamy całą masę na spód i dekorujemy dodatkami lekko dociskając do spodu. Po przestudzeniu wkładamy krajankę do lodówki – najlepiej jeśli pokroimy ją dopiero następnego dnia – moja, robiona była w pośpiechu, więc widać jak się rozpływa na dłoniach 🙂
Nie każdy lubi zieloną herbatę, ale w tym wydaniu jej smak jest mniej intensywny.
Smacznego!