Blok czekoladowy (ciasto)
13.05.15

Blok czekoladowy (ciasto)

czas przygotowania: 1 godzina na 10-12 osób Składniki: – 1 szklanka kakao – 2 paczki herbatników – 1 opakowanie mleka w proszku – pół kostki masła – 1 szklanka mleka – 1 szklanka cukru Przygotowanie: Na małym ogniu roztopić masło. Do masła dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodać odrobinę mleka. […]

Czytaj więcej
Taki tam szybki deser na lato
11.05.15

Taki tam szybki deser na lato

Potrzebujemy : – kilka kruchych ciastek- dowolny rodzaj, łatwych do pokruszenia- więc kruszymy – średni banan – kiwi – 2-3 morele (u mnie pół z puszki ) – ulubione lody – suszone owowce np. brzoskwinie, rodzynki, żurawina- można pokroić na drobne kawałki Przygotowujemy smoothie- mus- ze świeżych owoców. Do małych szklaneczek, miseczek wsypujemy ciasteczka, wlewamy […]

Czytaj więcej
Mus czekoladowy
11.05.15

Mus czekoladowy

Składniki ilość porcji: 10 1 pomarańcza 200 g czekolady deserowej o zawartości kakao 60% 2-3 łyżki mocnej kawy 6 jajek o temperaturze pokojowej szczypta soli Sposób przygotowania Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 5min. › +6godz. chłodzenie › Gotowe w: 6godz.25min. Zetrzeć skórkę z pomarańczy i rozgnieść ją w moździerzu. W kąpieli wodnej (czyli w garnku ustawionym […]

Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym
08.05.15

Ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym

Moja siostra z tego przepisu robiła bułeczki z serem. Ja postanowiłam zrobić ciasto choć jak po odrywaniu ślimaczków to i tak wychodzą bułeczki 🙂 Składniki na ciasto: – 50 dag mąki – 1 szklanka ciepłego mleka – 2 łyżki cukru – 2 łyżki margaryny – 1 jajko – 4 dag świeżych drożdży – szczypta soli […]

Czytaj więcej
Tarta z zielonymi szparagami
06.05.15

Tarta z zielonymi szparagami

Składniki: – 1 opakowanie ciasta francuskiego – 10 szparagów zielonych z odciętymi końcówkami – 5 plastrów boczku (np. parzonego) – 100 g sera feta – 2 jajka – 100 ml gęstej śmietany 12% (ok. 4 łyżek) – listki świeżego tymianku – pieprz świeżo mielone – sól (do gotowania szparagów) – płaska łyżeczka cukru (do gotowania […]

Czytaj więcej
Wypasione placuszki bananowe
05.05.15

Wypasione placuszki bananowe

Składniki: 2 średnie banany 2 łyżki : siemię lniane złote mąka ryżowa mąka kukurydziana otręby owsiane dowolnego musli wiórek kokosowych 1 łyżka soku z cytryny pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki oleju z winogron lub kokosowego ( użyłam też oliwy z orzechów włoskich ) Siemię zalać 2 łyżkami ciepłej wody i odstawić na ok 5 […]

Czytaj więcej
Ptasie mleczko
21.04.15

Ptasie mleczko

W 1/2 litra gorącej wody rozpuścić 50 g żelatyny i rozlać do 3 szklanek po równo. Odstawić do ostygnięcia. Masa brązowa Składniki: 3 żółtka 2 białka 3 łyżki cukru 2 łyżki kakao Wykonanie: Ubić białka na sztywno, stopniowo dodawać cukier, dodać żółtka i kakao, cały czas miksując. Wlewać strużką ostudzoną żelatynę i zmiksować. Masę wlać […]

Czytaj więcej
ciasto z biszkoptów
19.04.15

ciasto z biszkoptów

Składniki: 2 paczki okrągłych biszkoptów 2 śmietany 18% 1 i pół łyżeczki cukru pudru 2 paczki galaretek owoce (mogą być mrożone) Sposób przygotowania kremu: 2 śmietany zmieszać z 1 i pól łyżeczki cukru pudru. Sposób przygotowania: Biszkopty maczać w kremie i układać na tortownicy.(trzy warstwy) Ułożyć na wierzchu owoce i zalać galaretką.

Czytaj więcej
Czekoladowe Sucharki
18.04.15

Czekoladowe Sucharki

Składniki: Ciasto 115g masła 300g cukru 2 jajka 1/3 szklanki kakao 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Polewa 50g masła 3 łyżki miodu szklanka cukru 1/2 szklanki kakao Sposób: 1. Rozpuść masło w średnim rondelku 2. Dodaj wszystkie inne składniki (oprócz tych do polewy) 3. Rozgrzać piekarnik w minimum 150*C 4. Nasmarować […]

Czytaj więcej
Sernik na zimno na kruchym spodzie
09.04.15

Sernik na zimno na kruchym spodzie

Pyszna odmiana sernika na zimno na pieczonym, delikatnym i cieniutkim kruchym spodzie. Jedyną wadą tego ciasta jest to, że nie nadaje się do dłuższego przechowywania, należy go zjeść najpóźniej następnego dnia po przygotowaniu inaczej ciasto za bardzo namoknie i po prostu przestanie być kruche. Masa smakuje jak najlepszy krem, nie jest za twarda a smak […]

Czytaj więcej
Mus orzechowy z gruszką i bananem
06.04.15

Mus orzechowy z gruszką i bananem

Składniki: Pół szklanki orzechów zmielonych, 1 Gruszka, 1 Banan, 2 Lyżki cukru, Witam, Żeby przygotować ten mus trzeba przetrzeć tarką owoce.Następnie trzeba dać orzechy ,a na koniec cukier. Smacznego!

Czytaj więcej
Sernik migdałowy Mix
06.04.15

Sernik migdałowy Mix

Składniki: Spód: 340g ciastek digestive ( z czekolada mleczna i ciemną i zwykłych ) 110 g rozposzczonego masła Masa serowa: 250 g sera Ricotta 400 g serka Philadelphia 250 g sera tłustego 2x zmielonego 5 jaj szklanka cukru brązowego cukier waniliowy 2 łyżki mąki pszennej( dałąm krupczatki) 100 g zmielonych migdałow sok i starta skórka […]

Czytaj więcej
Czekoladowe serduszka z orzechami :-)
03.04.15

Czekoladowe serduszka z orzechami :-)

Składniki : – jedna tabliczka czekolady deserowej lub gorzkiej jak kto woli -pięć orzechów lub więcej zależy jak kto lubi Czekoladę rozpuścić w parze wodnej.Orzechy obrać ze skorupy i pokroić na drobno.Gdy czekolada będzie rozpuszczona dosypać pokrojone orzechy i mieszać.Czekoladę wylać do formy w kształcie serduszek.Odstawić do loduwki na kilka godzin aż ztanie się twarda.Serduszka […]

Czytaj więcej
szafranowy sernik z lemon curd
03.04.15

szafranowy sernik z lemon curd

Poproszono mnie o zrobienie sernika, nic nadzwyczajnego, po prostu na święta żeby było coś fajnego. A najlepiej frużeliną wiśniową albo wiśniami w galaretce, zależy co wyjdzie 🙂 acha… Kupiłam przepisowy twaróg i wiśnie zaopatrzyłam się w kolejną wieeelką blachę oraz niestety napotkany na półce szafran. i zrobiło się po serniku z wiśniami. Powstał nowy, autorski […]

Czytaj więcej
cake popsy misie
03.04.15

cake popsy misie

Przyrządy kuchenne: – miska, – mała miseczka (opcjonalnie), – tortownica lub blacha, – 2 rondle, – mikser (opcjonalnie), – 20 patyczków do lizaków (można też użyć drewnianych patyczków do lodów lub nieco „skróconych” patyczków do szaszłyków), – szklanka (najlepiej o wąskiej podstawie), – folia spożywcza, – papier do pieczenia, – kawałek styropianu, – wykałaczka Składniki: […]

Czytaj więcej
Mazurek kajmakowy na półkruchym spodzie.
02.04.15

Mazurek kajmakowy na półkruchym spodzie.

Składniki (na jedną dużą blachę) 3 żółtka i 2 całe jajka 2 szklanki mąki pszennej szklanka (niepełna ) cukru 1|4 szklanki śmietany gęstej kwaśnej pół łyżeczki proszku do pieczenia bakalie (rodzynki, orzechy, migdały -drobno pokrojone) 20 dag masła (roztopione, lekko przestudzone) Polewa pół kg krówek 2 łyżki śmietanki słodkiej łyżka masła bakalie do ozdoby Wykonanie […]

Czytaj więcej
wakacyjne gofry
02.04.15

wakacyjne gofry

Zawsze gofry kojarzą mi się z wakacjami. Gdy dostałam na nie przepis od razu postanowiłam go wypróbować. Jedyny minus to to,że trzeba mieć gofrownicę. Składniki: 1,5 szklanki mąki (250 g) 1 szklanka jogurtu 1/10 masła(25 g) 2 łyżki cukru 2 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli olej do smarowania formy cukier puder do […]

Czytaj więcej
Rogaliki z jabłkami
30.03.15

Rogaliki z jabłkami

Parę słów wstępu: jest to przepis przekazywany z pokolenia na pokolenia ale tak naprawdę ja go odkryłam u mojej koleżanki ze „szkolnej ławki”. Przepis ten jest bardzo łatwy wykonuje się go szybo. Składniki: -3 szklanki mąki -kostka margaryny -kostka drożdży -szklanka śmietany (może być kwaśna) -jabłka -białko Lukier -mleko -cukier puder Wykonanie: Do miski wkładamy […]

Czytaj więcej