Moja siostra z tego przepisu robiła bułeczki z serem. Ja postanowiłam zrobić ciasto choć jak po odrywaniu ślimaczków to i tak wychodzą bułeczki 🙂
Składniki na ciasto:
– 50 dag mąki
– 1 szklanka ciepłego mleka
– 2 łyżki cukru
– 2 łyżki margaryny
– 1 jajko
– 4 dag świeżych drożdży
– szczypta soli
Składniki na ciasto zarobić i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Składniki na masę serową:
– 30 dag twarogu
– 4 łyżki cukru
– 1 łyżka masła
– 1 jajko
– 2 łyżki śmietany
– 1 łyżka mąki
– 2 opakowania cukru waniliowego
– 10 dag rodzynek
Twaróg utrzec na gładką masę a następnie dodawać po kolei następne składniki.
Gdy ciasto wyrośnie, odrywamy kawałek ciasta i wałkuję by miał rozmiar blaczki w której będziemy piec ciasto. Blachę wykładamy papierem i wkładamy rozwałkowany kawałek ciasta na blachę.
Resztę ciasta również wałkujemy i nakłdamy farsz. Ciasto zawijamy jak na makowiec. Kroimy na równe częście i kładziemy na blaszkę. Możemy na koniec posypać cynamonem.
Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na jakieś 20 minut.
Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika na 180 – 200 C i pieczemy ok 30 minut.
Możemy ciasto posypac cukrem pudrem.
Smacznego!!!