Chleb orkiszowy
21.11.14

Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy z mąki pełnoziarnistej razowej Ecco typ 2000 i Ecco typ 700 biała Składniki: 0,5 kg mąki orkiszowej razowej pełnoziarnistej typ 2000 0,5 kg maki orkiszowej białej typ 700 14 gram świeżych drożdży 2 łyżeczki miodu 2 i pół łyżeczki soli 800 ml wody 2 i pół łyżki oleju rzepakowego ziarna siemię lniane ( […]

Czytaj więcej
Babeczki
17.11.14

Babeczki

SKŁADNIKI: 2 jajka, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szklanka mleka, 1/3 szklanki oleju, cukier waniliowy, jedna szklanka cukru. 1.Jajka i mleko, olej wymieszać w misce np. łyżką 2. Mąkę przesypać do drugiej miski. Dać cukier,proszek do pieczenia. Wymieszać. 3. Masę z jajek,mleka i oleju wlać do mąki. Szybko wymieszać łyżką. 4.Nałożyć do […]

Czytaj więcej
Karmelek
15.11.14

Karmelek

Przepis został wymyślony przeze mnie, gdyż zostały mi białka z innego ciasta i nie chciałam zeby sie zmarnowały. Ciasto wyszło przepyszne i nawet ładnie sie prezentuje:) Zapraszam Was do zrobienia go a nie pozałujecie:) Składniki na biszkopt: 6jaj szkl cukru szkl maki łyzeczka proszku do pieczenia Oddzielic białka od zółtek, Białka ubic na sztywno dodawac […]

Czytaj więcej
Szybki placek z kokosowa pierzynką
14.11.14

Szybki placek z kokosowa pierzynką

Składniki na ciasto ; ————————- – szklanka cukru -2 szklanki mąki pszennej -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 jajka – cukier waniliowy ( 16gr) – szklanka maślanki Posypka; ——————— 20 dag kokosu 1/2 szklanki cukru oraz ; *500 ml śmietanki 12% lub 18% Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę dodać mąkę […]

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe od Moniki
13.11.14

Ciasto czekoladowe od Moniki

1 kostka palmy 1 1/2 szkl. cukru cukier waniliowy 1/2 szkl. wody 2 łyżki kakao Zagotować, przestudzić, odlać ok. 1/4 szkl. na polewę. Do ostudzonej masy dodać 4 jajka 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku dopieczenia Wylać na blaszkę 12×36 cm, piec 60 min. W polewie można rozpuścić mleczną czekoladę.

Czytaj więcej
sernik czarno biały
12.11.14

sernik czarno biały

2 kg serka homogenizowanego z wiaderka z wanilią 3 czekolady gorzkie 3 czekolady białe 10 jajek laska wanilii 1 szklanka cukru 2 polewy krówkowe albo inne czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej każdą oddzielnie (białą i gorzką). Jajka mieszamy z cukrem i laską wanilii powoli dodajemy serek. przelewamy do dwóch misek po równo. do jednej dodajemy […]

Czytaj więcej
Razowe rogaliki z jabłkami
12.11.14

Razowe rogaliki z jabłkami

Można też przepis mój zobaczyć na moim blogu mojprzepisna.pl (tam będzie ze zdjęciami) Podzielę się z wami przepisem na rogaliki z jabłkami, robiłam je dla rodzinki i byli zachwyceni, a przy tym przemyciłam tą zdrowszą mąkę :). Składniki na 12 małych rogalików: 100 gr mąki pszennej (u mnie typ 650 z Biedronki) 80 gr mąki […]

Czytaj więcej
Moje ciastka cynamonowe zawijane
10.11.14

Moje ciastka cynamonowe zawijane

Ciasto: 250ml cieplego mleka 100g cukru 25g swiezych (4 lyzeczki) suchych drozdzy 1 jajko 1 zoltko 125g miekkiego masla 2 lyzeczki zmielonego kardamonu (mozna dac mniej – z taka iloscia smak jest dosc inensywny) szczypta soli 650g (~ 5 1/4 szklanki) maki Nadzienie: 3 lyzeczki zmielonego cynamonu 50g (1/3 szklanki) cukru 80g bardzo miekkiego masla […]

Czytaj więcej
Torcik jabłkowy
08.11.14

Torcik jabłkowy

TORT JABŁKOWY Krem 1 kg jabłek /najlepsze są renety, jabłka w tym torcie są b.ważne, nadają cały smak, muszą być kwaśnawe i gęste / 1 paczka masła /bez oleju, takie prawdziwe masło/ 1/2 szkl. cukru pudru Jabłka prużymy tak jak na szarlotkę, dobrze wyparować żeby nie były za rzadkie. Przecieramy je przez sito lub durszlak […]

Czytaj więcej
kruche z borówkami i kruszonka
07.11.14

kruche z borówkami i kruszonka

Składniki na ciasto: 300 g maki 100 g cukru pudru 200 g zimnej margaryny 3 zółtka extrakt waniliowy Owoce” 500g borówek :ja dodałam borówki amerykańskie Kruszonka; 8 łyzek maki 4 łyzki cukru 4 łyzki masła łyzeczka extraktu z wanili Z podanych składników zagniesc ciasto.Na stolnice wysypac make dodac margaryne i posiekac nastepnie dodac zółtka,cukier i […]

Czytaj więcej
Ciasteczka z wróżbą
04.11.14

Ciasteczka z wróżbą

Kruche, pyszne ciasteczka z wróżbą to idealna atrakcja dla wszystich 🙂 Składniki na 10 sztuk: 1 i 1/3 szkl. mąki pszennej 1 cukier waniliowy 1 łyżka oleju 2 jajka 1 łyżka drobnego cukru do wypieków szczypta soli + białko do posmarowania Mąkę przesiewamy na stolnice, dodajemy resztę składników i zagniatamy. Gotowe ciasto bardzo cienko rozwałkowujemy. […]

Czytaj więcej
Piernik po żydowsku
03.11.14

Piernik po żydowsku

Szklankę miodu gryczanego wymieszać z nakrętką rumu, dwoma jajami, dwiema szklankami mąki, łyżeczką sody i przyprawami w proszku lub tłuczonymi (minimum to imbir i cynamon w proszku i goździki). Piec w natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremce w 180 st. do suchego patyczka (ok. 45 min.), wystudzić na kratce. Objaśnienia. Miód gryczany nadaje się najlepiej […]

Czytaj więcej
Babeczki z cynamonowymi jabłkami i orzechami
01.11.14

Babeczki z cynamonowymi jabłkami i orzechami

Cudowne, mega aromatyczne, pachnące i pyszne ! Tak właśnie opisał te babeczki mój tata któremu strasznie trudno zaimponować jeśli chodzi o wypieki. Ciasto jest miękkie i bardzo cynamonowe w smaku, jabłka słodkie a do tego lekkie chrupanie orzechów włoskich 🙂 Składniki na około 12 babeczek: -250 gram mąki pszennej -125 gram margaryny Kasi -150 gram […]

Czytaj więcej
PANNA COTA Z KASZY MANNY
31.10.14

PANNA COTA Z KASZY MANNY

Składniki: 350ml śmietany kremówki (30%) 150ml mleka 3 żółtka 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki cukru 1 duży cukier waniliowy 100g migdałów bez skórki* Ok.300g malin mrożonych (lub innych owoców) 2 łyżki cukru Śmietankę, mleko i żółtka zagotowujemy, mieszając co pewien czas trzepaczką. Najlepiej na początek rozmącić żółtka, by się nam nie ścięły. Następnie dodajemy […]

Czytaj więcej
LASAGNE
31.10.14

LASAGNE

Składniki: proporcje w dużej mierze zależą od foremki do zapiekania, u mnie kwadratowa o boku 15-17 cm 8 płatów makaronu do lazanii ok. 300 g liści szpinaku, oczyszczonych, pozbawionych łodyżek duża cebula, drobno pokrojona 4-5 ząbków czosnku, drobno posiekanych sól, pieprz do smaku 1-2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia 100-150 g sera mascarpone 150 g […]

Czytaj więcej
Mule z masłem szalotkowym
26.10.14

Mule z masłem szalotkowym

Składniki: • 20 dużych muli • 50 g masła • 1 mała cebulka szalotka, drobno posiekana • 1/2 ząbka czosnku, drobno posiekanego • 1 łyżka bułki tartej • sól, pieprz • 1 łyżka natki pietruszka Wykonanie: Masło wymieszać z czosnkiem, szalotką i natką pietruszki. Doprawić solą oraz pieprzem. Mule wyszorować, oderwać bisiory, umyć i osuszyć. […]

Czytaj więcej
Dżem(mus) z dyni
25.10.14

Dżem(mus) z dyni

– 1,5 kg dyni obranej, pokrojonej w dużą kostkę lub byle jak – 5 łyżek cukru – pół szklanki wody (lub więcej, max. 1 szklanka) – skórka i sok z 2 cytryn(można użyć pomarańczy) – kilka goździków – po łyżeczce cynamonu i imbiru – pół łyżeczki olejku waniliowego ___________________________________________________________________________ 1. Do dużego garnka wsypujemy dynię, […]

Czytaj więcej
Tort migdalowy z Capri
22.10.14

Tort migdalowy z Capri

200 g gorzkiej czekolady (70% kakao) 200 g miekkiego masla 200 g cukru 5 jaj 300 g zmielonych migdalow tluszcz do wysmarowania formy cukier puder do posypania Czekolade zetrzec na tarce. Tortownice o sr.26 cm wysmarowac maslem. Piekarnik nagrzac do 180°C Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase. Stopniowo dodawac zoltka caly czas ubijajac. Dodac […]

Czytaj więcej