Tiramisu w wersji mojej 🙂
Biszkopty podłużne -języczki
dwa opakowania serka mascarpone
śmietana kremówka 500ml
cukier puder do smaku
4 zółtka
kawa rozpuszczalna 4 łyzki
likier AMARETTO
kakao
zelatyna ( 3łyzeczki rozpuścic w niewielkiej ilosći wody-ostudzic)
Kawę rozpuszczalna zalac wrzatkiem do pełnej szklanki (ma być mocna esensja)
ostudzic- do kawy dolac ze dwa kieliszki likieru amaretto -wymieszac,
Masa;
śmietanę kremówke ubic, dodac cukier puder do smaku, zółtka i serek mascarpone
i ostudzona zelatyne.
Biszkopty zanurzyć w esensji kawowej i układac na brytfannie badz jakimś głebokim naczyniu. Wyłozyć tak całe dno ( pamietajac o tym zeby kazdy biszkopt był nasaczony esensja) Na biszkopty wyłozyc połowe masy -nastepnie posypac obfice kakao. Znów ułozyć biszkopty na to reszta masy i posypac obficie kakao. Wstawić do lodówki.
Esensje kawowa ja dosładzam zeby była słodsza 🙂
