Jestem mama dziecka z alergia pokarmowa, ktore nie toleruje nabialu, jaj, glutenu, soi, wszystkich orzechow oraz sezamu. Wiem co to znaczy glowkowac nad kazdym skomponowaniem posilku czy deseru. Niestety w internecie ciezko znalezc przepisy bez podstawowych skladnikow do pieczenia. Dlatego tez pomyslalam, ze wrzuce tutaj pare przepisow, jako ze strona ta jest chyba najbardziej znana […]
Babeczki mojego przepisu przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Nie wymagają użycia drogich i wyszukanych składników, a smakują wyśmienicie. Składniki 1,5 szklanki mąki 0,5 szklanki kakao 0,5 szklanki mleka 0,5 szklanki oleju lub roztopionej margaryny 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru banan Sposób przygotowania 1. Zmiksować jajka z cukrem. 2. Dodać […]
Przygotowuję sernik na jutro, wyjątkowy i bardzo duży. Na spodzie z herbatników petit beurre , bo jak wiadomo digestive nie ma. Sypnęło mi się za dużo( tradycyjnie) i pokruszyłam całe 500 g herbatników z kardamonem, cynamonem imbirem i kawą instant oraz 2 kostkami masła.. Połową wysypałam tortownicę ale druga połowa została. Wymyśliłam muffina, bo w […]
szklanka maki szklanka cukru szklanka kakao (slodkie) 5 jajek proszek do pieczenia 3/4 szklanki oleju pol kartonika slodkiej smietany wszystko wymieszac lyzka piec w 160 stopniach okolo godziny .na krem druga polowa smietany i tabliczka gorzkiej czekolady rozpuscic w mikrofalowce po upieczeniu polac kremem smacznego
Składniki na 8 porcji: 1 kg winogron (bez pestek) 100 g cukru (lub evtl. mniej) 1 opakowanie cukru waniliowego 250 g twaroszku kremowego 250 g śmietany kremówki (30% lub 36%) 250 g mascarpone 2 paczki czekoladowych ciasteczek/ Cookies (lub ciasteczka wlasnej roboty ) Śmietaną z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno. Twarozek z mascarpone […]
Przepis na najłatwiejsze ciasto świata mojej mamy :). Moja mama robi to ciasto zawsze jak ma jakieś owoce. Pasują tu każde, naprawdę każde owoce. Składniki: 4 jajka 1 szkl. cukru 2 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kostkę margaryny roztopionej 1 kg owoców, polecam spróbować z agrestem 🙂 W mikserze kręcimy jaja […]
FRYTKI Z KETCHUPEM 300 g ananasa (najlepiej świezy, w razie potrzeby z puszki) 200 g malin, (mrozone lub świeze) Ananasa pokrojic na pasemka jak frytki około 10cm dlugie. Z malin zrobic ketchup (zmiażdżyć maliny widelcem). Ketchup malinowy podawac oddzielnie do frytek z ananasa. Mozna maliny droche poslodzić.
Migdały 200 g migdałów 200 g cukru (brązowy cukier) 125 ml wody 1 opakowanie cukru waniliowego Wode, migdały i cukier gotowac w garnku na średnim ogniu. Tak długo gotować, aż woda wyparuje. Następnie dodać waniliowy cukier i mieszac, aż się roztopi. Teraz, mieszać przez kilka minut, aż cukier pszykleji sie do migdałów. Migdały rozsypac na […]
Kolejny przepis bez cukru. Tym razem bardzo prosty, przygotowanie zajmie dwie minuty. Składniki: -owoce, -jogurt naturalny, -rodzynki, orzechy, migdały (płatki), wiórki kokosowe itd. -czekolada i kruche ciasteczka (nie musi być) Wystarczy warstwami nałożyć jogurt i owoce. Do jogurtu można dodać kawałki ciasteczek. Na jogurt nasypać wiórków kokosowych itd., potem można ozdobić i już! 🙂
Jest to bardzo prosty przepis. Taki torcik mogą jeść ludzie, którzy nie chcą, lub nie mogą jeść cukru. Składniki: – śmietanka 30%, – wiórki kokosowe, – migdały (płatki), – owoce. Spód do tortu: Jest on bardzo prosty. Wystarczy skorzystać z przepisu na kruche ciasteczka żytnie. Wystarczy tylko nie dodawać konfitury i cukru. Tort: Na gotowy […]
Tajemnica najlepszego deseru Mrożone maliny ze śmietaną i bezem! Składniki na 4 porcje: 200 g bezy (kupne lub z przepisu od Dorotki) 500 g malin (tylko mrozone), niesłodzone 500 ml śmietany kremówki evtl. 4 cl likier malinowy lub Grand Marnier Ubić śmietanę, aż prawie na sztywno bez cukru (bezy są już wystarczająco słodkie). Połowe bezy […]
SMIETANOWO-MALINOWE CIASTO szybkie, proste i smaczne! (bez tluszczu) Składniki na 1 blache: Na ciasto: 300 g mąki 250 g śmietany (kremówki 30%) 150 g cukru 4 cale jajka 1 opakowanie cukru vanilliowego (8g) lub prawdziwa vanillie 1 opakowanie proszku do pieczenia (16g) Na góre 300 g- 500g malin, mrożone lub świeże (lub inne owoce) 100 […]
Imieniny mam. I przysięgam nie jestem Erykiem, chociaż może czasami byłoby wygodniej:). Może moje alter ego nie byłoby tak leniwe i czytało ze zrozumieniem oraz miało fotograficzną pamięć. Zainspirował mnie ( a jakże) przepis Doroty na sernik z tahini. Postanowiłam zrobić. Nabyłam na popularnym portalu aukcyjnym pastę prosto z Libanu 907 g netto.I od tego […]
Ciasto Cappuccino Biszkopt: 4 jaja 1 szkl maki 1 niepełna szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 łyżek oliwy oddziel białka od żółtek, ubij pianę, dodaj cukier, mąkę, proszek, na końcu oliwę upiecz biszkopt ok 45 min w temp 180 stopni C upieczony biszkopt przekrój wzdłuż i niech stygnie w międzyczasie zaparz kawę mocna […]
200 g przesianej mąki pół paczki drożdży 120 ml letniej wody trochę oliwy (3 łyżki?) pół łyżeczki soli po zagnieceniu rośnie ok 1h, po ponownym wyrobieniu i przełożeniu na blaszkę kolejne 1h na wierzch: oliwki + dwie szczypty soli + posmarować oliwą 20 min w piekarniku (od nagrzania) 160 stopni wkładać do zimnego mała okrągła […]
To ciasto to smak mojego dzieciństwa.. robione przez moją mamę, bezbłędne! Z czystym sumieniem mogę polecić 🙂 Rafaello Biszkopt: – 7-8 jajek (białka i żółtka osobno) – 1,5 szklanki cukru – 1/3 szklanki ciepłej wody – 2 szklanki mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa kremowa: – 0,5 litra śmietany kremówki 30% – […]
Składniki na 12 babeczek 1 i 1/4 szklanki mąki 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 2 duże jajka 1/2 szklanki mleka 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżeczka ekstrakt z cytryny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka sody 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 /2 łyżeczki soli Rozgrzać piekarnik do 180 stopni […]
Bolesna rocznica urodzin zaowocowała niechęcią do robienia czegokolwiek, a głównie do ważenia się :). Ale od czego są przyjaciele i niezawodne dziecko, które pocieszyło mamusię rozpaczliwym”ja w przyszłym roku kończę 30 nie narzekaj”, taktownie omijając +10 na mamusinej wadze nie narzekam. A świętujący musieli coś słodkiego spróbować. Wyszło niewiadomo co ale podobno dobre: składniki na […]