Składniki: 250 g serka mascarpone 150 ml śmietanki kremówki 50g cukru pudru żelatyna barwniki Przygotowanie dobrze schłodziną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy mascarpone i żelatynę i miksujemy jeszcze przez chwilkę do połączenia się składników.
Bardzo dobrze się wycinają i zachowują swój kształt podczas pieczenia. Składniki: 220 g miękkiego masła 200 g cukru 1 duże jajko 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub pasty z wanilii 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli Utrzeć miękkie masło i cukier na jasną, puszystą masę. Dodać jajko oraz ekstrakt i […]
Makowiec uniwersalny – upieczony na blasze i przybrany może robić za mazurek, piekłam już jako babkę, w keksówce, w tortownicy. Wilgotny i pyszny. SKŁADNIKI NA CIASTO 20 dkg zmielonego maku (kupuję gotowy) 20 dkg cukru (używam trzcinowego) 15 dkg miękkiego masła 5 jaj podzielonych na białka i żółtka 1 łyżka miodu 2 dkg tartej bułki […]
Składniki: • 5 dużych jajek • 1 i ½ szklanki cukru pudru • kostka margaryny (moja mama używa masła) • 1 i ½ szklanki mąki • łyżeczka sody • szklanka bakalii Rodzynki sparzyć i osączyć. Orzechy posiekać. Skórkę pomarańczową, daktyle i figi pokroić. Bakalie przesypać łyżką pszennej mąki. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na […]
Składniki na ok. 10 pancaksów: • 1,5 szklanki mąki • 3/4 łyżeczki soli • 2 łyżeczki cukru pudru • 2 łyżki cukru (można dać tylko cukier puder) • 2 jajka • 3 łyżki roztopionego masła • 1 i 1/4 szklanki mleka Najpierw wymieszać suche składniki. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę. Żółtka […]
Składniki: • 1,5 łyżeczki rozpuszczalnej kawy • 2 kieliszki likieru Amaretto • 4 żółtka (świeżutkie) • 100 g cukru pudru • 500 g włoskiego sera mascarpone • pół litra śmietany kremówki 36 % • tabliczka startej gorzkiej czekolady • paczka biszkoptów • łyżka kakao do posypania Rozpuścić kawę w 2/3 szklanki gorącej wody, dodać Amaretto. […]
Składniki: • 1 kostka masła (Kasia) • 0,5 szklanki mleka • 1,5 szklanki cukru • 4 jajka • 4 łyżki kakao • 2 szklanki mąki • 1 łyżka proszku do pieczenia Masło (Kasia), mleko, kakao i cukier włóż do rondelka, gotuj aż cukier się rozpuści i masa stanie się gładka i lśniąca. Z powstałej masy […]
Przepis pochodzi z stron mojego męża jest pyszna i nie sprawia kłopotu jej przygotowanie SKŁADNIKI: 400-500 g Mleka w proszku 500 g Margaryny 400 g cukru pudru 4 żółtka Przygotowanie jest o tyle proste że wszystko wrzucamy do jednej miski i calość zagniatamy. Gotową masę wykładamy na dużą blachę z pieca można dać do mniejszych […]
Biszkopt kakaowy: 8 jajek 10 lyzek cukru 6 lyzek maki 4 lyzki kakao 1 lyzeczka proszku do pieczenia Make wymieszac z kakao i proszkiem, przesiac i odlozyc na bok. Bialka ubic do otrzymania gestej piany, stopniowo dodawac cukier caly czas miskujac. Caly czas ubijajac dodawac po jednym zoltku. Dodac kakao i make delikatnie wymieszac lyzka. […]
1 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki orkiszowej 0,5 szklanki mielonych orzechów laskowych 250 g puree z dyni* 250 g masła 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii skórka starta pomarańczy 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g domowych powideł śliwkowych polewa czekoladowa * Masło rozpuścić z […]
– BABKA z SERCEM pełna afrodyzjaków – SKŁADNIKI: Ciasto jasne: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka cukru trzcinowego 2 jaja 0,5 szklanki oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku dopieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu 0,25 łyżeczki kardamonu 0,25 łyżeczki imbiru 0,5 laski wanilii Ciasto ciemne(serca): – 2 jajka – 75 drobnego cukru – 55gram […]
Biszkopt migdałowy: (tortownica o średnicy 24cm): 5 jaj 1 szklanka drobnego cukru 100g mielonych migdałów 100g mąki pszennej (typ450) szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier. Cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszaną ze zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia połączyć z […]
Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej 1 szklanka mąki pszennej 0,5 szklanki mielonych migdałów 0,5 szklanki kaszy jaglanej 0,5 szklanki brązowego cukru 2-3 łyżki miodu 2 jaja 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 średnie gruszki 50 g masła pół szklanki mleka 2 % przyprawy (opcjonalnie) 0,5 łyżeczki kardamon, cynamon, imbir, skórka z pomarańczy Sposób wykonania: Kaszę […]
Przepis na blaty i udekorowanie krówką góry pochodzi z wielbionego przeze mnie blogu Moje Wypieki. W środku znajdziecie pyszny krem budyniowy a na górze warstwę masy kajmakowej. Ciasto należy wykonać co najmniej dobę przed planowanym podaniem- blaty miodowe muszą zmięknąć. Składniki na ciasto: *250 g mąki pszennej *1/4 szklanki cukru *75 g miodu *1/4 kostki […]
Składniki na 4 bułki: *2 szklanki mąki pszennej+2 łyżki na zaczyn *20 g drożdży *150 ml ciepłego mleka+ mleko do posmarowania bułek *1 jajo *1 łyżka oleju *3 łyżki mleka w proszku *1/4 łyżeczki cukru *1/4 łyżeczki soli *przyprawy do posypania Przygotowanie: W misce przygotować zaczyn z 3 łyżek ciepłego mleka, drożdży, szczypty cukru i […]
Składniki: 100 g mąki pszennej 1 jajo szczypta soli woda Sposób przygotowania: Na stolnicę przesiać mąkę. Dodać sól. Wymieszać. Zrobić kopczyk z dziurą pośrodku. Wbić do niego jajo. Zarobić nożem. Wyrabiać ciasto rękami. Dolać wodę (tyle aby ciasto było sprężyste i dało się wyrobić). Bardzo dobrze wyrobić. Podzielić na dwie części. Każdą część rozwałkować bardzo […]
Składniki na 6 sztuk muffinek: *1 duży banan *60 ml oleju *1 jajo *50 g cukru *110 g mąki pszennej *1,5 łyżki kakao *1/2 łyżeczki proszku do pieczenia *2 łyżki mleka *szczypta cynamonu Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Banana obrać i rozgnieść widelcem. Dodać jajo, mleko i […]
50g. masła 50g. gorzkiej czekolady 70% 1 łyżka kakao 2 łyżeczki aromatu waniliowego 5 łyżek brązowego cukru 2 jajka 1 szkl. mleka 3,2% 1,5 szkl. mąki 500 1/3 szkl. wody gazowanej Nadzienie: kostka serka śmietankowego laska wanilii mango Masło, gorzką czekoladę, kakao, aromat waniliowy, cukier i roztrzepane jaja rozpuszczamy w mleku (na małym ogniu), mieszając […]