Wczoraj zaproponowane przez jedną z czytelniczek w komentarzach pod razowym ciastem czekoladowym – dzisiaj już upieczone! Mieliśmy dużą ochotę na ciasto z owocami :-). Niesamowicie wszystkim smakowało, jak na ciasto razowe jest bardzo puszyste. Na
Po upieczeniu sernika chałwowego zostało mi 200 g zmielonego twarogu, z którym nie za bardzo wiedziałam co zrobić… Wtedy przypomniałam sobie znaleziony niedawno w internecie przepis na trufle czekoladowo-miodowe z serkiem kremowym. Twaróg świetnie zastąpił miejsce serka kremowego
Makowiec na biszkopcie, wspaniały przepis! I, choć my moglibyśmy jeść samą masę makową, warto dla odmiany spróbować czegoś nowego :). Masa makowa bogata w bakalie, miód i delikatny biszkopt ze znanego Wam przepisu. Warto upiec na święta Bożego Narodzenia!
Kiedy pierwszy raz spróbowałam mincemeat, zakochałam się w tym brytyjskim specjale. Dlatego dziś przepis ekspresowy – można kupić gotowe ciasto francuskie (najlepsze na maśle, nie kupujcie na oleju lub innych tłuszczach), gotowe mincemeat, które możn
A co powiecie na pierniczki z bakaliami? Pyszne pierniczki, które nadają się do pieczenia zarówno po kilku dniach od przygotowania ciasta, jak również po jego kilkumiesięcznym leżakowaniu w chłodzie. Bakaliowe pierniczki lubię najbardziej za to, że są mocno najeżone bakaliami.
Korzenna babka z żurawiną i migdałami to wypiek typowo świąteczny, przy pieczeniu pachnie jak najlepszy piernik… Nietuzinkowa dzięki świeżej żurawinie. Nie jest lekka i puszysta, raczej z tych cięższych i mokrych. Możecie ją upiec w dowolnej foremce, ale idealnie nada się forma w kształcie płatka śniegu
Lebkuchen to tradycyjne niemieckie pierniczki. Podobno jedne z najlepszych na świecie. Mięciutkie, rozpływające się w ustach, z wyraźną cytrusową nutą, delikatnie kleiste w środku, nie wymagające długiego leżakowania (to dobra wiadomość dla tych
Słynna angielska tarta wywodząca się z miasta Bakewell w hrabstwie Derbyshire. Niezwykłego smaku nadaje jej pyszne kruche ciasto, migdały i warstwa dżemu. Pamiętacie jeszcze 'Koncert Życzeń’? Często o nią prosiliście, ale dopiero przepis Nigelli Lawson przekonał mnie, że nie ma tak naprawdę na co czekać
Dziś u mnie na blogu zimowo… Tort makowo-jabłkowy to makowiec przekładany jabłkami, na cieście kruchym, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Dla tych, którym znudziło się oklepane połączenie makowca z sernikiem (choć czy to się może znudzić? ;). Ciasto jest dość wilgotne
Linzer Torte to niezwykła tarta z Linzu, z autentycznego austriackiego przepisu. Wszystko w niej jest doskonałe, i orzechowe, mocno kruche ciasto i malinowe nadzienie… Specjalnie na tę okazję przygotowałam domowy dżem malinowy, by wypiek nie był zbyt słodki. Opłaciło się. Może ktoś miał okazję w Austrii
Jeśli nie lubicie ekstremalnej słodyczy, pomińcie po prostu ten przepis ;-). Tak, trzeba to głośno powiedzieć – jest słodko, nawet bardzo! Jak zdarzy mi się złapać doła, to piekę sobie sam spód – bezę, kroję na trójkąty jak pizzę i zajadam. A później
Ciasto czterowarstwowe to ciasto babkowe, na które składają się cztery pyszne warstwy połączone w jedną całość. Całość smakuje rewelacyjnie, poszczególne smaki wzajemnie się dopełniają. Babka jest puszysta i wilgotna w sam raz. Bardzo polecam.
Pyszne, lekko twardawe, mocno migdałowe marcepanowe ciasteczka. Przygotowane w mgnieniu oka, ozdobione prostym „widelcowym” wzorkiem. Polecam, nie tylko dla fanów marcepanu :).
Kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej babki na Wielkanoc. Nie jest najlżejsza, oceniając po składnikach, jednak tej ciężkości w ogóle nie czuć. Jogurtowa babka cytrynowa jest puszysta i wilgotna, choć można ją dodatkowo naponczować wodą rozcieńczoną z sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny.
Croissanty z nadzieniem migdałowym – specjalnie na Waszą prośbę. Takie jak z Marksa & Spencera. Lepsze niż z Marksa & Spencera ;-). Teraz bardzo proste do przygotowania w domu. Najlepsze drożdżowe listkujące się ciasto z przepisu Pierre Herme, z nadzieniem
Lekko słodkie bułeczki z migdałami i suszonymi wiśniami – wyśmienite na drugie śniadanie. Wiśnie można zastąpić suszoną żurawiną lub nawet rodzynkami. Nie są bardzo lekkie i puszyste, raczej podobne w strukturze do hot cross buns lub innych angielsk
Miałam ogromną ochotę na szarlotkę… Ta jest fantastyczna, już samo kruche ciasto jest doskonałe, a co dopiero z jabłkami, marcepanem i migdałami – czy potrzebna jest lepsza rekomendacja? A jeśli jeszcze dodam, że przepis pochodzi ze zbiorów Bajader
Pyszne połączenie. Idealna, grudkowata, lekko sprężysta i wilgotna struktura. Słodkie i pożywne wnętrze. Figi można zastąpić dowolnymi owocami suszonymi, według mnie świetnie będą pasować np. śliwki. Polecam!