Babka z ajerkoniakiem i kr贸wkami
18.02.08

Babka z ajerkoniakiem i kr贸wkami

Pyszna i聽delikatna babka z ci膮gn膮cymi si臋 w 艣rodku kr贸wkami. Czy jeste艣cie w stanie si臋 jej oprze膰? Ja nie by艂am… Cz臋sto kr贸wki zast臋puj臋 start膮 czekolad膮 – jako babka straciatella r贸wnie偶 jest wyborna.

Czytaj wi臋cej
Batony 艣niadaniowe
15.02.08

Batony 艣niadaniowe

Na pewno ju偶 pisa艂am nie raz, 偶e uwielbiam szybkie i ma艂o skomplikowane przepisy Nigelli. Mi臋dzy innymi dlatego, 偶e smakuj膮 wspaniale. Par臋 rzeczy mi jednak nie wysz艂o, b膮d藕 nie smakowa艂o tak, jak oczekiwa艂am. Jednak to nie przeszkadza mi brn膮膰 dalej

Czytaj wi臋cej
Norweskie bu艂eczki cynamonowe
09.02.08

Norweskie bu艂eczki cynamonowe

Ostatnie dni up艂yn臋艂y nam z zapachem cynamonu. Pyszne bu艂eczki na drugie 艣niadanie?聽Czemu nie! Bardzo, ale to bardzo przypad艂 nam do gustu ten przepis Nigelli Lawson ('How to be a domestic goddess'). Bu艂eczki s膮 s艂odkie, ale po ma艂ych

Czytaj wi臋cej
Keks
05.02.08

Keks

Keks to dla mnie ciasto kr贸lewskie. 艢wiateczne te偶, jak najbardziej, ale ma co艣 z wy偶szych sfer ;-). To pewnie przez to bogactwo bakalii, kt贸rymi jest naje偶ony. I to, 偶e piek臋 je tak rzadko, cho膰 nawet nie wiem, czemu. Bardzo elegancki – i do popo艂ud

Czytaj wi臋cej
P膮czki (przepis II)
17.01.08

P膮czki (przepis II)

Jego Wysoko艣膰 P膮czek. Bez w膮tpienia Kr贸l w艣r贸d zapustnych s艂odko艣ci. A p膮czki to jeden z naszych ulubionych wypiek贸w.

To ju偶 trzeci (!) przepis na p膮czki, kt贸ry postanowi艂am przetestowa膰. Z dw贸ch wzgl臋d贸w: nigdy nie robi艂am p膮czk贸w na m膮ce chlebow

Czytaj wi臋cej
艁ab臋dzie z bit膮 艣mietan膮
07.01.08

艁ab臋dzie z bit膮 艣mietan膮

Powsta艂o ca艂e jezioro 艂ab臋dzie, a wszystkie ptaki wygl膮da艂y na szcz臋艣liwe ;-). Przepis na s艂odkie 艂ab臋dzie z kremem聽to znane Wam ju偶 ciasto parzone (czyli nic innego, jak przepis na ptysie). 艢wietne, jak macie w domu ma艂e 艂asuchy, na pewno szybko zni

Czytaj wi臋cej
Crumble z rabarbarem
06.01.08

Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem jest boskie, niepowtarzalne i (dla mnie) jedno聽z najlepszych. Wszystko oczywi艣cie przez charakterystyczne po艂膮czenie smaku kwa艣nego ze s艂odkim. S艂odka, chrupi膮ca kruszonka, a pod ni膮 ciep艂y, mi臋ciutki rabarbar z sokiem. To

Czytaj wi臋cej
Kostka kokosowa
03.01.08

Kostka kokosowa

To ciasto ma podobno wiele nazw. Na pewno je pr贸bowali艣cie :-). Czasem znane jako kud艂acze, czasem jako lamingtony.. Jak by go nie nazywa膰, jest smaczne. Nie robi艂am go chyba wieki, przyszed艂 wi臋c czas na wyci膮gni臋cie przepisu ze starego zeszytu.

Czytaj wi臋cej
Makowiec zawijany
14.12.07

Makowiec zawijany

Niezwykle smaczny makowiec. Wilgotny, d艂ugo zachowuj膮cy 艣wie偶o艣膰, lepszy ni偶 z cukierni! Nie zdarzy艂o si臋 jeszcze, by si臋 nie uda艂, to m贸j popisowy numer :-). Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, po 35 cm ka偶dy; ciasto jest mi臋ciutkie, sk贸rka

Czytaj wi臋cej
Kruche rogaliki z makiem
10.12.07

Kruche rogaliki z makiem

Przepis ten jest w naszej rodzinie od dawna, jest tak stary jak przepis na makowca zawijanego :-). I ci臋偶ko by艂o mi poda膰 dok艂adne sk艂adniki, szczeg贸lnie do masy makowej, bo robi臋 zawsze 'na oko'. Nie ma jednak problemu jak masy zostanie

Czytaj wi臋cej
Piernik bananowy
04.12.07

Piernik bananowy

Bardzo nietypowy piernik :-). Mi臋ciutki, wilgotny, ale czy nie powinien si臋 raczej nazywa膰 'chlebkiem bananowym o smaku piernika'? Jak upieczecie, zadecydujecie sami :-).

Czytaj wi臋cej
Szybki piernik
03.12.07

Szybki piernik

Nie zd膮偶y艂a艣/e艣 w tym roku nastawi膰 piernika staropolskiego? Nie martw si臋, nic straconego! Ten piernik jest 鈥歴zybki’ czyli do przygotowania na ostatni膮 chwil臋. Oznacza to, 偶e ciasto nie musi le偶akowa膰, ani przed pieczeniem, ani po nim. Wystarczy

Czytaj wi臋cej
Cytrusowe ciasto makowe
25.11.07

Cytrusowe ciasto makowe

Delikatna babka z makiem. Smaczna, mi臋kka, wilgotna i tak mocno pachn膮ca cytrusami… W prosty spos贸b mo偶na j膮 przygotowa膰 przy pomocy stoj膮cego miksera, ale r贸wnie偶 sposobem tradycyjnym – ucieraj膮c r臋cznie drewnian膮 pa艂k膮 w makutrze.聽

Czytaj wi臋cej
Piernik staropolski
21.11.07

Piernik staropolski

Piernik idealny – najsmaczniejszy piernik dojrzewaj膮cy. Piernik jest niezawodny, aromatyczny i rozp艂ywa si臋 w ustach… Mo偶na go prze艂o偶y膰 powid艂ami 艣liwkowymi lub ulubionymi masami (np. orzechow膮, marcepanow膮, z suszonej 艣liwki). Polukrowa膰 lub pola

Czytaj wi臋cej
Ucierane ciasto z owocami
13.11.07

Ucierane ciasto z owocami

W sklepach prawdziwe obl臋偶enie 艣liwek, cho膰 panetki ju偶 coraz mniejsze i… cena coraz wy偶sza. Nied艂ugo trzeba b臋dzie je po偶egna膰 i zaj膮膰 si臋 mro偶onkami. Dlatego upiek艂am to ciasto z dwoma rodzajami owoc贸w. Jest delikatne, puszyste, najlepsze! Opr贸cz

Czytaj wi臋cej
Ciasto orzechowo – budyniowe
11.11.07

Ciasto orzechowo – budyniowe

Jeszcze jedno ciacho z orzechami na Orzechowy Weekend. Nie jest to ani klasyczny miodownik, ani orzechowiec, lecz bardzo uproszczona wersja obu tych ciast, troch臋 mniej pracoch艂onna;聽cho膰 dla mnie zrobienie po tych wszystkich prostych wypiekach

Czytaj wi臋cej
Jesienna Koralowa Szarlotka
26.10.07

Jesienna Koralowa Szarlotka

Tak bardzo 'chodzi艂o' za mn膮 co艣 z jab艂kami. Jak Szellka wrzuci艂a sw贸j przepis na Galeri臋 Potraw, wiedzia艂am, 偶e to b臋dzie jedno z kolejnych upieczonych przeze mnie ciast. Tym bardziej, 偶e na t膮 okazj臋 czeka艂y wcze艣niej kupione jab艂ka… Szar

Czytaj wi臋cej
Ciasto miodowe
16.10.07

Ciasto miodowe

Ciasto miodowe, smakuj膮ce jak wyborny piernik. G臋ste, lepkie, aromatyczne, mi臋kkie, bardzo d艂ugo utrzymuj膮ce 艣wie偶o艣膰. I uprzedzam – mocno syc膮ce! Bardzo, bardzo nam smakowa艂o…

Czytaj wi臋cej