Biały sernik z frużeliną z owoców leśnych
08.03.14

Biały sernik z frużeliną z owoców leśnych

Biały sernik z frużeliną z owoców leśnych to śnieżnobiały sernik. Z dodatkiem samych białek, które wystarczy zmiksować z pozostałymi składnikami masy serowej. W smaku – nie do odróżnienia od sernika na całych jajkach. Na klasycznym ciasteczkowym spodzie i z dodatkiem frużeliny z owoców leśnych. Dodaje

Czytaj więcej
Sernik karmelowy
05.02.14

Sernik karmelowy

Sernik karmelowy powstał na fali ostatnich wypieków z wykorzystaniem domowego sosu karmelowego. Do sernika na spodzie brownie przygotowałam specjalny, bardziej gęsty sos (by mocno nie spływał z deseru). Wyborny, intensywny czekoladowo – orzechowy spód i waniliowa masa serowa o idealnej konsystencji.

Czytaj więcej
Sernik kawowy
05.02.14

Sernik kawowy

Ciemny sernik kawowy. Idealny! Gładki, lekko mazisty, cięższy od tradycyjnych serników przez dodatek gorzkiej czekolady. Na tradycyjnym ciasteczkowym spodzie. Przepis idealnie się wpasował w dni, kiedy byliśmy na czekoladowym 'głodzie’.. ;).

Czytaj więcej
Sernik creme brulee
27.12.13

Sernik creme brulee

Sernik creme brulee to moja propozycja na Sylwestra i Nowy Rok :). Biały klasyczny sernik z warstwą crème brûlèe – francuskiego kremu zapiekanego pod cienką warstwą chrupiącego karmelu… Sernik jest idealny – ciężki, lekko mazisty, nie opada i nie pęka; pozostaje prosty i gładki. Bez problemu można wyłożyć na

Czytaj więcej
Sernik pistacjowy
17.12.13

Sernik pistacjowy

Sernik pistacjowy to niebanalny sernik świąteczny. Z masą pistacjową, białą czekoladą i różanym zapachem… Cudo! Nigdy wcześniej nie jadłam takiego połączenia smaków i nie wiedziałam, czego się spodziewać; powstał trochę na próbę ;). Sernik jest zwarty, ciężki, choć kremowy i bardzo aromatyczny. Kojarzy

Czytaj więcej
Szwarcwaldzki sernik świąteczny
13.12.13

Szwarcwaldzki sernik świąteczny

To powinna być klasyka na świątecznym stole ;). Obok sernika pieczonego (lub zamiast) obiecuję Wam sernik bez pieczenia, z czekoladowym spodem, wiśniami i galaretką. Jego przygotowanie to zaledwie kilka chwil! Szwarcwaldzki sernik świąteczny smakuje wyśmienicie, może konkurować z innymi ciastami o miano

Czytaj więcej
Mini serniczki z białym makiem
13.12.13

Mini serniczki z białym makiem

Małe serniczki o migdałowej nucie pieczone z warstwą białego maku. Mini wersja seromaka! Znajdziecie w nich wszystko, z czym mogą kojarzyć się święta: mak, marcepan, orzechy, kandyzowana skórka z pomarańczy, sernik… Użyłam białego maku, który najlepiej komponuje się z orzechami i marcepanem

Czytaj więcej
Sernik Jaffa – pomarańcze i czekolada
02.12.13

Sernik Jaffa – pomarańcze i czekolada

Sernik Jaffa – pomarańcze i czekolada to świąteczny delikatny serniczek. Na czekoladowym spodzie, przykryty pomarańczowym curdem i posypany gorzką czekoladą. Całość o nucie smakowej popularnych w UK ciasteczek 'jaffa’ (pomarańczowe delicje). Sernik jest niski, ale było to zamierzone – smaki są

Czytaj więcej
Mini serniczki dyniowe z pajęczyną
22.10.13

Mini serniczki dyniowe z pajęczyną

Moje ulubione wykorzystanie puree dyniowego w wypiekach to zdecydowanie ciasto drożdżowe z jego dodatkiem lub właśnie sernik. Tym razem, specjalnie na Halloween mini serniczki z delikatną chmurką bitej śmietany i czekoladową pajęczyną (proszę się nie

Czytaj więcej
Sernik limonkowo – cytrynowy z bezą
11.10.13

Sernik limonkowo – cytrynowy z bezą

Mój ulubiony sernik limonkowy, o idealnej, kremowej konsystencji. Bardzo aromatyczny, z wyraźnie wyczuwalnymi cytrusami. Na prostym spodzie z ciasteczek Oreo. Udekorowany czapą z bezy włoskiej – potulnej, bezproblemowej, nadającej się doskonale do dekoracji Waszych ciast, babeczek i ciasteczek :). Sernik

Czytaj więcej
Mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką
28.09.13

Mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką

Przepyszne mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką. Czekoladowe w sam raz, z dużą ilością rumu i suszonych śliwek. Rozgrzewające :). Przygotowane bez konieczności pieczenia w kąpieli wodnej, w tradycyjnych babeczkowych papilotkach. Ze wspaniałym ganache z mlecznej czekolady. 'Must bake’ tegorocznej

Czytaj więcej
Sernik jogurtowy z migdałami i masą kajmakową
11.09.13

Sernik jogurtowy z migdałami i masą kajmakową

Sernik jogurtowy z migdałami i masą kajmakową to jeden z delikatniejszych pieczonych serników na Moich Wypiekach. Z głównym składnikiem w postaci jogurtu naturalnego. Przed przygotowaniem masy serowej jogurt odsączamy na sitku, jak w mazurku jogurtowym z białą czekoladą. Dodatkową wilgoć z jogurtu chłoną

Czytaj więcej
Sernik dyniowy
28.08.13

Sernik dyniowy

Od dzisiaj mój ulubiony sernik dyniowy. Po prostu idealny! Jeśli nigdy nie piekliście sernika z dodatkiem puree z dyni, to będzie Wasz wzorcowy przepis. Jeśli lubicie, możecie jako spód wykorzystać ciasteczka orzechowe, a na wierzch pokruszyć podprażone orzeszki włoskie lub pekan. Bardzo aromatyczny, jesienny

Czytaj więcej
Sernik Pina Colada
24.08.13

Sernik Pina Colada

Z ręką na sercu, najsmaczniejszy sernik na zimno, jaki jadłam. Sernik Pina Colada jest kremowy, orzeźwiający, z lekką nutą kokosową i owocami ananasa. Niebanalny smak a przy tym tak szybki w przygotowaniu. Musicie się skusić :).

Czytaj więcej
Sernik migdałowy z truskawkami
02.06.13

Sernik migdałowy z truskawkami

Sernik migdałowy z truskawkami to smaczny i nowoczesny sernik, do przygotowania którego wykorzystałam domowe masło migdałowe. Lekko czekoladowy (na cieście czekoladowym z migdałami), raczej zwarty niż mazisty, a smak migdałów i truskawek świetnie razem współgra :). Sernik jest niski, ale to przepis na

Czytaj więcej
Sernik budyniowy z mascarpone i mango
21.04.13

Sernik budyniowy z mascarpone i mango

Czy próbowaliście kiedykolwiek piec sernik na samym serku mascarpone? Jestem w nim absolutnie zakochana :). Nie przypomina tradycyjnego sernika w niczym; to deser o smaku budyniowym, smakuje jak… pieczony budyń. Sernik budyniowy z mascarpone i mango jest wspaniały, mazisty i bardzo smaczny!

Czytaj więcej
Sernik miętowy z czekoladą
19.04.13

Sernik miętowy z czekoladą

Chłodny sernik, niczym miętówki 'After Eight’ :). Sernik miętowy z czekoladą jest miętowy w sam raz, z polewą czekoladową. Swój pastelowy miętowy kolor zawdzięcza dodatkowi świeżej mięty, jak i likieru miętowego (nie używałam barwników). Pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu nie opada, jest równy

Czytaj więcej
Serniczki na patyczkach
13.04.13

Serniczki na patyczkach

Cake – popsy jak mini serniczki? Tak! Coś niezwykle smacznego, mały kawałek sernika, na dwa gryzy, otoczony w Waszej ulubionej czekoladzie. Serniczki na patyczkach – to jest pyszne! Nie będę ukrywać, serniki na patyczkach są trudniejsze do przygotowania niż ciasto na patyczkach, głównie ze względu na

Czytaj więcej