Typowo meksykański deser – po naszemu truskawki ze śmietaną, ale to nie wszystko 🙂 Z pozdrowieniami dla Joasi od której dostałam ten przepis 😀 Składniki: – 1 kg truskawek – 4-5 szt bananów – 0,5 łyżeczki cynamonu – 250 ml gęstej śmietany – 1 puszka Dulce de leche – czyli mleko skondensowane słodkie 🙂 – […]
3 blaty biszkoptu ok. 1-1,5 cm grubości każdy. Piekę ostatnio najczęściej genueński jasny z MW z 6 jajek czyli porcję jak w przepisie pani Doroty; z tym, że upieczona w tortownicy 26-27 cm na ten tort mi wystarcza. Porcje kremu i musu powinny wystarczyć do wykonania tortu o takiej właśnie średnicy. Mus z mango 1 […]
Składniki: – 0,5kg piersi z kurczaka – 100g wątróbki kurzej – 2 marchewki – 2 cebule – natka pietruszki – 3 gałązki – 2 liście laurowe – 6 ziaren ziela angielskiego – kajzerka – 2 jajka – 2 ząbki czosnku – 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej – 6 ziaren pieprzu czarnego – pieprz czarny mielony […]
Niewielkie placuszki z białego sera będą doskonałe jako ekspresowe danie obiadowe lub deser. Mój synek je uwielbia. Składniki: – 250g sera białego (twarogu domowego) -1/2 szklanki kaszy manny – 2 jajka – 2 łyżki cukru – szczypta soli – olej do smażenia (ja używam kokosowego) Ser biały wymieszaj z żółtkami, kaszą manną, cukrem i solą. […]
Ciasto makowe: 15 dag maku 8 dag cukru pudru 8 dag masła 2 średnie jabłka (renety) starte na tartce o grubych oczkach 2 żółtka 4 białka 4 łyżki zmielonych migdałów otarta skórka z połówki pomarańczy szczypta cynamonu, cukier wanilinowy lub szczypta ziarenek z laski wanilii Mak sparzyć i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę. Masło utrzeć z […]
Zainspirowana tartą czekoladową truskawkowy las i tartą z pieczonym jogurtem greckim Ciasto: 180 g mąki krupczatki z tortową (pół na pół) 30 g kakao 70 g cukru pudru szczypta soli 110 g masła 2 małe jajka Mąkę posiekać z masłem, dodać resztę składników, szybko wyrobić, zawinąć w folię i schłodzić (nawet całą noc). Ciasto rozwałkować […]
kupne biszkopty 1 paczka jasnych i 1 paczka ciemnych (każda paczka zawiera 3 krążki. dowolny krem, ja robię czekoladowy Z każdego krążka wyciąć 3 obręcze (ja do tego używam obręczy z mniejszej tortownicy i foremki do wycinania pączków), i składać tak, żeby każdy krążek miał 3 kolorowe obręcze np. środek ciemny, następny jasny i zewnętrzny […]
Krem ajerkoniakowy: 25 dkg.masła 1 szkl. cukru cukier waniliowy 6 żółtek kieliszek wódki (100 ml.) 1 łyżeczka żelatyny Krem czekoladowy: 1 k.masła 2 żółtka cukier puder kakao Pieczemy 2 biszkopty – ciemny i biały Krem ajerkoniakowy: masło,cukier i cukier waniliowy utrzeć, dodawać po 1 żółtku i nadal ucierać, małymi porcjami wlewać wódkę i dalej ucierać […]
1 białko 10 dkg cukru Białka z cukrem ubić na sztywno. Blachę wyłożyć papierem, powyciskać szprycą małe beziki i wstawić do rozgrzanego do 130 stopni pieca i tak przy uchylonym piecu suszyć przez 1 godz.Potem piec wyłączyć i zostawić tak na całą noc. Jeżeli ktoś lubi bezy w środku klejące ,to niech piecze je 30 […]
Ciasto: 12 dag masła 12 dag cukru pudru 25 dag mąki 1 jajo 2 łyżki kakao Masa: 20 dag mielonych orzechów włoskich 10 dag cukru pudru 10 dag masła 1/2 szkl. mleka Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść. Foremki wylepiać ciastem, piec ok 10 min. w 170 st. Można je upiec 2 tygodnie wcześniej (mowa o samych […]
32 dag cukru pudru 8 dag masła 8 dag mleka w proszku 1 białko olejek migdałowy Wszystkie składniki razem utrzeć, gotową masę wstawić do lodówki, aż stwardnieje. Nakładać do foremek i wyżucać.
5 dag gorzkiej czekolady 25 dag mąki 1 łyżka kakao 2 paczki cukru waniliowego 1/2 szkl. cukru pudru szczypta soli 10 dag mielonych migdałów 18 dag masła 1 małe lub 1/2 jajka Dodatkowo: 6 paczek cukru waniliowego (najlepiej dać podwójne paczki) 4 łyżki kakao Czekoladę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki zagnieść, na koniec dodać utartą […]
25 dkg cukru pudru 25 dkg mielonych orzechów włoskich 1 małe jajko 1 łyżka alkoholu Masa: 1 puszka słodzonego skondensowanego mleka 20 dag mielonych włoskich orzechów 1 łyżka alkoholu Wszystkie składniki wyrobić ręką. Porobić małe kulki i wylepiać nimi foremki uprzednio wysypane cukrem pudrem. Odstawić do stwardnienia do następnego dnia.Nadmiar cukru wypędzelkować. Masa: Mleko gotować […]
Ciasto: 4 p. herbatników „Petit” po 100 gr. każde 1 cukier wniliowy 3 łyżki kakao 1/2 szkl. cukru 1/2 szkl. wody Masa: 1/2 k. margaryny 1/2 szkl. cukru pudru 20 dkg. kokosu Ciasto: herbatniki zmielić, połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto. Masa: Wszystko razem utrzeć. Ciasto podzieliźć na 4 części (żeby się lepiej robiło)każdą […]
Szybkie, nie wymagające zbyt dużego zaangażowania, efektowne i smaczne 🙂 Składniki: – 1kg mięsa mielonego (ja użyłam wołowiny) – 2 jajka – 1 szklanka bułki tartej – 2 łyżeczki soli – 1 łyżeczka pieprzu – 1 łyżeczka czosnku mielonego (można też kilka ząbków posiekać) – 4/6 plasterków szynki konserwowej – 8/10 plasterków sera żółtego – […]
Składniki: – miękki banan – 5 łyżek miodu – 2 łyżki oleju kokosowego – 3-5 łyżek żurawiny – 3-5 łyżek płatków migdałowych – 1/2 łyżeczki cynamonu – 1/4 łyżeczki kardamonu – 1 szklanka otrębów owsianych (można zrobić pół na pół z żytnimi) Sposób wykonania: Banana rozgnieść widelcem na papkę. W misce wymieszać płynny miód z […]
Fasolowe ciasto czekoladowe /tortownica o średnicy 20-22 cm/: – 240 g odsączonej czerwonej fasoli z puszki – 4 jajka - – 30 ml oliwy z oliwek – 30 g gorzkiego kakao – 25 g dobrego słodzika / 50 g cukru lub miodu* – 100 g bardzo gorzkiej czekolady (użyłam 90%) – aromat waniliowy lub migdałowy (wg uznania) […]
6 placuszków Składniki: – 300 g puree z dyni* – 2 jajka – 90 g bezglutenowych płatków owsianych – 2 łyżki mleka roślinnego – 1 łyżka miodu – 2 łyżeczki cynamonu – 1 łyżeczka mielonego imbiru – ½ łyżeczki sody oczyszczonej – szczypta soli – olej kokosowy do smażenia (lub inny olej) Wykonanie: Do michy […]