Ktoś pisał, że u niego pada… ktoś inny, że mu smutno… Na poprawę nastroju proponuję Wam wyśmienity aksamitny czekoladowy sernik z wiśniami. A może powinnam nazwać go tortem? 300 g czekolady na małą foremkę 20 cm średnicy! Przesadziłam? Przekonajcie się sami – bo jest przepyszny. Jest aksamitny

ey lime pie to słynna amerykańska tarta, idealna na lato :). Lekka, orzeźwiająca w smaku, o konsystencji kremowego sernika. Oryginalnie tarta jest zrobiona nie ze zwykłych limonek, ale 'key lime’, które dojrzałe są żółte, malutkie, bardziej kwaśne w smaku ale i bardziej aromatyczne. Popularnie jest podawana

Przyznam, że jest to deser a'la tiramisu; klasyczne tiramisu może być tylko jedno. Postanowiłam stworzyć wariację na temat przepisu. Smakuje bardzo podobnie, ale jest bez dodatku jajek, co doceniam w czasie upałów. Słodkości dodaje mu odrobina bi

Jeśli czereśnie – to tylko świeże, najlepiej prosto z drzewa (którego nie mamy jeszcze – rośnie ;-). Tym razem kupiłam czereśnie drugiego gatunku z przeznaczeniem na ciasto. Ciasto jest ucierane, więc niby proste, ale może być z nim trochę kłopotu. N

Najprostszy mus czekoladowy. Chyba nic prostszego nie da sie wymyślić ;-). Bez dodatku jajek, masła, do wykonania w 2 minuty. Czekoladę gorzką możecie zastąpić swoją ulubioną mleczną lub białą (wtedy trzeba pominąć cukier puder). Polecam z czereśniam

Jego przygotowanie zajmie Wam zaledwie chwilkę :-). Jest pyszny, gęsty, naturalny i nie przesłodzony. Do wypróbowania z każdymi owocami lata! 

Kiedy 5 lat temu przeprowadzaliśmy się do Walii, zrobiłam w myślach pożegnanie z moimi sklepowymi przysmakami (wiele by wyliczać), między innymi ze sklepowymi delicjami… Wyobraźcie sobie moje zaskoczenie, kiedy odkryłam, że UK to ojczyzna Jaffa Cakes! Lepiej trafić nie mogłam ;). Teraz i te

Agest i beza to połączenie idealne. On – kwaśny, ona – dość słodka. Zauważyliście może, że większość ciast z agrestem jest też z bezową pierzynką? Sezon na agrest jest wyjątkowo krótki, więc chociaż jeden wypiek z nim powinien się znaleźć na naszym l

Jeśli potrzebujecie czekoladowej energii, na pewno ten batonik ją dostarczy :-). Wypełnieniem czekolady są suszone śliwki moczone w rumie lub brandy oraz podprażone orzechy laskowe. Tym razem bez pieczenia, by w upał nie włączać piekarnika. Yummy!

Śmiało mogę powiedzieć, że jest smaczniejsza niż najlepsze lody truskawkowe;-). I mniej kaloryczna. Podczas gdy lody wymagają najczęściej posiadania maszynki do lodów lub miksera, by napuszyć masę lodową, wszystko co potrzeba do wykonania granity to.

Czekoladowa tarta Truskawkowy Las, która nie dawała mi spokoju ;). Mocno czekoladowa, wręcz lekko wytrawna. Ze smacznym budyniowym kremem czekoladowym creme patisserie. Jeśli wolicie krem waniliowy, wystarczy pominąć czekoladę w końcowym przepisie. Do tarty pasują zarówno truskawki, jak

Co mnie skusiło do upieczenia tego chleba? Określenie, że jest to 'mercedes wśród chlebów’, hmm… takie pieczywo z górnej półki. I dodatkowo namówiła mnie Magda :). Rzeczywiście, chleb wiejski (wg Zorry) jest wyborny. Z mega chrupiącą skórką, elastycznym, pachnącym miąższem, regularnymi niedużymi dziurami.

Jeśli czasami kupuję lody, to tylko waniliowe w gorzkiej czekoladzie. Dlatego byłam niezmiernie ciekawa, jak takie lody w polewie udadzą się w domowej produkcji ;-). Wyszły bardzo zgrabne i smaczne. Konieczna do nich będzie foremka do lodów (np. taka

Witam serdecznie po długiej przerwie :-). Choć sezon truskawkowy już dawno się rozpoczął, zdążyłam jeszcze przygotować ulubione ciasto truskawowe moich dzieci: biszkopt + masa śmietankowa + świeże owoce. Tort, który na pewno sami robiliście wiele raz

Imponujące babeczki :-). Doskonałe na dziecięce imprezy lub urodzinki. Są bardzo słodkie :-). Słodycz jest jednak niezbędna, by powstała pianka, taka sama w smaku i w konsystencji jak dawno temu ciepłe lody, nazywane popularnie

Chleb jest lekki, puszysty i na drożdżach. Do zupy, do kanapek, na tosty. Bardzo smakuje dzieciom. Można go również piec w maszynie do chleba, ale jego konsystencja będzie dość zbita (próbowałam). Polecam, jest pyszny :-).

Lekkie i puszyste szwedzkie ciasto z rabarbarem. Biszkoptowe, bez dodatku proszku do pieczenia. Proste i szybkie w wykonaniu. Masło zapiekane z cukrem tworzy na wierzchu ciasta pyszną, lekko chrupiącą skorupkę :-). Z przepisu nadesłanego przez

Moje dzieci kochają gotową kaszkę na mleku pewnej polskiej firmy, której nazwy teraz pisać nie będę z wiadomych względów ;-). Zawsze jak jechaliśmy do Polski Babcia robiła jej zapas w lodówce. Po przeczytaniu składu na opakowaniu, postanowiłam robić