Lody caffe latte
30.08.12

Lody caffe latte

Lody caffe latte to jedne z moich ulubionych lodów. Choć kawy jako takiej nie piję, mam okrutną słabość do caffe latte, cappuccino, latte macchiato… By pójść na skróty (choć od czasu do czasu) lody te wykonałam z kawy łatwo dostępnej w saszetkach, już podczas

Czytaj więcej
Tropikalne ciasto czekoladowe
29.08.12

Tropikalne ciasto czekoladowe

Ciasto, które wciąż pachnie latem :-). I nie szkodzi nawet, że (być może) nie lubicie wiórków kokosowych, tutaj nawet one będą Wam smakowały. Sama autorka przepisu – Nigella Lawson – nazywa ciasto 'bounty cake'. To powinno być wystarczającą z

Czytaj więcej
Lody kakaowe z ciastkami oreo
24.08.12

Lody kakaowe z ciastkami oreo

Lody kakaowe z ciastkami oreo to niesamowite, niespotykane lody. Na mleku kokosowym, które dodaje im tropikalnego, świeżego oddechu. Bez jajek, a mimo to o idealnej konsystencji. Mega szybkie w przygotowaniu :). Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Tort Praga
22.08.12

Tort Praga

A na weekend – tort czekoladowy :-). Tylko lekko czekoladowy, z masą na bazie masła i mleka skondensowanego oraz glazurą z konfitury morelowej. Jego nazwa nie pochodzi od miasta Praga, ale od nazwy rosyjskiej restauracji… Jest bardzo popularny nie

Czytaj więcej
Budyniowe babeczki z lukrem
21.08.12

Budyniowe babeczki z lukrem

Wasze dzieci je pokochają! A i mi dość smakowały :-). Niby zwykłe babeczki, jednak przez dodatek proszku budyniowego polubicie je w zupełnie nowej wersji :-). A może wykorzystacie budynie, które zalegają gdzieś na dnie szuflady z kończącym się

Czytaj więcej
Jogurtowe ciasto z malinami
19.08.12

Jogurtowe ciasto z malinami

Ciasto z malinami, którego nie można pomniąć w sezonie. Jogurt naturalny zapewnia ciastu wilgotność i nadaje delikatności. Dzięki oprószeniu malin mąką nie opadają one na dno ciasta. Ciasto można z powodzeniem zrobić dzień wcześniej. Przykryte

Czytaj więcej
Konfitura morelowa z amaretto
18.08.12

Konfitura morelowa z amaretto

Najlepsza konfitura morelowa pod słońcem :-). Początkowo chciałam ją zrobić z dodatkiem likieru pomarańczowego (wydawało mi się, że będzie to świetne połączenie), ale znajoma powiedziała, że jak morele to tylko z amaretto ;-). Więc powstała. Przeważn

Czytaj więcej
Lody karmelowe
16.08.12

Lody karmelowe

Według mojej brzydszej połówki 😉 lody karmelowe to najlepsze lody na świecie. Dla mnie, czyli osoby, która potrafi żyć bez karmelu – dość dobre, ale czy najlepsze? Wszystko kwestia upodobań. Powiedzmy tak – najlepsze z karmelowych ;). Najważniejsze

Czytaj więcej
Mini serniczki z malinowym puree
14.08.12

Mini serniczki z malinowym puree

Mini serniczki z malinowym puree to najbardziej fantazyjne mini serniczki w tym sezonie, z pysznym malinowym puree. Bez spodu, sama masa serowa! Do przygotowania w kilka minut i bez użycia miksera – składniki należy tylko wymieszać widelcem. Poza sezonem malinowym można wykorzystać do nich inne

Czytaj więcej
Ciasteczka marcepanowe – wizytówki
13.08.12

Ciasteczka marcepanowe – wizytówki

Musiały powstać na otwarcie Moich Wypieków na nowej domenie! Niektórzy z Was już wczoraj widzieli je na moim FB. Ciasteczka marcepanowe – wizytówki to tradycyjne kruche ciasteczka bez proszku do pieczenia, z dodatkiem masy marcepanowej. Z napisem wykonanym dzięki specjalnym stempelkom.

Czytaj więcej
Jagodzianki z białym serem
28.06.12

Jagodzianki z białym serem

Najlepszy sposób na ulubione jagodzianki z białym serkiem. W lekkim i puszystym cieście drożdżowym, z dużą ilością lukru. Pieczone na dużej blaszce, przytulone jedna do drugiej, dzięki czemu nie wycieka z nich nadzienie. A jest jego naprawdę sporo. I

Czytaj więcej
Tarta Niebo
25.06.12

Tarta Niebo

Nazwałam ją „tartą niebo”, bo oprócz zbieżności kolorystycznej jagód z zachmurzonym niebem, jest… boska. Tarta Niebo to najlepszy krem z białej czekolady, masa jagód i chrupiące bezy. Przygotowałam ją na bazie ostatniego przepisu na tartę z ajerkoniakiem, która tak bardzo Wam posmakowała. Jagody u

Czytaj więcej
Orkiszowe muffinki z brzoskwiniami i amaretti
23.06.12

Orkiszowe muffinki z brzoskwiniami i amaretti

Tradycyjne muffinki w wersji z mąką orkiszową razową i brzoskwiniami. Z nutą migdałową i kruszonką z ciasteczek amaretti. Świetne na drugie śniadanie, piknik, do zabrania na przekąskę pracy. Mąka razowa wzbogaca ich smak i nadaje lekko orzechowego po

Czytaj więcej
Bułeczki waniliowo – truskawkowe
22.06.12

Bułeczki waniliowo – truskawkowe

Połączenie wanilii z truskawkami w puszystych, słodkich drożdżowych bułeczkach. Wszystko w przepisie wykonujemy od podstaw, nawet dżem truskawkowy z wanilią. Ciasto to różni się od tradycyjnego drożdżowego większą niż zazwyczaj ilością masła. Często

Czytaj więcej
Crumpets, czyli angielskie racuszki
20.06.12

Crumpets, czyli angielskie racuszki

Niesłodkie angielskie drożdżowe placuszki. O porowatej strukturze, którą uzyskuje się przez dodatek do ciasta drożdżowego proszku do pieczenia lub sody /pominęłam/. Kwintesencja angielskiej popołudniowej five o'clock. Smaczne ze słodkimi lub

Czytaj więcej
Migdałowe clafoutis z czereśniami
20.06.12

Migdałowe clafoutis z czereśniami

Rustykalny pieczony deser francuski. Choć generalnie czereśnie jemy tylko i wyłącznie nieprzetworzone, dla tego deseru jestem w stanie zrobić wyjątek ;-). Smakuje trochę jak pudding, trochę jak flan, i jest tak samo szybki do przygotowania. Wystarczy

Czytaj więcej
Francuskie ciasteczka z nutellą i truskawkami
18.06.12

Francuskie ciasteczka z nutellą i truskawkami

Jeśli kochacie nutellę i truskawki, a nie macie czasu na bardziej skomplikowany poczęstunek, jak dobrze, że właśnie zajrzeliście na Moje Wypieki ;-). Wszystko tu jest proste, wykonanie jest ekspresowe, ale z jakim rezultatem! Ponadto truskawki naprawdę

Czytaj więcej
Mrożony jogurt truskawkowy
18.06.12

Mrożony jogurt truskawkowy

Nie ma nic lepszego na upały. Jak zrobić mrożony jogurt truskawkowy? Przygotowanie to chwila, zaledwie zmiksowanie składników, dłuższy jest natomiast czas oczekiwania. Dzięki niewielkiemu dodatkowi kremówki smakują jak najlepsze lody truskawkowe!

Czytaj więcej