Muffiny dyniowo – pomarańczowe z czekoladą
14.10.16

Muffiny dyniowo – pomarańczowe z czekoladą

Wspaniałe dyniowe muffiny z aromatem pomarańczowym i drobinkami czekolady! Mięciutkie, wilgotne, pachnące :-). Szybkie do wykonania – jedyne co potrzebujecie przygotować wcześniej to puree z dyni, a może właśnie macie je w lodówce? :-). Polecam!

Czytaj więcej
Szarlotka z lekką budyniową pianką
11.10.16

Szarlotka z lekką budyniową pianką

W zasadzie to ciasto – legenda. Zna je chyba każdy uważny Czytelnik MW, a co drugi je piekł ;-). Mowa oczywiście o kruchym cieście z malinami i lekką budyniową pianką, które doczekało się chyba najwięcej komentarzy na blogu jak i pozytywnych opinii.

Czytaj więcej
Apple pie
07.10.16

Apple pie

Idealny jabłkowy paj, najsmaczniejszy, jaki jadłam :-). Z przepysznym kruchym ciastem (nowość na blogu!), które posiada strukturę i smak ciasta francuskiego, podobnie do niego się listkuje i smakuje (przypomina szybkie i 'oszukane' ciasto fra

Czytaj więcej
Sernik dyniowy z kajmakiem i cynamonem
23.09.16

Sernik dyniowy z kajmakiem i cynamonem

Jesienny sernik dyniowy z dodatkiem pysznej i słodziutkiej masy kajmakowej i cynamonu. Choć kajmak nie wyróżnia się w smaku, wspaniale łączy się z dynią, dodatkowo dzięki niemu sernik jest słodziutki i ma aksamitną, kremową konsystencję. Dodatek orze

Czytaj więcej
Słodki chlebek dyniowy z cynamonem
22.09.16

Słodki chlebek dyniowy z cynamonem

Słodki chlebek dyniowy (ciasto) z nutą pomarańczową i ze słodką cynamonową spiralką w przekroju :-). Technika wykonania ciasta jest bajecznie prosta: po wyrośnięciu ciasto drożdżowe wałkujemy na placek, posypujemy cynamonem z cukrem i zawijamy.

Czytaj więcej
Bułeczki cynamonowe à la Cinnabons
20.09.16

Bułeczki cynamonowe à la Cinnabons

Słynne już drożdżowe ślimaczki cynamonowe oferowane przez jedną z amerykańskich sieci. Choć oryginalny przepis nie jest nikomu znany, warto się skusić na domową wersję cinnabons, nie mniej smaczną! Puszyste ciasto drożdżowe, dużo mocno cynamonowego n

Czytaj więcej
Brzoskwinie zapiekane z bezą
16.09.16

Brzoskwinie zapiekane z bezą

Szybki, słodziutki, pyszny deser! Świeże brzoskwinie, lekko posłodzone i posypane cynamonem, zapiekane pod grillem razem z bezową pianką. Mało roboty, spektakularny efekt ;-).

Czytaj więcej
Monkey bread (małpi chlebek)
14.09.16

Monkey bread (małpi chlebek)

Amerykański słodki chlebek cynamonowy 'tear & share', czyli w postaci drożdżowych kuleczek do odrywania. Obłędny, nie można go opisać innym słowem! Słodki, lepiący, mięciutki, pachnący… Może wykorzystacie ostatnie (chyba) dni ciepła i nasta

Czytaj więcej
Babeczki bananowe z ananasami i cynamonem
12.09.16

Babeczki bananowe z ananasami i cynamonem

Babeczki hummingbird, które są mini wersją Hummingbird Cake. Babeczki z dodatkiem rozgniecionych bananów, kawałeczków ananasa i cynamonu. Wilgotne, delikatne, mięciutkie i aromatyczne. Ozdobione kremem z serka philadelphia i 'kwiatami' otrzym

Czytaj więcej
Ciasto ze śliwkami i cynamonową kruszonką
17.08.16

Ciasto ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Proste ciasto ucierane z kruszonką na początek sezonu śliwkowego :-). Ciasto jest miękkie w konsystencji, słodkie w sam raz, przyjemnie kwaskowe od śliwek a cynamonowa kruszonka to kropka nad 'i'. Eksperymentowałam trochę z wysokością ciasta,

Czytaj więcej
Orzechowe ciasto z cukinią
26.07.16

Orzechowe ciasto z cukinią

Wspaniałe ciasto z cukinią tym razem z dodatkiem orzechów laskowych. Mięciutkie, wilgotne (jak wszystkie z cukinią), mocno orzechowe, z nutą cynamonu i polewą czekoladową. Można upiec również w formie do muffinów. Kto się skusi? 🙂

Czytaj więcej
Owsiane pancakes z malinami w miodowym syropie
12.07.16

Owsiane pancakes z malinami w miodowym syropie

Owsiane placuszki na śniadanie lub deser. Bez dodatku mąki i cukru. Zamiast mąki do przygotowania ciasta używamy zmielonych płatków owsianych. Taka 'mąka' idealnie chłonie wilgoć, przez co placuszki same w sobie wydają się dość suche. To, co

Czytaj więcej
Sernik z rabarbarem i kruszonką
18.05.16

Sernik z rabarbarem i kruszonką

Wspaniały sernik z rabarbarem i kruszonką – na kruchym cieście, z nutą cynamonową, orzechową i pomarańczową… Rabarbar wpasowuje się tu idealnie. Spora blaszka sernika, który podajemy w postaci sernikowej kostki. Dobrze się kroi, nie kruszy, można go przechowywać poza

Czytaj więcej
Muffiny jak hot cross buns
21.03.16

Muffiny jak hot cross buns

Lubicie angielskie wielkanocne bułeczki hot cross buns? Posmakują Wam muffiny na ich podobieństwo :-). Pyszne, lekko korzenne, z dodatkiem dużej ilości rodzynków i żurawiny. Szybka przekąska, także na drugie śniadanie. Długo zachowują świeżość, wysta

Czytaj więcej
Fyriskaka
29.02.16

Fyriskaka

Dopóki zima nie odpuszcza, warto piec rozgrzewające ciasta z jabłkami, cynamonem i kardamonem… Wypieki skandynawskie to dla mnie cały czas kuchnia pełna niespodzianek, wciągająca, ciepła, domowa. To szwedzki klasyk, ciasto z jabłkami. Można serwowa

Czytaj więcej
Makaronikowe (migdałowe) ciasto z malinami
25.02.16

Makaronikowe (migdałowe) ciasto z malinami

Wspaniałe i nietuzinkowe ciasto migdałowe. Bez mąki. Podstawę ciasta stanowią składniki słynnych makaroników: jajka (tutaj w całości) i migdały. Dodatek malin cudownie ożywia smak. Ciasto jest duże, puszyste, aromatyczne dzięki dodatkowi skórek cytru

Czytaj więcej
Sycylijskie cannoli
26.01.16

Sycylijskie cannoli

Słynny na cały świat sycylijski deser. Kruche rurki smażone w głębokim tłuszczu i słodkie kremowe nadzienie z serka ricotta. Do tego dodatki: posiekane orzechy, kandyzowane owoce, czekolada w wiórkach, skórka cytrynowa, przyprawy. Są wspaniałe :-).

Czytaj więcej
Jabłka w cieście
19.01.16

Jabłka w cieście

Na podstawie przepisu na bananowe pączusie, plastry jabłek zatopione w pysznym i prostym cieście pączkowym, wykonane z podstawowych składników łatwo dostępnych w każdym domu. Jeśli posiadacie więcej czasu – z przepisu na drożdżowe racuchy można przyg

Czytaj więcej