Pączki na piwie
12.01.18

Pączki na piwie

Pączki na piwie pięknie rosną, są puszyste, nie nasiąkają tłuszczem :-). Piwa nie czuć w smaku, choć surowe ciasto mocno nim pachnie, również w trakcie smażenia. Pączki z dodatkiem piwa (dowolnego, może to być też piwo pszeniczne, ale można zamiast

Czytaj więcej
Świąteczne mini-strucle migdałowe
07.12.17

Świąteczne mini-strucle migdałowe

Mini-strucle migdałowe to ciasto półfrancuskie zawinięte w świąteczne wianuszki z pysznym migdałowym nadzieniem. Oprószone płatkami migdałów i cukrem pudrem wyglądają tak świątecznie! Pracę z ciastem można sobie rozłożyć na kilka dni (przygotowane

Czytaj więcej
Dyniowe cynamonki
12.10.17

Dyniowe cynamonki

Pyszne bułeczki cynamonowe w wersji z dyniowym puree, które nadaje im pięknego pomarańczowego koloru (ale smak dyni nie jest mocno wyczuwalny w cieście). Doskonałe na drugie śniadanie jak i sposób na wykorzystanie pozostałości dyni z innych jesiennyc

Czytaj więcej
Odrywany chlebek z ziołami, czosnkiem i parmezanem
02.10.17

Odrywany chlebek z ziołami, czosnkiem i parmezanem

Wytrawne ciasto drożdżowe w formie chlebka z dodatkiem popularnych ziół, czosnku i parmezanu. Niebo w gębie! Pyszne, odrywane kawałki puszystego i maślanego ciasta, najlepsze jeszcze na ciepło prosto z piekarnika. Nawet nie pytajcie, jak to cudownie

Czytaj więcej
Słodkie bułeczki z budyniem i owocami
13.09.17

Słodkie bułeczki z budyniem i owocami

Kiedy we wrześniu dzieci wracają do szkoły, ja wracam do tematu drożdżówek :-). Tym razem ulubione przez nie nadzienie: domowy budyń i sezonowe owoce, które wciąż dojrzewają na krzaczkach. Klasyczny kształt i smak, to lubimy :-). 

Czytaj więcej
Drożdżówki z porzeczkami i kruszonką
14.07.17

Drożdżówki z porzeczkami i kruszonką

Smak lata :-). Warto wykonać je chociaż raz w sezonie porzeczkowym, by nacieszyć się tymi owocami :-). Można użyć porzeczki czarnej, czerwonej, białej lub ich mieszanki. Po sezonie użyjcie owoców mrożonych (nie rozmrażamy ich wcześniej). Dzięki więks

Czytaj więcej
Drożdżówki z serem i truskawkami
11.07.17

Drożdżówki z serem i truskawkami

Zawijane bułeczki z truskawkami i twarożkiem pieczone jedna obok drugiej, przytulone w formie. Ciasto doskonałe do wyrabiania, puszyste, delikatne. Słodkie bułeczki idealne na piknik lub plażę, a przede wszystkim, korzystamy z wkrótce kończących się

Czytaj więcej
Staropolska baba puchowa
08.04.17

Staropolska baba puchowa

Znakomita baba staropolska, wymagająca od nas mniej pracy i czasu niż babka muślinowa, ale tak samo będąca 'ciastem wielkiej klasy' jak napisali o niej autorzy przepisu. Będzie chlubą wielkanocnego stołu w „polskim stylu”. To jeden z tych

Czytaj więcej
Colomba di Pasqua
07.04.17

Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua to włoskie wielkanocne drożdżowe ciasto świąteczne. Bogate ciasto drożdżowe formowane na kształt gołębicy (colomba) i przed pieczeniem dekorowane migdałami i cukrem perłowym lub migdałowym lukrem. Pysznie aromatyczna dzięki

Czytaj więcej
Pączki z makiem
17.02.17

Pączki z makiem

Pączki z makiem i z lukrem amaretto to przebój tegorocznego Tłustego Czwartku :-). Spróbujcie, jak wspaniale smakują pączki z nadzieniem pełnym maku, bakalii i miodu! Nie można się oprzeć, i – choć wcześniej nie znałam takiego połączenia, to mogę

Czytaj więcej
Pączki lemon meringue
12.02.17

Pączki lemon meringue

Co powiecie na cytrynowe pączki o smaku… lemon meringue pie? 🙂 Choć klasyka – pączki z różą – nigdy nie wychodzi z mody, warto też skosztować od czasu do czasu bardziej wymyślnych smaków, jak z nowoczesnych cukierni. Smażone cytrynowe pączki nadz

Czytaj więcej
Pampuchy
19.01.17

Pampuchy

Wiele nazw, jeden deser ;-). Pampuchy to nic innego jak delikatne pyzy ugotowane na parze i podawane ze słodkimi sosami i owocami, choć również jako dodatek do mięs i sosów wytrawnych. Różne źródła podają, że można je też nadziać owocami, polać masłe

Czytaj więcej
Pączki z masłem orzechowym
17.01.17

Pączki z masłem orzechowym

Najmodniejsze pączki w sezonie ;-). Pyszne pączki z kremowym nadzieniem z masła orzechowego! Po usmażeniu obtoczone w cukrze, udekorowane paskami czekolady i posypane solonymi orzeszkami. Pyyycha :-).

Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe z serem i żurawiną
13.01.17

Ciasto drożdżowe z serem i żurawiną

Puszyste i wyrośnięte ciasto drożdżowe z twarogiem i suszoną żurawiną uformowane na kształt warkocza. Pachnie wspaniele, smakuje wybornie i rozpływa się w ustach. Jeśli wolicie, zamiast lukru można przygotować kruszonkę. Przepis dla osób, które

Czytaj więcej
Makowiec w cieście półfrancuskim
04.01.17

Makowiec w cieście półfrancuskim

Makowiec na cieście drożdżowo-francuskim, czyli kombo jednych z najlepszych przepisów na blogu: rogali marcińskich i makowca zawijanego. Nie zdążyłam upiec przed okresem świątecznym, upiekłam więc teraz – z obawy, że w przyszłym roku historia się

Czytaj więcej
Drożdżówki z żurawiną i pomarańczą
14.12.16

Drożdżówki z żurawiną i pomarańczą

Wspaniałe zimowe drożdżówki z dużą ilością żurawiny. Aromatyczne, wyraźne w smaku, z pomarańczową nutą. Uformowane w tradycyjne ślimaczki. Są tak pyszne, że rozeszły się w mgnieniu oka ;-). Umilą Wam oczekiwanie na święta :-).

Czytaj więcej
Makowa plecionka
30.11.16

Makowa plecionka

Makowa plecionka to słodka zakręcona makowa chałka ;-). To nie jest makowiec – nadzienie makowe to po prostu posłodzony zmielony mak, więc można ją podawać jak chałkę: z ulubioną konfiturą lub podgrzaną w tosterze, ze szklanką mleka.

Czytaj więcej