Szybki biały sernik z piernikowymi dodatkami, upieczony na spodzie z korzennych ciasteczek. Pachnie świętami! Dobra wiadomość jest taka, że wystarczy 3-godzinne schładzanie i sernik jest gotowy do podania na stół. Dlatego mówię na niego ‘last minute’
Pierniczki z przepisu Anny Applebaum – Sikorskiej. Każdego roku oprócz ulubionych pierniczków staram się, by na stole świątecznym pojawiła się jakaś nowość. Tym razem zostałam zachęcona wstępem z książki: „Pierniczki powinno się upiec w dużych ilościach kilka dni przed Bożym
O tym, jak trudno znaleźć idealny przepis na pierniczki z dobrze widocznym i wypukłym wzorkiem, wie tylko ten… kto próbował. Pierniczki wymagają dodatku sody oczyszczonej i najczęściej mocno rosną podczas pieczenia, wzorek lubi się rozmywać, tym bardziej, jeśli wzory w foremkach
Czekoladowy torcik z kremem chałwowym (który już znacie z babeczek chałwowych) z dodatkiem czarnej porzeczki. Smak, do którego zechcecie często wracać :-). Do dekoracji wykorzystałam zamrożone owoce, ale w sezonie nie stoi nic na przeszkodzie, by
Panforte to włoski przysmak bożonarodzeniowy, z długą historią, wywodzący się z miasta Siena, z XIII wieku. Brak słów, by opisać, jakie to jest pyszne! Najbardziej konsystencją przypomina nugat, lekko ciągnący, klejący, intensywny w smaku, z ogromną
Marcinek to popularne i lubiane ciasto wielowarstwowe przełożone kremem śmietankowym. Ciasto jest typowe dla regionu Puszczy Białowieskiej, a konkretnie Hajnówki, z którym to miastem często jest kojarzone. I właśnie samorząd Hajnówki starał się w tym
Znany czekoladowy tort węgierski z piękną karmelową dekoracją. Pięć cienkich blatów biszkoptu genueńskiego, pyszny krem czekoladowy (tradycyjnie z dodatkiem jajek, u mnie w wersji prostej – ten krem się nie warzy!) i charakterystyczny ostatni blat
Na pożegnanie z dynią… pyszne muffiny z dodatkiem dyniowego puree i jabłka. Jak małe kawałeczki brownies :-). Wilgotne, mięciutkie, z soczystymi kawałkami jabłek, nie można się od nich oderwać. Przykryte polewą czekoladową dłużej utrzymują świeżość
Chlebek zmarłych, w zasadzie ciasteczka, włoskie pan dei morti pieczone w północnej Italii (Lombardia) na Dzień Zmarłych, czyli 2 listopada. Ciemne, wręcz czarne jak ziemia, oprószone cukrem pudrem, który wygląda na nich jak śnieg… Pojawiają się we włoskich cukierniach/piekarniach jesienią, tuż przed
Dlaczego burak w wypiekach nie miałby być doceniany tak samo jak marchewka czy dynia? Upieczmy z dodatkiem puree z ugotowanych buraczków wspaniałe, mięsiste ciasto czekoladowe! Nikt się nie zorientuje, jaki tajemniczy składnik zawiera ciasto, a ono p
Propozycja na nadchodzące Halloween – słodkie babeczki nietoperki. Sówki bardzo by się ucieszyły z takiego towarzystwa ;-). Jeśli kupicie Oreo, może zrobicie oba rodzaje zwierzątek? Nietoperki wykonałam z przepisu na muffinki z coca-colą, które mają
Torta Caprese – bezmączne ciasto czekoladowo – orzechowe, wywodzące się z włoskiej wyspy Capri. Najczęściej jako orzechów używa się migdałów (i odpowiednio – amaretto), ja wykonałam je w swojskiej wersji – z orzechami włoskimi i rumem. Do ciasta nie
Jesienna klasyka. Aż dziwne, że takiego deseru nie było wcześniej na MW ;-). Pyszne bezglutenowe czekoladowe ciasto z migdałową nutą – migdałowy spód brownies, gruszki i dużo musu z mlecznej czekolady! Ciasto całoroczne – można do niego wykorzystać
O nasionach szałwi hiszpańskiej (chia) słyszeli już chyba wszyscy. Jakiś czas temu na blogach kulinarnych był niesamowity 'boom' na przepisy z jej wykorzystaniem. Nic dziwnego – szybko zostały okrzyknięte jednym z 'superfoods' a ich w
Sernik czekoladowy After Eight to sernik miętowo – czekoladowy nawiązujący smakiem do czekoladek After Eight. Gratka dla miłośników tych czekoladek jak i dla osób, które lubią takie połączenia. Pyszna, intensywna pieczona sernikowa masa czekoladowa
Czy to już koniec sezonu na świeże maliny? Liczę na to, że macie trochę zamrożonych zapasów, ponieważ to nie koniec malinowych wypieków w tym roku ;). Sernik czekoladowy z malinami to fantastyczny sernik czekoladowy, jak najlepszy deser. Niewysoki, ale tylko dlatego, by ilość
Ciężkie, intensywne brownie. Pięknie pachnące bananami już podczas pieczenia! Dla osób z nietolerancjami pokarmowymi – bezglutenowe, bezlaktozowe, bez dodatku cukru i nawet light – bez dodatku masła czy oleju. Bardzo smaczne :-). Powinniście je upiec
Ukochany tort lodowy moich dzieci… i męża ;-). Zarówno Maltesery jak i napój słodowy nie zagrzeją długo miejsca w naszych szafkach; pewnie z tego powodu kupuję je nie często ;-). Tort lodowy o smaku Malteserów to rozkoszny smakołyk dla fanów tych s