Malinowe trufelki
13.09.09

Malinowe trufelki

Słodkości dla prawdziwych smakoszy gorzkiej czekolady. Jak już się przekonaliście (bo czy jest osoba, która jeszcze nie piekła sernikobrownies z malinami? :-), maliny i czekolada to tak samo zgrany duet jak czekolada i pomarańcza. Czemu więc nie

Czytaj więcej
Migdałowa kruszonka z amaretti i malinami
11.09.09

Migdałowa kruszonka z amaretti i malinami

Ciasteczka amaretti to moje najukochańsze ze wszystkich makaroników :-). Dlatego postanowiłam je wykorzystać w crumble. I powiem Wam szczerze, że najlepiej  migdałowe crumble pasuje z dojrzałymi, soczystymi gruszkami lub miękkimi i słodkimi śliwkami

Czytaj więcej
Semifreddo z malinami i limoncello
30.08.09

Semifreddo z malinami i limoncello

Semifreddo to deser lodowy, który jest dużo prostszy w przygotowaniu od lodów i nie wymaga użycia maszyny do lodów. Powinien być podawany na wpół zamrożony, dzięki czemu jest bardziej aksamitny w konsystencji. Ten przepis nie zawiera jajek, więc nie

Czytaj więcej
Mleczne lody malinowe
28.08.09

Mleczne lody malinowe

I dodatkowo marmurkowe :-). Choć za oknem u mnie jesień, w domku ciepło – i dobre, domowe lody są zawsze mile widziane. Tym chętniej, że mamy swoje maliny, więc trzeba je wykorzystać. Lody smakują bardzo mlecznie – przez dodatek mleka z puszki, a prz

Czytaj więcej
Słodka pizza z owocami
23.07.09

Słodka pizza z owocami

Mąż powiedział właśnie, że można ją jeść i jeść ;-). A jak tak ciepło na zewnątrz to nawet i na obiad – szybki i bardzo smaczny. Spód jest lekko słodki, z 'sosem' z serka mascarpone, a na górę układamy dowolne miękkie owoce, jakie macie w dom

Czytaj więcej
Tort z białą czekoladą i malinami
20.06.09

Tort z białą czekoladą i malinami

Torcik bajeczny, wilgotny, delikatny, rozpuszczający się w ustach, a słodycz z białej czekolady świetnie komponuje się z malinami, dzięki czemu całość nie jest przesłodzona. Spokojnie możecie tu użyć zapasów z zamrażarki, bo – tak jak u mnie w ogródk

Czytaj więcej
Tort cytrynowy
14.06.09

Tort cytrynowy

Lubię torty nie ciężkie, lekko słodkie, skromnie udekorowane i minimalistyczne w smaku. Pomyślałam, że takie cytrynowe orzeźwienie, to idealny moment na kolejny upalny dzień, który spędziliśmy poza domem. Tort w tym czasie się chłodził i na nas czeka

Czytaj więcej
Ciasto z malinami na maślance
21.05.09

Ciasto z malinami na maślance

Tak, ciasto z owocami już było, na maślance również. Jednak takich przepisów nigdy nie poddaje się rozważaniu: piec czy nie piec… Szykuje się składniki (które zazwyczaj są w lodówce) i wystarczy znaleźć 10 minut przed obiadem, by przygotować ciasto

Czytaj więcej
Tort czekoladowo – orzechowy z malinami
15.05.09

Tort czekoladowo – orzechowy z malinami

Tak dawno nie piekłam ciasta mocno czekoladowego… aż w końcu się zmobilizowałam. Specjalnie na Wasze życzenie ciasto nie zawiera ani grama mąki, co ucieszy alergików. Z kolei, może tort nie nadaje się dla dzieci (tak myślę, bo moim nie smakuje

Czytaj więcej
Muffiny razowe z malinami
07.11.08

Muffiny razowe z malinami

Czas na korzystanie z zapasów w naszych zamrażarkach. Choć jeszcze 3 zziębnięte czerwone maliny wiszą na krzaczku w ogródku, od 3 tygodni już ich nie zbieramy… A takie dobre są w tych muffinach! I można wykorzystać inne drobne zamrożone owoce :-).

Czytaj więcej
Muffiny cytrynowe z malinami
13.04.08

Muffiny cytrynowe z malinami

Smakowite, lekkie i puszyste muffiny cytrynowe z malinami, bardziej może o konsystencji babeczek właśnie a nie muffinów, a wszystko przez ich lekkość… Idealne na drugie śniadanie.

Czytaj więcej
Mini-pavlova z owocami
29.09.07

Mini-pavlova z owocami

Jeżeli nie mieliście do tej pory okazji wypróbować pavlovej to nie ma co zwlekać. Lepszego i szybszego deseru bezowego nie można znaleźć. Piekłam już pavlovą białą i czekoladową, a mini-pavlova, to praktycznie to samo, ale w rozmiarze „S” :-). Zrobił

Czytaj więcej
Sernik z białą czekoladą i malinami
09.09.07

Sernik z białą czekoladą i malinami

Co to byłaby za niedziela bez sernika? ;-). Ten bez wątpienia jest jednym z najlepszych na całych Moich Wypiekach. Nawet mój mako- i toffi- lubny Mąż dał mu wysoką punktację.. Już wiem, że połączenie białej czekolady z twarogiem i malinami to jedno z

Czytaj więcej
Muffiny z jeżynami
25.08.07

Muffiny z jeżynami

Najlepsze muffiny z jeżynami. Pyszne, delikatne, z dużą ilością tych delikatnych lecz aromatycznych owoców. Często łączę w tym przepisie jeżyny z malinami, dla jeszcze lepszego smaku a po upieczeniu polewam cytrynowym lukrem :-). Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Ciasto mocno czekoladowe
18.06.07

Ciasto mocno czekoladowe

Czasem nachodzi nas ochota na coś ekstremalnie czekoladowego. Nawet sama czekolada nie załatwi sprawy, bo chodzi nam o coś bardziej wykwintnego… Takie jest właśnie to ciasto. Maliny są tu całkiem na miejscu. Ciasto jest wilgotne, słodkie, choć nie

Czytaj więcej
Czekoladowa chmura
03.05.07

Czekoladowa chmura

Czekoladowa chmura to słynne bezmączne ciasto czekoladowe z kremem. Doskonałe połączenie wilgotnego, intensywnie czekoladowego spodu z delikatnością bitej śmietany i mascarpone. Wierzcie lub nie, ale TO  ciasto się rozpływa w ustach…

Czytaj więcej