Piernikowe brownies
28.08.10

Piernikowe brownies

Pozostając w klimacie Marthy Stewart, kolejny jej przysmak. Na brownies długo mnie namawiać nie trzeba, nawet jeśli niedawno jadłam… To jest z odrobiną nuty piernikowej, choć zapach ten nie dominuje i nie będziecie mieć wrażenia, że przegryzacie

Czytaj więcej
Marchewkowe muffinki z serowo – kokosową koroną
03.05.10

Marchewkowe muffinki z serowo – kokosową koroną

Wydają się bardzo zimowe, ale może też komunijne? ;-). Na komunijnej uroczystości wyobrażam je sobie obwiązane białymi wąskimi wstążkami, a dodatkowo wszystkie razem związane jedną białą wstążką, ułożone na paterze, jak bukiet białych kwiatów… Mój

Czytaj więcej
Ciasteczka z rodzynkami i płatkami owsianymi
07.02.10

Ciasteczka z rodzynkami i płatkami owsianymi

Nie jestem w stanie przejść obojętnie obok ciastek, które mają w składzie płatki owsiane ;-). Domowe ciastka kojarzą mi się właśnie z nimi i dużą ilością bakalii. Dodatkowo to jedne z ulubionych ciasteczek Bajaderki, mojej ulubionej mistrzyni w wypie

Czytaj więcej
Piernik na Guinnessie
16.12.09

Piernik na Guinnessie

Obiecałam Majance, że koniecznie wrzucę ten przepis jeszcze przed świętami :-). To jeden z najsmaczniejszych pierników, jaki upiekłam. Mięciutki, aromatyczny, wilgotny, z każdym kęsem coraz lepszy. Brakuje mi słów, by opisać, jaki jest dobry! Po pros

Czytaj więcej
Szybkie pierniczki
14.12.09

Szybkie pierniczki

Pozazdrościłam Wam, że już tyle pierniczków macie napieczonych… W myśl przysłowia, że szewc bez butów chodzi, ja chyba ostatnia się za nie zabieram. Jeśli tak jak ja w tym roku nie mieliście czasu się wcześniej zdecydować, a myślicie, że już za póź

Czytaj więcej
Lody piernikowe
03.12.09

Lody piernikowe

Wyobrażacie sobie czasem jakie to musi być uczucie obchodzić święta Bożego Narodzenia w gorących krajach? Ja na pewno zajadałabym się sernikiem na zimno i lodami piernikowymi ;-). Pyszne, piernikowo – rumowe lody o idealnej konsystencji i oryginalnym

Czytaj więcej
Wilgotny piernik na melasie
01.12.09

Wilgotny piernik na melasie

Wilgotny i bardzo delikatny piernik. Słodki w sam raz, aromatyczny od przypraw korzennych i ciemny od melasy. Niewielki, ale z kolei szybki do wykonania i nie wymagający wyszukanych składników (oprócz melasy ;-). Dla tych, którzy lubią mięciutkie pierniki… Składniki: 145 g mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka imbiru […]

Czytaj więcej
Muffinki piernikowe z czekoladą
25.11.09

Muffinki piernikowe z czekoladą

Smak świąt i ulubionego piernika spakowany w postaci małych muffinek. Pachną i smakują lepiej niż niejeden piernik. Są miękkie, aromatyczne, nie za słodkie, o głębokim i intensywnym zapachu przypraw korzennych. Można zajadać się jeszcze ciepłymi, a z

Czytaj więcej
Pepparkakor
22.11.09

Pepparkakor

Pepparkakor to świąteczne pierniczki prosto ze Szwecji. W Ikei kupowałam takie o smaku cappuccino lub pomarańczowym i nigdy nie miałam ich dość… Są idealne. Cieniutkie, kruche, przepyszne z charakterystycznym lekko ostrym smakiem przypraw, zwłaszcza imbiru i goździków. Choć tradycyjnie

Czytaj więcej
Migdałowe pierniczki
12.11.09

Migdałowe pierniczki

Migdałowe pierniczki czyli pierniczki z dodatkiem dużej ilości migdałów – warto je mieć na stole świątecznym, a wypróbować już teraz… Tym bardziej, że można je upiec dużo wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Nie tracą nic ze swojego smaku, pozostają lekko aromatyczne

Czytaj więcej
Piernikowe biscotti
04.11.09

Piernikowe biscotti

Stęskniłam się już za zapachem piernika. Oprócz ciasta drożdżowego, to moje ulubione jesienne zapachy. Wybrałam biscotti, czyli przysmak pieczony dwukrotnie. Jest rewelacyjne, doskonałe do dłuższego przechowywania i na prezenty. Smakuje tak… prawie

Czytaj więcej
Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)
18.09.09

Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)

Bułeczki tradycyjnie wypiekane w Wielki Piątek w wielu krajach chrześcijańskich. Lekko słodkie, z dużą ilością koryntek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, pachnące przyprawami korzennymi. Przepis na bułeczki jest najlepszy jaki testowałam do tej po

Czytaj więcej
Ciasto piernikowe z czekoladą
26.07.09

Ciasto piernikowe z czekoladą

Pozazdrościłam kilku blogom, że u nich tak zimowo się zrobiło… w środku lata. Ale gdybyście zobaczyli, co się dzieje u mnie za oknem: istna jesień – szaro, buro i mokro. I oczywiście dalej leje, a chwasty w ogródku nigdy nie rosły szybciej…

Czytaj więcej
Kremowy sernik piernikowy
01.07.09

Kremowy sernik piernikowy

Jeden z najsmaczniejszych serników, jakie jadłam. I nie tylko taki smaczny, bo piernikowy (a ja uwielbiam pierniczki), ale też dlatego, że ma idealną kremową konsystencję.. I, podobnie jak w pierwszym przepisie na sernik z pierniczkami, nie mogłam

Czytaj więcej
Scones z muesli i miodem
27.06.09

Scones z muesli i miodem

Doskonałe na śniadanie, ponieważ długo nie trzeba czekać na upieczenie i wszystkim smakują :-). Lekko słodkie od miodu, lekkie, mogą być podawane z masełkiem, dżemem, creme fraiche i owocami lub jak tylko lubicie…

Czytaj więcej
Babka piernikowa
16.05.09

Babka piernikowa

Już kiedyś pisałam (może jeszcze pamiętacie), że jeśli chodzi o ciasta na blogu, nie trzymam się sezonowości. Piekę to, na co w danej chwili mamy ochotę. Nieważne, czy będzie to makowiec w lipcu, czy tort truskawkowy w połowie grudnia ;-). A teraz

Czytaj więcej
Muffiny z żurawinami
11.05.09

Muffiny z żurawinami

Pyszne, ze zdrową żurawiną, którą wciskam wszędzie, gdzie tylko się da ;-). Szybkie do przyrządzenia, mało skomplikowane do wykonania – to zresztą zaleta każdych muffinek. Polecam bardzo!

Czytaj więcej