Jak tu się zmobilizować, by w sobotnie leniwe popołudnie napisać notkę na blogu? Powiem tak – dla tego ciasta, warto. By w niedzielę znalazło się na Waszych stołach :-). Ciasto dla czekoholików, pachnące kawą, trochę jak brownies, lecz lżejsze. Z naj
Ciasto jak 3 BIT jest tak popularne, że chyba nie potrzebuje większej rekomendacji ;). O przepis poprosiła mnie znajoma znajomej, a właściwie Angielka, kupująca to ciasto w polskim sklepie w UK. Jak widać, smakuje wielu narodowościom. Jak by powiedział Joey
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami to najlepszy sernik na ciepłe dni. Niezwykły deser: bez cukru, bez jajek, bez pieczenia. Z dużą ilością kremowej białej czekolady i z ogromną ilością truskawek! Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi, owocami w żelu lub z sosem owocowym; można go zrobić
Czas na rabarbar! Długo przeze mnie wyczekiwany, jeden z najbardziej ulubiony w wypiekach i deserach. Teraz, w cieplejsze dni, wypróbujmy staromodny, nostalgiczny angielski pyszny deser o zabawnej nazwie – rabarbarowy fool ('głupiec'). To nic
Czekoladowe banoffee pie to czekoladowa wersja słynnego już, boskiego banoffee pie. Bez pieczenia i z wykorzystaniem masy kajmakowej prosto z puszki, co skraca czas przygotowania deseru. Ponieważ w komentarzach pod mazurkami wielkanocnymi często skarżyliście się na wszelkie kupne masy krówkowe
Tartaletki z mango, bitą śmietaną i bezą – czy nie brzmi to wspaniale? Mogę obiecać, że smakuje jeszcze lepiej :). Kruche ciasto z przepisu Michael’a Roux to najlepsze ciasto do tartaletek z owocami. Choć po upieczeniu może wydawać się lekko twarde (nie jest to tradycyjne ciasto kruche), po napełnieniu babeczek
Tarta z białą czekoladą, ajerkoniakiem i migdałami to bardzo kremowa tarta, na delikatnym, kruchym spodzie. Z najlepszym kremem ajerkoniakowym, białą czekoladą i bez dodatku żelatyny. Z chmurą bitej śmietany. Prosta w przygotowaniu :). Mąż stwierdził, że krem ajerkoniakowy jest jednym z najlepszych
Jedne ze smaczniejszych babeczek :-). Nawiązujące do słynnych ciastek jaffa, lub do delikatnej babki pomarańczowej jaffa. Nadziewane najsmaczniejszą domową konfiturą pomarańczową. Udekorowane czekoladowym ganache i wiórkami czekoladowymi. Przygotowan
Pink ruffle cake – tort dla prawdziwych księżniczek! Różowy (a jakże), przełożony bita śmietaną i nasączony sokiem z cytryny, choć warto przełożyć go ulubionymi dodatkami Waszej małej księżniczki. Wymarzony na przyjęcie urodzinowe, baby shower, chrzciny
Dzisiaj przepis dla Panów, Panie nie patrzą ;-). Wiadomo, niedługo 8 marca. Może zamiast bukietu?… 😉
Babeczki dla jedynego faceta w naszym domu, wielbiciela snickersów. Delikatne, waniliowe ciasto babeczkowe (na oleju, bez ucierania!) z zatopionymi w nim kawałkami Jego ulubionych batoników, bita śmietana i mnóstwo sosu karmelowego – recepta na szczę
Połączenie słonych orzechów pekan z karmelem, do tego leciutka pianka śmietankowa z bardzo bogatym acz delikatnym ciastem imbirowym – kto by się nie skusił po takim opisie? Choć ciasto jest typowo jesienne, nic nie stoi na przeszkodzie, by wypróbować
Słodkie migdałowo – czekoladowe ciasto przypominające szwedzką tartę migdałową z batonikami daim. Ulubioną przez wielu czytelników Moich Wypieków :-). Przyznam, że jedliśmy tartę w znanej sieciówce, ale szczególnie nie wpadła w moje kubki smakowe, a na
Trufle z zieloną herbatą matcha to kuleczki z zaskakującym zielonym wnętrzem, którego składnikiem jest japońska herbata matcha. Matcha, mająca postać zielonego proszku, jest dość wydajna i nadaje deserom silnego aromatu, dlatego już dodatek w ilości 1 łyżeczki nada trufelkom smaku. Do obtoczenia użyjcie
Uroczo udekorowane babeczki o smaku włoskiego deseru, lub przynajmniej go przypominające ;-). Ciasto babeczkowe jest o smaku lekko kawowym, nie dominującym, dość lekkie i puszyste. Wykończone są bitą śmietaną i udekorowane kakao. Smakują nawet dzieci
Sernik na zimno z galaretką malinową i bitą śmietaną to szybki do przygotowania i dosłownie kilku składnikowy sernik bez pieczenia. Masa serowa to twarożek ze słodzonym mlekiem skondensowanym, do tego Wasza ulubiona galaretka np. w kolorze czerwonym. W galaretce można „utopić” sporo zamrożonych owoców
Czekoladowe cupcakes, z pysznym kremem czekoladowym na bazie kremówki. Krem jest lżejszy niż najczęściej używany do babeczek krem maślany, dobrze znosi przechowywanie w temperaturze pokojowej i utrzymuje nadany mu szprycą kształt. Dzięki dodatkowi go
Jeśli macie jeszcze zapasy pasty tahini, teraz już nie musicie daleko szukać możliwości jej wykorzystania. Lody są niesamowite! Smak chałwy jest bajeczny, a na dodatek nie są przesłodzone. Lody przygotowujemy bez dodatku jajek, na mleku skondensowany