Mini-torcik Mikado
14.03.15

Mini-torcik Mikado

Na Wyspach w weekend wszystkie Mamy świętują! Dołączam się do słodkich życzeń i proponuję wykonanie dla pociech ekspresowego mini-torciku z mleczną czekoladą, dżemem z czerwonych owoców (truskawki, maliny, wiśnie) udekorowanego paluszkami Mikado.

Czytaj więcej
Ptysie z porzeczkową pianką
09.02.15

Ptysie z porzeczkową pianką

Kiedy byłam mała, ptysie były moim ulubionym kremowym ciastkiem :). Takie pamiętam: pyszne ciasto parzone oprószone dużą ilością pudru i biała jak śnieg piana. Nie była to jednak bita śmietana; z czasem dowiedziałam, że była to tzw. piana z zaparzanych białek (beza włoska).

Czytaj więcej
Ciasto Kubuś
01.02.15

Ciasto Kubuś

Znane i lubiane ciasto Kubuś na wszelkie dziecięce uroczystości, przygotowane na marchewkowym soku przecierowym. Najczęściej do ciasta dodawany jest Kubuś (stąd nazwa), ale warto poeksperymentować z różnymi smakami i różnymi przecierami

Czytaj więcej
Babeczki choinki
02.12.14

Babeczki choinki

Słodka propozycja na Mikołajki lub na świąteczny stół. Babeczki choinki – to babeczki brownies, udekorowane lukrem królewskim imitującym śnieg oraz.. wafelkami do lodów przystrojonymi w świąteczne drzewko ;-). Zielony krem choinkowy to piankowy

Czytaj więcej
Sernik z ciasteczkami Oreo
14.11.14

Sernik z ciasteczkami Oreo

Sernik z ciasteczkami Oreo jest dedykowany małym i dużym ciasteczkowym łasuchom. Sernik jest wyśmienity, biało – czarny z kremowym wykończeniem, a w masie serowej zatopione są kawałki czarnych ciasteczek, które urozmaicają jego teksturę. Ciasteczka Oreo można zastąpić

Czytaj więcej
Drapieżne babeczki na Halloween
21.10.14

Drapieżne babeczki na Halloween

Drapieżne babeczki w kształcie łapek potwora z pazurami… oczywiście na Halloween! Straszne czy raczej słodkie? Dla nas rozkoszne ;-). Zwłaszcza, że babeczki wyglądają jak futrzane kule i nie można się nie uśmiechnąć ;-).

Czytaj więcej
Słoneczka (aspirynki)
06.10.14

Słoneczka (aspirynki)

Delikatne, rozpływające się w ustach maślane ciasteczka przełożone ulubioną konfiturą i uturlane w wiórkach kokosowych. Im mniejsze, tym bardziej rozkoszne, przypominają duże aspirynki lub słoneczka – stąd ich nazwa. Pracy przy nich co niemiara

Czytaj więcej
Bułeczki dynie
11.09.14

Bułeczki dynie

Bułeczki na śniadanie czy mini – dynie? Zaskocz swoich najbliższych najmodniejszymi bułeczkami w tym sezonie ;-). Bułeczki z dodatkiem puree z dyni, któremu zawdzięczają swoją barwę i zapach; lecz przede wszystkim – klasyczne bułeczki idealne na śnia

Czytaj więcej
Lody z ciasteczkami
31.07.14

Lody z ciasteczkami

Lody nie tylko dla najmłodszych ;-). Do lodów waniliowych dodajcie ulubione ciastka Waszych pociech, dzieci po prostu je uwielbiają!

Czytaj więcej
Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą
12.07.14

Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą

Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą to bardzo delikatne ciasteczka. Duże, rozpływające się na blaszce, bez dodatku spulchniaczy. Przed pieczeniem w ciasto wciskamy czerwoną porzeczkę – dzięki niej ciastka uzyskują interesującą, kwaśną nutę smakową i pięknie wyglądają!

Czytaj więcej
Jogurtowe placuszki z jagodami
09.07.14

Jogurtowe placuszki z jagodami

Delikatne jogurtowe placuszki z jagodami. Znakomite z każdymi owocami; oprócz jagód sprawdzi się porzeczka, wiśnie, maliny lub banany. Smażyłam je całkowicie bez tłuszczu, co jest możliwe tylko na dobrej patelni z nieprzywierającą powłoką. Pycha 🙂

Czytaj więcej
Babeczki Kinder Bueno z czekoladą
26.06.14

Babeczki Kinder Bueno z czekoladą

To nie był najlepszy pomysł robić babeczki z kremem w dzień największego upału ;-). Dodatkowo, nie było najlepszym pomysłem wkładać Kinder Bueno do środka babeczek, nie ma tego 'efektu wow', wafelek mięknie pod wpływem temperatury, krem gdzie

Czytaj więcej
Babeczki Rocher
03.06.14

Babeczki Rocher

Kontynuacja popularnego na blogu połączenia smakowego: na blogu znajduje się już tort bezowy Rocher oraz kostka Rocher, nie mogło zabraknąć obłędnych babeczek czekoladowo – orzechowych. Wykonałam je dla dzieci z okazji Dnia Dziecka, nie pytajcie, kto

Czytaj więcej
Bananowy milkshake
23.05.14

Bananowy milkshake

Nasz ulubiony domowy milkshake :-). Słodki napój mleczny z dodatkiem lodów waniliowych i bananów.  Gęsty, mocno sycący. W wersji śniadaniowej pomijamy lody, miksujemy tylko banany z mlekiem i dodatkiem syropu z agawy – dodaje dużo energii na początek

Czytaj więcej
Kostka Rocher
15.05.14

Kostka Rocher

Na Waszą prośbę, powstała wersja tortowa bezowego Tortu Rocher. Mniej słodka, z dodatkową śmietankową warstwą pomiędzy dwoma orzechowymi biszkoptami. To duża, familijna, podzielna porcja, która może stanowić piękny tort! Najlepszy orzechowy biszkopt

Czytaj więcej
Czekoladowe whoopie pies
13.03.14

Czekoladowe whoopie pies

Krem marshmallow fluff przygotowałam celowo. Nie wyobrażam sobie tych ciasteczek z innym nadzieniem. Oczywiście czekoladowe whoopie pies można przełożyć innym delikatnym kremem, nutellą a nawet powidłami śliwkowymi, ale CHOĆ RAZ trzeba je spróbować w wersji z kremem piankowym :).

Czytaj więcej
Drożdżowe rogaliki z twarożkiem
11.03.14

Drożdżowe rogaliki z twarożkiem

Na idealne drugie śniadanie lub podwieczorek. Najlepsze, puchate, drożdżowe mini rogaliki – na dwa kęsy! Smak dzieciństwa Wiktorii – jak miała 3 latka i mieszkaliśmy w Polsce zabierałam ją do lodziarni za rogiem i kupowałam na wagę najlepsze, najbard

Czytaj więcej
Żytnie kruche ciasteczka
08.03.14

Żytnie kruche ciasteczka

Żytnie kruche ciasteczka to ulubione ciasteczka moich dzieci; znikają tak szybko, aż miło – ciasteczka, nie dzieci ;). Cenię je za łatwość i ekspresowość wykonania, jak również dodatek mąki żytniej. Dziewczyny same przekładają je ulubioną konfiturą, a ponieważ mąka żytnia smakuje lekko orzechowo

Czytaj więcej