Dzisiaj nie liczcie kalorii ;-). Nie warto, bo te ciastka rozchmurzą nawet najbardziej depresyjny jesienny dzień ;-). Czekolada i masło orzechowe to moje „guilty pleasure”. Miękkie, intensywnie czekoladowe ciastka brownies (z bardzo dużej ilości
Czekoladowe ciasto i mus malinowy – taki duet w sezonie na maliny trzeba przygotować choć raz :-). Duża, familijna porcja ciasta w postaci zgrabnej kostki. Ciasto jest zdominowane przez smak czekolady (to ciasto dla czekoholików!), wybierzmy więc
Letni torcik bezowy brzoskwiniowa melba :-). Wyjątkowy deser składający się z dwóch blatów bezowych, kremu waniliowego, świeżych i mocno dojrzałych brzoskwiń, malin i sosu malinowego. Poza sezonem do wykonania tortu można użyć brzoskwiń z puszki i
Komu trochę smutno z powodu kończącego się sezonu truskawkowego? Pożegnajmy truskawki na bogato! Cienka warstwa ciasta czekoladowego a na niej pyszny mus z białej czekolady (bez jajek) oraz truskawki w galaretce. Dużo truskawek! Dzięki nim ciasto
Luksusowy torcik – czekoladowy z delikatnym kremem à la tiramisu, nasączony mocno syropem kawowym, z zawadiacką ilością alkoholu. Wykończony aksamitną polewą czekoladową. Tort jest rozkoszny, smakuje obłędnie, to taka czekoladowa wersja tortu tiramis
Ciasto – hit. Zanim sama je przygotowałam naczytałam się o fenomenie tej kostki: pyszna, uzależnia, ciasto roku, a z drugiej strony: przesłodzona, bezy miękną, nie sposób zjeść więcej niż jeden kawałek. No cóż, trzeba było podjąć ryzyko ;-). Tym bard
Obłędne ciasto tortowe. Biszkopt czekoladowy z czekoladowym kremem maślanym z dodatkiem alkoholu, pokruszonej bezy i kawy, przełożony powidłami lub konfiturą wiśniową, z warstwą delikatnej kawowej bitej śmietany. Ciasto sporych rozmiarów, doskonałe
'Zakręcona pizza' to szybka do wykonania przekąska z ciasta francuskiego: dwa listkujące się płaty maślane przełożone sosem pomidorowym i tartą mozarellą. Jeśli piekliście ze mną makową choinkę, teraz czas na zakręconą pizzę ;-). Może efekt n
Kiedy życie daje Ci banany… upiecz bananową chmurkę! Ciasto praktycznie całoroczne. Może zechcecie je przygotować już teraz, kiedy sezon na świeże maliny prawie za nami. Banany z niewielką domieszką ananasa przykryłam galaretką cytrynową, dzięki
Pamiętacie przepis na domowe czekoladki jak Reese’s wypełnione masłem orzechowym? Tym razem przepis na mini serniczki Reese’s czyli serniczki o takim smaku. Spód z krakersów, fistaszkowa masa serowa i polewa z mlecznej czekolady (u mnie na zdjęciach w wersji gorzkoczekoladowej).
Pralinki z ajerkoniakiem są idealne na podwieczorek świąteczny i pięknie pachną likierem jajecznym – do ich produkcji można wykorzystać taki domowej produkcji. Domowe czekoladki można przygotować w fomie okrągłych pralinek, można też wykorzystać foremki do czekoladek. Po obtoczeniu w czekoladzie
Obłędne babeczki kokosowe 'na bogato' 😉 z dżemem malinowym, kremem z białej czekolady, prażonym kokosem i pralinkami. Każda, absolutnie każda część składowa babeczek jest pyszna, a kiedy przebijacie się widelczykiem przez wszystkie warstwy
Czekoladki Reese’s są popularne i bardzo lubiane, choć ja zapoznałam się z nimi zupełnie niedawno (rzadko kupujemy gotowe słodycze). Okazało się, że dzieci za nimi przepadają a mąż nie może się od nich oderwać ;). Postanowiłam przygotować domową wersję tych czekoladek. Domowe czekoladki Reese’s są
Pavlova w wersji mini – bo przyjemności można dzielić (i mnożyć ;-). Słodko – kwaśny bezowy deser czyli podana z limonkowym kremem i kiwi. Pyszna! Pavlova w wersji mini wygląda tak samo jak jej większa siostra, czyli chrupie z wierzchu, a w środku
Delicja w wersji XXL ;-). Ciasto powstało na wzór popularnych biszkoptów z galaretką i czekoladą (skąd jego nazwa), w UK znanych pod nazwą 'jaffa cakes'. Spód ciasta to klasyczny biały biszkopt 'rzucany', kolejna warstwa to galaretka
Kiedy byłam mała, ptysie były moim ulubionym kremowym ciastkiem :). Takie pamiętam: pyszne ciasto parzone oprószone dużą ilością pudru i biała jak śnieg piana. Nie była to jednak bita śmietana; z czasem dowiedziałam, że była to tzw. piana z zaparzanych białek (beza włoska).
Ciasto popularne i dość znane, bardzo lubiane! Przyznam, że piekłam je po raz pierwszy (generalnie nie przepadam za pieczeniem ciast wielowarstwowych – w przeszłości zdarzało mi się zapomnieć o jednej z warstw ;-). Nie bardzo wiedziałam jakiego smaku
Malinowa chmurka to ciasto końca lata. Kruchy spód, duża ilość malin w malinowej galaretce, kremowa masa śmietankowa i wieńcząca ciasto chrupiąca beza z migdałami. Przepis na ciasto nadesłała mi Aleksandra (bardzo dziękuję), oryginalnie ciasto przypominało Panią Walewską – dwa blaty ciasta kruchego