Walentynkowe cynamonowe serca
06.02.11

Walentynkowe cynamonowe serca

Serce na dłoni…?

Zamiast czuć do Niego/Niej miętę może powiesz – czuję do Ciebie cynamon?

Świetne cynamonowe bułeczki!

Za przesłanie przepisu bardzo dziękuję Ewie :-).

Czytaj więcej
Słodkie bułeczki z żurawiną
28.01.11

Słodkie bułeczki z żurawiną

Smaczne słodkie bułeczki z dodatkiem twarożku, który wydłuża ich świeżość. Przyznaję, że wydawały mi się dość ciężkie, jak na ten rodzaj pieczywa i to jest ich jedyna wada. Idealne dla dzieci do szkoły na drugie śniadanie – bardzo sycące :-). Polecam. Składniki na około 14 sztuk: 440 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży lub […]

Czytaj więcej
Zatapiane rogaliki
12.01.11

Zatapiane rogaliki

Drożdżowe zatapiane rogaliki. Lekko kruche z zewnątrz, mięciutkie w środku. Równie świeże dnia kolejnego. Przepis nakazuje nam wyrobione ciasto… zatopić w lodowatej wodzie i czekać, aż wypłynie. Ciasto wypływa wyrośnięte i gotowe do wałkowania :-).

Czytaj więcej
Mikołajkowe drożdżówki choinki
04.12.10

Mikołajkowe drożdżówki choinki

Jeśli chcecie sprawić dzieciom niespodziankę na Mikołajki, tymi drożdżówkami na pewno Wam się uda :-). Są pyszne, puchate, mięciutkie, duże, ozdobione lukrem i posypką cukrową wyglądają świątecznie! Za podzielenie się przepisem bardzo dziękuję Ewie.

Czytaj więcej
Gibassier – drożdżówki z Prowansji
11.11.10

Gibassier – drożdżówki z Prowansji

Drożdżowe bułeczki wywodzące się z Prowansji (Francja), gdzie w XIII wieku były serwowane jako 13 deser podczas świątecznego obiadu. Obecnie podawane na śniadanie, są jednymi z najwykwintniejszych bułeczek; podobno można się w nich zakochać od pierwszego

Czytaj więcej
Pains aux raisins
25.10.10

Pains aux raisins

Francuski przysmak śniadaniowy – bułeczki jak ślimaczki z przepysznym crème pâtissière, wykonane z przepisu na brioche. Ciasto drożdżowe jest bardzo bogate w masło i jajka, ale dzięki temu autentyczne i niepowtarzalne w smaku. Dostępne już w wielu krajach,

Czytaj więcej
Drożdżowe ślimaczki z dyni
26.09.10

Drożdżowe ślimaczki z dyni

Jeśli szukacie sposobu na wykorzystanie dyni, te bułeczki to naprawdę pyszny pomysł :-). Mięciutkie, klejące od cukru, wilgotne, pachnące przyprawami korzennymi. Wykonane znanym Wam zapewne sposobem zawijania drożdżówek w kształcie ślimaczków (jak np

Czytaj więcej
Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem
29.08.10

Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem

Nie dla wszystkich – to na pewno ;-). Tylko dla wyjątkowych fanów kokosa. Smakują jak połączenie drożdżówek z kokosankami, są mięciutkie i smaczne, ale mocno, mocno, kokosowe! Jako nadzienie wypróbowałam krem na bazie mleka skondensowanego i wiórków

Czytaj więcej
Buchty z powidłami
06.08.10

Buchty z powidłami

Lekko słodkie bułeczki nadziewane powidłami, twarogiem, makiem, nutellą lub owocami. Mięciutkie i lekko maślane. Pieczone najczęściej jedna przytulona do drugiej, podawane oprószone pudrem lub z sosem/budyniem waniliowym. Gotowe a jeszcze ciepłe

Czytaj więcej
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką
28.06.10

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Nie wiem, czy wiecie, ale w Walii ptaki ćwierkają… że w Polsce jeszcze tydzień i po truskawkach. Więc smażcie konfitury, zamrażajcie, pieczcie ciasta, róbta po prostu, co się da! Potem już tylko zostaną hiszpańskie, niestety… I nie zapomnijcie

Czytaj więcej
Słodkie bułeczki z migdałami i suszoną wiśnią
07.03.10

Słodkie bułeczki z migdałami i suszoną wiśnią

Lekko słodkie bułeczki z migdałami i suszonymi wiśniami – wyśmienite na drugie śniadanie. Wiśnie można zastąpić suszoną żurawiną lub nawet rodzynkami. Nie są bardzo lekkie i puszyste, raczej podobne w strukturze do hot cross buns lub innych  angielsk

Czytaj więcej
Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)
18.09.09

Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)

Bułeczki tradycyjnie wypiekane w Wielki Piątek w wielu krajach chrześcijańskich. Lekko słodkie, z dużą ilością koryntek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, pachnące przyprawami korzennymi. Przepis na bułeczki jest najlepszy jaki testowałam do tej po

Czytaj więcej
Drożdżówki z budyniem i rodzynkami
16.09.09

Drożdżówki z budyniem i rodzynkami

Bułeczki drożdżowe z budyniem można przygotować na wiele sposobów, ja skusiłam się (tak, wiem, znowu…) na popularne ślimaczki. Budyń warto przygotować samemu, a nie korzystać z proszku z torebki – jest dużo smaczniejszy, choć nie tak zwarty jak w b

Czytaj więcej
Rogaliki krucho – drożdżowe
27.07.09

Rogaliki krucho – drożdżowe

Najlepsze, jakie zrobiłam. Delikatne, kruchutkie, maślane. Pięknie rosną w piekarniku, a ciasto ulega nam przy pracy… Jeśli potrzebna jest lepsza rekomendacja, to przepis dostałam od koleżanki Ani, tej samej, od której mam przepis na niezawodny bis

Czytaj więcej