CIASTO:: – jajka: 6 sztuk – czekolada gorzka (o zawartości 70% kakao): 250 gramów – masło (pokrojone na kawałki): 150 gramów – cukier drobny: 200 gramów – mąka pszenna (niekoniecznie): 3 łyżki POLEWA:: – gorzka czekolada (o zawartości 70% kakao): 100 gramów – olej rzepakowy: 3 łyżki 1. Na wolnym ogniu rozpuścić czekoladę wraz z […]
300g mąki 100g masła 100g margaryny 100g cukru pudru 2 żółtka sól do smaku marmolada do przełożenia cukier puder do opruszenia Wszystkie składniki kładziemy na stolnicę i siekamy nożem. Zagniatamy ciasto, na pół godziny odkładamy do lódowki. Wałkujemy na grubosc ok 5mm, wykrawamy foremkami. Pieczemy w 180st. ok 10min do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu smarujemy […]
Składniki: •220/250g gorzkiej czekolady •150g masła •150g cukru •150g mąki pszennej •3 łyżki kakao •250ml mleka •6 jajek Sposób przygotowania: Czekoladę roztopić z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej, odstawić do lekkiego wystudzenia. Jajka z cukrem ubić do uzyskania lekko puszystej konsystencji. Do ubitych jajek dodać przesianą mąkę i kakao, krótko wymieszać do połączenia składników, […]
Skladniki: 90 g maki migdalowej 100 g maki kukurydzianej lub polenty 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej szczypta soli 100 g cukru trzcinowego 80 ml oleju kokosowego 3 jajka (tem. pokojowa) sok z 1 duzej cytryny plus starta skorka Wykonanie: Ubijac bialka w na sztywno stopniowo dodajac caly cukier. W osobnym naczyniu polaczyc zoltka, olej, sok cytrynowy […]
Składniki: 90 g masła 320 g cukru 70 g kakao 3 jajka (rozmiar M) 120 ml wody 190 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego ¼ łyżeczki soli 150 g orzechów włoskich 100 g czekolady gorzkiej (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Formę o wymiarach ok. 24x 24 cm wyłożyć papierem do […]
Składniki (na 7 babeczek): 110g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 15g kakao 40g cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 100ml mleka 40 ml oleju 1 jajko Dekoracja: 1 paczka ciastek oreo 1 opakowanie drażetek M&M’s 50g czekolady gorzkiej 1 łyżka masła ——————————— Wykonanie: Wszystkie składniki na babeczki musza być w temperaturze pokojowej. 1. Piekarnik […]
składniki na Ok 60 średniej wielkości rogalików: 2 margaryny, 2 jajka, 3 łyżki cukru, 1 kostka drożdży, 1kg maki, woda do rozpuszczenia drożdży, 1 kubek kwaśnej śmietany 18%, szczypta soli, 500g marmolady. Do lukru: 1 paczka cukru pudru, 1 olejek śmietankowy, mleko. Przepis: Wszystkie składniki oprócz marmolady i wody z drożdżami mieszamy w misce. Następnie […]
Składniki: 1 opakowanie sucharkow, 2 małe albo 1 duży słoik schocko duo/ nutelli, 1 opakowanie mleka w proszku, 1 szklanka mleka, 1,5 szklanki cukru, 2 paczki cukru wanilinowego, 3/4 kostki masła, 3/4 kostki margaryny, 1 paczka krakersów, 1 puszka kajmaku, posypka kolorowa Przepis: 1. W garnku mieszamy cukier+ cukier wanilinowy i mleko aż do rozpuszczenia […]
składniki: CIASTO: 1 i ½ szklanki mąki pszennej, ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ¾ szklanki cukru, ¾ szklanki mleka, Skórka starta z 1 pomarańczy, 1 łyżka soku wyciśniętego z pomarańczy, 2 jajka, ½ szklanki oleju, 1 szklanka borówek/ innych drobnych owoców LUKIER: 2 łyżki soku z pomarańczy, 10 łyżek cukru pudru, 1 […]
Składniki: 1 jajko 1 lub 2 łyżki cukru szczypta soli 1l mleka 2% 1kg mąki wrocławskiej/ tortowej 1/3 kostki drożdży świeżych Wykonanie: 1. W misce rozbijam jajko i mieszam z cukrem 2. W garnku rozpuszczam drozdze z odrobina mleka 3. Dolewam rozpuszczone drozdze do jajka z cukrem, dodaje szczyptę soli. 4. Dolewam mleko i mieszam, […]
SKŁADNIKI: (na Ok 3 porcje): 1 puszka mleka kokosowego 4 płatki żelatyny 2 łyżeczki nasion chia 2-4 łyżki ksylitolu (w zależności czy wolicie bardziej na słodko czy tylko delikatny smak słodyczy) 1 laska wanilii garść malin (mrożonych lub świeżych) PRZEPIS: 1. Płatki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie. Nalewamy do miseczki tyle, aby zakryło płatki. 2. […]
SKŁADNIKI: CIASTO: 300g masy kajmakowej, 100g masła, 5 jajek, 3 łyżki cukru, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, Sok z ½ cytryny, 90g mąki ziemniaczanej, 190g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, POLEWA: 170g masy kajmakowej, 3 łyżki mleka, 2 łyżeczki masła, DO OZDOBY: Płatki migdałowe Kolorowa posypka ——————————— WYKONANIE: CIASTO: 1.Blachę smarujemy dokładnie tłuszczem i […]
Składniki: 1 ciasto francuskie 2 jabłka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru wanilinowego Cukier gruboziarnisty do posypania 1 jajko —————— WYKONANIE: 1. Jajko roztrzepujemy w miseczce. 2. Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda i kroimy w kostkę średniej wielkości. 3. Wkładamy jabłka na rozgrzaną patelnię (suchą), sypiemy cynamon i cukier wanilinowy i chwilę podsmażamy. 4. […]
Beza: 4 białka 230 g drobnego cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu Nadzienie: 300 ml śmietany kremówki 180 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 puszka mandarynek ————————————- WYKONANIE: 1. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać stopniowo cukier, aż masa bezowa zacznie się błyszczeć. 2. dodać mąkę przesianą przez sito i […]
Składniki 12 sztuk: CIASTO: 2 jajka, 1 i ¼ szklanka mąki krupczatki, 0,5szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki sody, 100ml oleju 1 Łyżeczka aromatu waniliowego, 125g świeżego szpinaku KREM: 125g sera mascarpone, 200g śmietany kremówki (30% lub 36%), 1 łyżka cukru wanilinowego, 2 łyżki cukru pudru, NA KREM: 1 owoc granatu,- trochę […]
Składniki: 1 kartonik śmietanki 30% (500 ml) 1 puszka masy kajmakowe —————————- Wykonanie: 1. Mocno schłodzoną śmietankę przelewamy do miski i ubijamy na sztywno mikserem na najwyższych obrotach. 2. Gdy śmietanka jest ubita, dodajemy po łyżce kajmaku i dalej mieszamy, aby powstała spójna masa. 3. Przekładamy całość do pojemnika zamykanego i wkładamy do zamrażarki. 4. […]
Składniki na blaszkę 25×30 cm Ciasto kruche: 2 szklanki mąki tortowej ½ szklanki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 14 dag masła 5 żółtek ½ łyżeczki proszku do pieczenia Środek: 1 duża łodyga rabarbaru 1 cukier wanilinowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej Beza: 5 białek 160g drobnego cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej […]
Składniki na bezę: 5 białek 250g drobnego cukru lub cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego szczypta soli Składniki na krem: 500ml śmietanki 36% 200g świeżych malin 2 lyzki cukru pudru ——————————- Wykonanie: 1. Białka wlewamy do misy (ważne aby była dokładnie umyta oraz osuszona). Dodajemy sól i ubijamy. 2. Gdy białka […]