Kruche rogaliki z makiem
10.12.07

Kruche rogaliki z makiem

Przepis ten jest w naszej rodzinie od dawna, jest tak stary jak przepis na makowca zawijanego :-). I ciężko było mi podać dokładne składniki, szczególnie do masy makowej, bo robię zawsze 'na oko'. Nie ma jednak problemu jak masy zostanie

Czytaj więcej
Cynamonowe gwiazdki z cytrusową nutką
03.12.07

Cynamonowe gwiazdki z cytrusową nutką

Wszystkie wpisy w tym tygodniu dedykujemy Festiwalowi Pierniczków!

Na pierwszy ogień idą pyszne, kruchutkie cynamonowe ciastka z orzeźwiającą cytrusową nutką. Niezwykle delikatne i smaczne, dzieci je uwielbiają!

Czytaj więcej
Szybki piernik
03.12.07

Szybki piernik

Nie zdążyłaś/eś w tym roku nastawić piernika staropolskiego? Nie martw się, nic straconego! Ten piernik jest ‚szybki’ czyli do przygotowania na ostatnią chwilę. Oznacza to, że ciasto nie musi leżakować, ani przed pieczeniem, ani po nim. Wystarczy

Czytaj więcej
Cynamonowe kule
03.12.07

Cynamonowe kule

To nie są ciasteczka, ani trufelki. W smaku jak makaroniki, ale mocno cynamonowe. Szybkie do przygotowania i urokliwe. Choć w smaku mi nie podeszły, ale za to reszcie rodziny smakowały bardzo :-). 

Czytaj więcej
Serowe spiralki z nadzieniem orzechowym
29.10.07

Serowe spiralki z nadzieniem orzechowym

Przyznaję, że nie lubię robić drożdżowych rogalików (zawsze bokami ucieka mi dżem lub ser :-). Więc jak zobaczyłam przepis (w 'The cookie and biscuit bible') na te kruchutkie ciasteczka, pomyślałam: coś dla mnie! Tym bardziej, że orzechy wypł

Czytaj więcej
Jesienna Koralowa Szarlotka
26.10.07

Jesienna Koralowa Szarlotka

Tak bardzo 'chodziło' za mną coś z jabłkami. Jak Szellka wrzuciła swój przepis na Galerię Potraw, wiedziałam, że to będzie jedno z kolejnych upieczonych przeze mnie ciast. Tym bardziej, że na tą okazję czekały wcześniej kupione jabłka… Szar

Czytaj więcej
Chlebek z owocami i orzechami
15.10.07

Chlebek z owocami i orzechami

Chlebek turecki ma teraz konkurencję ;-). Słodki chlebek z owocami (nie dodałam orzechów, zamiast nich – żurawinę) zdobył nasze serca. Miękki, pachnący, w smaku pomiędzy chlebem tureckim a chałką. Gdyby nie Dzień Chleba, przepis ten zostałby wypróbow

Czytaj więcej
Placek amerykański
09.10.07

Placek amerykański

Rozpoczynam odkurzanie przepisów ze starego zeszytu. To ciasto ostatni raz robiłam kilka lat temu… ale teraz sezon i jabłkowy i orzechowy, więc może skorzystacie. Znam je pod nazwą 'placek amerykański', ale  nazwa 'wiewiórka' jest c

Czytaj więcej
Sernik cappuccino
06.10.07

Sernik cappuccino

Tego sernika nie można nie zrobić. Choć zawsze ryzykujecie, że będziecie go robić częściej ;-). Smak cappuccino masy serowej świetnie komponuje się z intensywnie orzechowym spodem.. Może warto go zrobić dla odmiany od białych serników, do których

Czytaj więcej
Ryż zapiekany z jabłkami
27.09.07

Ryż zapiekany z jabłkami

Już kilka minut celebrujemy Dzień Jabłka. Fajnie to brzmi, prawda? 🙂 Ponieważ nie miałam dużo czasu na przygotowania, a kilka jabłek u mnie w domu zawsze się znajdzie, powstała zapiekanka pachnąca czasami dzieciństwa i… studenckimi (tylko wtedy j

Czytaj więcej
Baci di ricotta
26.09.07

Baci di ricotta

Delikatne serowo – cynamonowe pączusie, miękkie i rozpływające się w ustach. W smaku jakby pomiędzy pączkiem klasycznym a hiszpańskim, delikatniejsze niż serowe oponki, a mięciutkie nawet dnia następnego. Pięknie puchną na patelni, a smaczne są zarów

Czytaj więcej
Klasyczne leniwe pierogi
16.09.07

Klasyczne leniwe pierogi

Kto w ogóle mógł wpaść na pomysł by nazwać je pierogami? ;-). Nie bacząc na nazwę i tak są pyszne! Do momentu wypróbowania tego przepisu Fettiny, leniwe z baru mlecznego były nie-do-podrobienia (a tak ciężko było dobrać te składniki?). Teraz nie mają

Czytaj więcej
Piernik czekoladowy
06.09.07

Piernik czekoladowy

Jedno trzeba Nigelli przyznać – na ciastach piernikowych zna się jak nikt inny. Ten piernik czekoladowy smakuje jak marzenie. Wilgotny od czekolady, mięciutki, delikatny. Nigella pisze, że jest wyjątkowo mocny i raczej nie dla dzieci… moim smakował

Czytaj więcej
Sezamowe ciasteczka szczęścia
29.08.07

Sezamowe ciasteczka szczęścia

To są ciasteczka dla Prawdziwych Ciasteczkowych Potworów. Są potwoooornie duże, ale też potwoooornie smaczne – chrupiące, lekko twardawe i tak wspaniale sezamowe. Nic dziwnego, że nazywają je sezamowymi ciasteczkami szczęścia…

Czytaj więcej
Kruche ciasto z gruszkami
28.08.07

Kruche ciasto z gruszkami

Mieliśmy ochotę na coś wykwintnego. I coś z gruszkami. I wyjątkowo bez czekolady, która tak bardzo do nich pasuje. Ten przepis z „Everyday desserts” spełniał te wszystkie warunki. Ciasto jest kruche i delikatne zarazem, wilgotne od owoców. Wydaje się

Czytaj więcej
Muffiny piernikowe
08.08.07

Muffiny piernikowe

Hmm… to jest to! Taki smak muffinów to niebywała rozkosz dla podniebienia. I jak dobrze wypróbować takie przepisy latem, potem na Boże Narodzenie – gdy jest mnóstwo innej roboty w domu – jak znalazł :-). Muffiny smakują jak najlepszy piernik, są mi

Czytaj więcej
Ciasteczka z muesli (przepis I)
05.08.07

Ciasteczka z muesli (przepis I)

Zawsze mam w domu spory wybór muesli, nie wyobrażam sobie bez nich śniadania. Ciasteczka z muesli są pyszne, dość kruche, nie za słodkie. No i… wyrzuty sumienia są trochę mniejsze, jeśli w ciasteczkach jest muesli ;).

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z jabłkami
03.08.07

Rustykalna tarta z jabłkami

Staromodna tarta z jabłkami, pieczona bez użycia formy do tarty. Tarta jest bardzo krucha, delikatna, bardzo smaczna. Podobno zawsze się udaje… Zamiast jabłek można dodać śliwki, posypać migdałami i mielonym imbirem. Warta wypróbowania :-).

Czytaj więcej