Kakaowe beziki z kremem czekoladowym są urocze i bardzo, bardzo słodkie :). Mini bezy kakaowe przełożone pysznym kremem z białej czekolady. Przypuszczam, że po kilku sztukach będę miała dość słodyczy na kilka dni… Polecam również upiec zwykłe, białe bezy, które można przełożyć, dla kontrastu
Tarta z orzechami pekan dla mnie otrzymuje tytuł tarty roku (jeśli bym takie wyróżnienia przyznawała). Połączenie orzechów pekan i złocistego syropu to naprawdę jedno z najlepszych połączeń. Nic dziwnego, że nie może jej zabraknąć na stole podczas amerykańskiego Święta Dziękczynienia :). Tarta jest
Przepyszne, kremowe lody śmietankowe. Mają idealną konsystencję i niesamowity śmietankowy smak. Bardzo polecam!
Bułeczki drożdżowe z budyniem można przygotować na wiele sposobów, ja skusiłam się (tak, wiem, znowu…) na popularne ślimaczki. Budyń warto przygotować samemu, a nie korzystać z proszku z torebki – jest dużo smaczniejszy, choć nie tak zwarty jak w b
Malinowe trufelki to słodkości dla prawdziwych smakoszy gorzkiej czekolady. Jak już się przekonaliście (bo czy jest osoba, która jeszcze nie piekła sernikobrownie z malinami?), maliny i czekolada to tak samo zgrany duet jak czekolada i pomarańcza. Czemu więc nie spróbować? Podpasowały moim
Klasyka. Jak tylko poprosiliście o lody waniliowe w „Koncercie Życzeń” wiedziałam, że muszą być z przepisu Michela Roux. Ktoż mógłby znać się lepiej na lodach niż autor „Jajek”? Są bezbłędne. Krem angielski, na którym bazuje autor jest tak pyszny, że
Semifreddo to deser lodowy, który jest dużo prostszy w przygotowaniu od lodów i nie wymaga użycia maszyny do lodów. Powinien być podawany na wpół zamrożony, dzięki czemu jest bardziej aksamitny w konsystencji. Ten przepis nie zawiera jajek, więc nie
Bardzo na czasie – co drugi dzień z okolicznych krzaków zbieramy 0,5 kg miseczkę jeżyn :-). Lody są przepyszne i niebezpiecznie uzależniające, a poza tym, mają piękny kolor – u nas wszystko co 'pink' jest jedzone przez dzieci z większym apety
Szarlotka królewska to szarlotka na biszkopcie, z prażonymi jabłkami zatopionymi w galaretce cytrynowej, bitą śmietaną i startą gorzką czekoladą. Idealna na upały, orzeźwiająca szarlotka. Można ją przygotować z domowych prażonych jabłek, a można wykorzystać kupne jabłka prażone w słoiku. Ciasto łatwe
Czytelnicy, którzy są z moim blogiem od dłuższego już czasu wiedzą, że co pewien czas ulepszam stare przepisy, które mi nie do końca odpowiadały. I tak, jakiś czas temu z bloga zniknął ten sernik – teraz wraca w wersji poprawionej, ulepszonej. Sernik bardzo puszysty – to najbardziej puszysty sernik na
Sernik z czarną porzeczką – połączenie twarogu z czarną porzeczką działa jak magia! Sernik jest w miarę lekki, ponieważ nie dodałam masła do masy serowej, więc wierzę, że skuszą się na niego nawet Ci, co na wiecznej diecie… ;). Polecam!
Tym razem lody tylko dla dorosłych, i to dodatkowo tych, którzy lubią likier jajeczny (ajerkoniak). Lody mocno nim pachną, mają jasnożółty kolor, idealną kremową konsystencję i tę zaletę, że nie zamarzną szybko na kamień (spory dodatek alkoholu). Polecam! Składniki: 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 250 ml pełnego mleka (3,2%) 5 łyżek cukru pudru 125 ml advocaatu […]
Lody z popularnymi w Szwecji batonikami Daim. Są nieprzyzwoicie smaczne :-). Smakują lekko czekoladowo, lekko karmelowo, są kremowe i dość słodkie, ale taki ich urok… Polecam bardzo :-).
Przepis na babeczki orzechowe z czekoladą powstał bardzo spontanicznie, a są naprawdę wyjątkowo smaczne, miękkie i warte upieczenia :-). Pachną orzechami laskowymi i mleczną czekoladą. Bardzo jesienne ale tak naprawdę świetnie smakują o każdej porze
Ci z Was, którzy regularnie odwiedzają blogi kulinarne, na pewno zauważyli, że bułeczki te, między innymi, były pieczone w ramach 'Weekendowej Piekarni'. A warto je upiec. Są tylko lekko słodkie, mięciutkie, z lekkim aromatem brandy i fantast
Szukałam doskonałych połączeń: lody miętowe z czekoladą, waniliowe z malinami, dulce de leche z toffi, cytrynowe z… wiśniami ;-). To ostatnie połączenie to jedno z moich ulubionych: lody są kwaskowe, orzeźwiające, idealne. Idealne na upały
Jeden z najbardziej czekoladowych tortów, jaki przygotowałam. I na całe szczęście – miałam na niego chętnych ;-). Dość sycący, dla amatorów czekolady – ja po jednym kawałku mam jej dosyć na tydzień… Wilgotny, nasączony alkoholem cherry, z dużą
Idealny na lato, elegancki i pyszny. Chrupiące bezy z mięciutkim piankowym wnętrzem (jak w Pavlovej), krem kawowy o smaku na tyle delikatnym, by posmakował nie tylko kawoszom. Najsmaczniejszy podawany z owocami sezonowymi, które przełamią słodycz bez