Szarlotka królewska to szarlotka na biszkopcie, z prażonymi jabłkami zatopionymi w galaretce cytrynowej, bitą śmietaną i startą gorzką czekoladą. Idealna na upały, orzeźwiająca szarlotka. Można ją przygotować z domowych prażonych jabłek, a można wykorzystać kupne jabłka prażone w słoiku. Ciasto łatwe
Czytelnicy, którzy są z moim blogiem od dłuższego już czasu wiedzą, że co pewien czas ulepszam stare przepisy, które mi nie do końca odpowiadały. I tak, jakiś czas temu z bloga zniknął ten sernik – teraz wraca w wersji poprawionej, ulepszonej. Sernik bardzo puszysty – to najbardziej puszysty sernik na
Sernik z czarną porzeczką – połączenie twarogu z czarną porzeczką działa jak magia! Sernik jest w miarę lekki, ponieważ nie dodałam masła do masy serowej, więc wierzę, że skuszą się na niego nawet Ci, co na wiecznej diecie… ;). Polecam!
Tym razem lody tylko dla dorosłych, i to dodatkowo tych, którzy lubią likier jajeczny (ajerkoniak). Lody mocno nim pachną, mają jasnożółty kolor, idealną kremową konsystencję i tę zaletę, że nie zamarzną szybko na kamień (spory dodatek alkoholu). Polecam! Składniki: 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 250 ml pełnego mleka (3,2%) 5 łyżek cukru pudru 125 ml advocaatu […]
Lody z popularnymi w Szwecji batonikami Daim. Są nieprzyzwoicie smaczne :-). Smakują lekko czekoladowo, lekko karmelowo, są kremowe i dość słodkie, ale taki ich urok… Polecam bardzo :-).
Przepis na babeczki orzechowe z czekoladą powstał bardzo spontanicznie, a są naprawdę wyjątkowo smaczne, miękkie i warte upieczenia :-). Pachną orzechami laskowymi i mleczną czekoladą. Bardzo jesienne ale tak naprawdę świetnie smakują o każdej porze
Ci z Was, którzy regularnie odwiedzają blogi kulinarne, na pewno zauważyli, że bułeczki te, między innymi, były pieczone w ramach 'Weekendowej Piekarni'. A warto je upiec. Są tylko lekko słodkie, mięciutkie, z lekkim aromatem brandy i fantast
Szukałam doskonałych połączeń: lody miętowe z czekoladą, waniliowe z malinami, dulce de leche z toffi, cytrynowe z… wiśniami ;-). To ostatnie połączenie to jedno z moich ulubionych: lody są kwaskowe, orzeźwiające, idealne. Idealne na upały
Jeden z najbardziej czekoladowych tortów, jaki przygotowałam. I na całe szczęście – miałam na niego chętnych ;-). Dość sycący, dla amatorów czekolady – ja po jednym kawałku mam jej dosyć na tydzień… Wilgotny, nasączony alkoholem cherry, z dużą
Idealny na lato, elegancki i pyszny. Chrupiące bezy z mięciutkim piankowym wnętrzem (jak w Pavlovej), krem kawowy o smaku na tyle delikatnym, by posmakował nie tylko kawoszom. Najsmaczniejszy podawany z owocami sezonowymi, które przełamią słodycz bez
Sernik, który można przygotować w krótkim czasie z dowolnymi owocami sezonowymi. Sernik truskawkowy smakuje i pachnie obłędnie. Nie jest kremowy, za to w miarę ciężki, lecz owoce dodają mu aromatu i letniej lekkości. W trakcie pieczenia pachnie jak najlepsze ciasto truskawkowe pod słońcem…
Już od dawna zabierałam się za te lody, ale nigdy nie miałam wystarczająco dużo miejsca w zamrażarce na pojemnik od maszyny do lodów ;-). No, ale w końcu! Warto było czekać, bo domowe lody czekoladowe są niesamowite; nie powinny nawet leżeć na jednej
Kremowy sernik piernikowy to jeden z najsmaczniejszych serników, jakie upiekłam. I nie dlatego, że piernikowy (a ja uwielbiam pierniczki), ale też dlatego, że ma idealnie kremową konsystencję. I, podobnie jak w pierwszym przepisie na sernik z pierniczkami, nie mogłam się oprzeć przed dodaniem aromatu rumowego
Połączenie bezy, bitej śmietany i wiśni – będzie smakowało wybornie? Tak, choć na pewno nie wszyscy polubią je w tej postaci ;-). Rolada bezowa nie jest chrupka, to raczej mięciutki środek znany Wam już z bezy Pavlovej, z lekko kruchym wierzchem (jak
Rolada tiramisu smakuje dokładnie tak, jak słynny włoski deser, różni się jedynie formą podania ;). Lekka rolada biszkoptowa o smaku tiramisu wypełniona kremem na bazie serka mascarpone i śmietanki kremówki. Nie za słodka, delikatnie kawowa, wilgotna
Lody w zamrażarce się mrożą, a Walia od rana płacze deszczem… To nic, w domu chętnych na lody nie brakuje, tylko trzeba im wydzielać, bo najchętniej zjedliby zamiast obiadu ;-). Nie jestem aż taką fanką kokosu, by powiedzieć, że są wspaniałe
Malakoff – tort jak marzenie. Delikatny, lekki, w konsystencji jak tiramisu, z nutą cytrusową. Składa się z warstw biszkoptów nasączonych tradycyjnie rumem (u mnie likierem cytrusowym), przełożonych masą kremowo – maślaną i udekorowany bitą śmietaną.
Torcik bajeczny, wilgotny, delikatny, rozpuszczający się w ustach, a słodycz z białej czekolady świetnie komponuje się z malinami, dzięki czemu całość nie jest przesłodzona. Spokojnie możecie tu użyć zapasów z zamrażarki, bo – tak jak u mnie w ogródk