Komentarze

Najlepiej do wypieków drożdżowych używać mąki do ciast drożdżowych - mają większą zawartość glutenu.

Mąka tortowa 450. Dziękuję, to w weekend spróbuję jeszcze raz :)

Wygląda na to, że ciasto nie było dostatecznie wyrobione. Jaka mąka została użyta? Chodzi o oba wyrastania, ale drugie szczególnie.…

Dzięki, już po degustacji - potwierdzam, pycha! A z tym wyrastaniem, to za krótko pierwsze czy drugie? Pierwsze trwało ok…

Bardzo ładnie wygląda ten sernik. Masa serowa wyszła przepyszna. Natomiast ciasto filo takie sobie - ciężko się kroiło i było…

Wspaniałe ciasto! Udany świąteczny wypiek. Chciałabym, żeby następnym razem udało mi się tak pięknie i równo go złożyć, jak na…

Wygląda naprawdę pysznie. Za krótko wyrastała, więc ciasto dalej rosło pod wpływem wysokiej temperatury, aż pękł bok bagietki. Nacięcia na…

Bardzo się cieszę, dziękuję!

Pyszne bagietki :) Posmarowałam oliwą i posypałam solą, w takiej wersji też dają radę :) Zastanawiam się tylko, co mogło…

Bardzo możliwe, że przyczyną jest piekarnik.

Sernik wyszedł przepyszny. Mazisty, kremowy, pycha!!Wszyscy go bardzo chwalili. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis. Podziwiam Panią, że tak po prostu…

Cześć wszystkim. Robię piernik staropolski od kilku lat. Nigdy nie zawiódł. W tym roku jednak do powideł śliwkowych dodałam rozpuszczoną…

Prawda, w ferworze komentarzy pomyślałam, że to komentarz do cynamonek drożdżowych. Przyczyny zakalca opisałam tutaj: https://mojewypieki.com/post/zakalec-jak-go-uniknac To problem z wykonaniem.

Niestety, u mnie również zakalec, wszystko robiłam zgodnie z przepisem. W odpowiedzi Soni ST pisze Pani o drożdżach i wyrastaniu,…

Myślę, że nie będzie problemu :)

Myślę nad cebulowymi preclami z serem, na wzór serowych kupionych na dworcu w Warszawie :) Na etapie dodawania masła, moge…

Wspaniałe wypieki Aga ♥️ Wesołych Świąt 🎄🌟 Jak znajdziesz trochę czasu, napisz proszę, jakiego twarogu uzywasz i czy zmniejszasz ilość…

Zrobiłem po raz pierwszy na tegoroczne Święta Bożego Narodzenia. Przepyszne!

Miłe upominki

Tradycyjnie co roku. Najulubieńszy!

Bardzo dobry, choć niestety za długo gotowałam curd i mi się zwarzył. Ale razem z sernikiem jest bardzo ok. Tylko…

Niestety mój piernik zdecydowanie się nie udał, mimo iż foremki miałam dokładnie takie jak w przepisie, ciasto urosło aż ponad…

Zrobiłam spontanicznie na Święta, nie spodziewałam się, że taki "zwykły ucierak" może być tak smaczny :D Ciasto wychodzi mięciutkie i…

Dziękuję, to bardzo miłe i budujące, szczególnie, że to od samej "szefowej" Również życzę wesołych świąt 🙂

Do wszystkich którzy chcieliby zrobić to ciasto w wersji wegetariańskiej - zamienić żelatynę na agar. Po wielu wielu wysiłkach i…

Mi też wyszło płaskie. Złożyłam dwie części i przełożyłam serkowym kremem żeby to wyglądało porządnie i wysoko

Dziękuję. Naprawdę cudownie wygląda ♥️ Wesołych Świąt 🎄

Forma o podstawie 21x36cm, robiony z 1,4kg serka Mój ulubiony.

Mam dokładnie tak samo. Świeże składniki, leżakował w lodówce i ma nieprzyjemny zapach. Domownicy mówią, że w porządku, a mnie…

Ciężko było mi przeliczyć blaszki, więc zrezygnowałam z tego przepisu i upiekłam klasycznego makowca :)

jakiej blaszki Pani użyła? mam dokładnie ten sam problem, bo nie mam okrągłej blaszki z kominem.

Czy to była dynia hokkaido? Może za mało odsączony.

Niestety ale ten mus dyniowy się rozwala. I tak dodałam trochę żelatyny, bo był płynny. Mus zrobiłam sama nie był…

Zależy jak mocno się trzęsie. Środek powinien być ścięty przy dotyku patyczkiem.

Wspaniały i wysoki ♥️ Czy mogę zapytać o wielkość formy?

Nie według przelicznika na mojej stronie. 1 i ¾ szklanki mąki pszennej zakładając, że 1 szklanka o pojemności 250 ml…

Bardzo się cieszę :)

NAJLEPSZE ciasto z jablkami. Nie wychodzą mi szarlotki ani jabłeczniki. A to jest super proste i piekne ciasto. Przepis wspaniały.…

Sernik jest przepyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Robiłam już któryś raz i zawsze wychodzi. Mocno serowy, ciężki, ale nie…

Dziękuję za odpowiedź. Rzeczywiście bez problemu pokruszyłam. A miodownik wyszedł pyszny, rozpływa się w ustach. Jeden z lepszych jakie jadłam.…

Tym razem niestety coś poszło nie tak już na etapie pieczenia. Trzymałam się przepisu, a tymczasem blaty jakby nie wyrosły,…

Witam serdecznie, niestety mój piernik wylądował w koszu, jestem z tego powodu strasznie smutna.Czekałam na niego cały rok,żeby go upiec,poczuć…

Według przelicznika mąki trzeba dodać 437gram. Potwierdzą Panie czy tyle dodają? P.S. wczoraj zrobiłam piernik z przepisu z innej strony,…

To nie szkodzi trochę wręcz musi opaść bo inaczej to byłaby jakaś napompowana pianka, ostudzić i na noc do lodówki.…

Pani Dorotko, po wyjęciu z piekarnika środek sernika się „ trzęsie”. Czy tak ma być czy jednak nie dopiekłam dziada…

Moim zdaniem to niemożliwe - ten biszkopt zawsze wychodzi- najlepszy przepis ever!

No niestety sernik bardzo opadł ,😞

Od lat na najważniejsze święta i okazję przygotowuję to ciasto w lekko innej formie, ponieważ przepis brałam z pierwszej lepszej…

Dziękuję za odpowiedź :)

Ciekawe, robię od lat pierniczki z tego przepisu, cała rodzina je uwielbia, moim zdaniem to jedne z najlepszych na blogu…