8 marca obchodzimy Święto Kobiet. Z tej okazji upiekłam kruche maślane różyczki z ulubionego ciasta ciasteczkowego. Inspiracją był dla mnie dawny przepis znaleziony jeszcze za czasów, jak udzielałam się na gazetowej Galerii Potraw, a Moje Wypieki były jeszcze w powijakach ;). Z ciastem doskonale się pracuje.
Walentynkowe serca z posypką cukrową są lekko kruche, maślane, miękkie od razu po upieczeniu, potem kruszeją. Proste do wykonania i idealne do walentynkowych dekoracji :).
Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami: orzechami, suszoną żurawiną i morelą. Przepis na ciasteczka powstał specjalnie z okazji wejścia na polski rynek nowej mąki z pełnego przemiału 'Basia’. Z mąką testowałam nowe przepisy na ciasteczka i poniższy przepis był najbliższy ideału :). Ciasteczka są kruche
Lekko miodowe herbatniki dla dzieci. Pachnące świętami, z dodatkiem przypraw korzennych. Ciasteczka odwzorowują wyciśnięte kształty, niedużo rosną. Są kruche, przez dodatek miodu lekko twardnieją, ale dzięki temu mogą być przechowywane dłużej niż
Basler Herzen – serca z Bazylei to szwajcarskie migdałowo – czekoladowe świąteczne serducha. Delikatnie korzenne, głęboko lecz nie za mocno czekoladowe, lekko ciągnące w środku. Zwane szwajcarskimi brownies; teksturą przypominają bardzo gęste makaroniki. Co je wyróżnia od innych ciasteczek to ponad 12
Szyszki z ryżu preparowanego to przysmak dzieci, choć mam w domu dorosłego, który dałby się za nie pokroić ;). Może pamiętacie z dzieciństwa? W starszych przepisach nasze Mamy łączyły masło i cukierki krówki lub irysy by otrzymać pyszne szyszki. Dzisiaj proponuję Wam połączenie masy kajmakowej z
Ciasteczka 3D tylko na Moich Wypiekach ;).
Na blogu szykuję się już do świąt i z każdym dniem propozycji na wypieki świąteczne będzie przybywało :). Dzisiejszym wpisem chciałam pokazać, co można wyczarować przy użyciu tradycyjnych foremek do wycinania ciastek. Powstały śnieżne gwiazdki 3D, które mogą być przepiękną ozdobą
W sezonie na orzechy laskowe – najlepsze makaroniki! Niesamowity smak, który przypadł nam do gustu bardziej, niż tradycyjny migdałowy. O naturalnym, delikatnym kolorze orzechów laskowych – nie potrzeba tutaj barwników. Z nutellą – po prostu
Mini makaroniki malinowe – czerwone ciasteczka bezowe z dodatkiem zmielonych migdałów z kremem o smaku malinowym. Makaroniki wykonane inną metodą niż dotychczasowe, jakie mogliście znaleźć na blogu – jest to metoda oparta na bezie włoskiej. Bardziej
Druga połowa roku obfituje u nas w przyjęcia urodzinowe. Pomyślałam, że takie ciasteczka brzoskwinie będą świetnym uzupełnieniem dziecięcych party :). Są delikatne, mięciutkie, nadziane nutellą, wyglądają słodko! Przy tym proste do wykonania i na pewno nie przysporzą Wam trudności. Spodobają się
Kiedy byłam mała, ciasteczka były jakby mniejsze ;). Teraz w najlepszych cukierniach czy nawet w supermarketach panuje moda na duże „cookies” w stylu amerykańskim. Zaledwie po kilka w opakowaniu, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę wymiary ciastek. Im większe, tym oczywiście lepiej :). Razowe
Wynik moich wczorajszych eksperymentów z puszką masy kajmakowej :). Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą wyszły niesamowite – dominuje w nich zapach i smak kajmaku… Są lekko kruche, ładnie się rozlewają na boki podczas pieczenia tworząc sporej wielkości ciastka. Najlepsze ze szklanką mleka!
Francuskie ciasteczka z rabarbarem to szybkie i pyszne ciasteczka. Dodatkowo, jeśli macie zamrożone gotowe ciasto francuskie lub duńskie, ich przygotowanie zajmie Wam zaledwie chwilę :).
Jeśli macie ochotę pobawić się w stemplowanie ciasteczek, zapraszam :). Wszelkie foremki do wycinania wzorków na ciastkach mile widziane. Ciastka upiekłam wyłącznie na mące pszennej razowej, można również wykorzystać mąkę orkiszową razową. Smakują jak popularne 'digestive’, jednak są zdrowsze,
Ciasteczka z żurawiną, płatkami owsianymi i czekoladą to miękkie, delikatne ciasteczka świąteczne z dodatkiem świeżej żurawiny. Z mleczną czekoladą w postaci drobinek czekoladowych (chocolate chips). Żurawina wyśmienicie przełamuje słodkość ciastek i bez niej – to nie byłoby to samo… ;). Polecam!
Ciasteczka bałwanki popularne na zagranicznych blogach kulinarnych były tak niezwykle urocze, że musiały się znaleźć i na MW :). Buzia sama się do nich śmieje, prawda? Podstawę stanowią kruche maślane ciastka, bałwanek to pianka marshmallow i lukier królewski. Ciasteczka bałwanki można również
Springerle to tradycyjne, wypiekane od stuleci niemieckie świąteczne ciasteczka. Znane z pięknych wytłaczanych wzorów, wręcz miniaturowych płaskorzeźb wyciskanych w białym jak śnieg cieście. Drewniane formy, z których tworzy się springerle przedstawiają scenki z ówczesnego życia codziennego, z biblii,
Macie ochotę na markizy? Cytrynowe markizy z makiem są wspaniale cytrynowe, lekko chrupiące od maku. Z lekkim nadzieniem cytrynowym z serka kremowego, choć ciasteczka są równie smaczne bez nadzienia :). Do ich wycinania można użyć dowolnej wykrawaczki do ciastek, ja zdecydowałam się