Zawsze miałam ochotę zrobić lemon curd. Uwielbiam wszystko co cytrynowe. Tradycyjny lemon curd jest jednak na maśle… Świadomość, ile tłuszczu bym w siebie wpakowała zdecydowanie studziła mój zapał. Jak tylko przez przypadek natknęłam się na przepis
Bardzo byłam ciekawa, jak będą smakować. Do wypróbowania przekonały mnie pozytywne komentarze pod przepisem, zamieszczonym na stronie King Arthur Flour. Gofry są wyśmienite i mocno chrupiące! Doskonałe do słodkich dodatków (lekko zmodyfikowałam
Delikatne placuszki, lekkie jak obłoczki, przygotowane na mące pełnoziarnistej, z pomarańczową nutą smakową. Takie zdrowe śniadanie zapewni nam uczucie sytości i wystarczającą ilość białka aż do obiadu :-). Polecam!
Ciasteczka amaretti to moje najukochańsze ze wszystkich makaroników :-). Dlatego postanowiłam je wykorzystać w crumble. I powiem Wam szczerze, że najlepiej migdałowe crumble pasuje z dojrzałymi, soczystymi gruszkami lub miękkimi i słodkimi śliwkami
Już smażyliście wspaniałe naleśniki p. Roux, z dodatkiem kremówki. Te są bardziej 'zwyczajne', lecz przepis jest naprawdę bardzo dobry, naleśniki wychodzą mi cieniutkie jak chusteczki… a takie lubię. Przygotowuję je często, bo do nich nigdy
Powiem Wam szczerze, że po drop scones czułam mały niedosyt, bo jednak zwykłe placuszki to nie jest to, co lubię najbardziej. Najbardziej lubię pancakes'y! Z ananasem nigdy wcześniej nie próbowałam, a ponieważ to jeden z ulubionych owoców
Popularne szkockie pancakes, skromne, ale smaczne placuszki. Koniecznie do podania z syropem owocowym, kefirem, golden syrupem, lub jak lubicie. Dla mnie i smak i konsystencja ciasta – jak naleśniki z proszkiem do pieczenia ;-). Polecam na śniadanie.
Dobry budyń jest w zasadzie dobry na wszystko, a już na pewno na poprawę nastroju :-). Po przełamaniu pierwszych lodów budyniem z prawdziwą wanilią, myślę, że nic nie stanie na przeszkodzie, by poeksperymentować z innymi smakami… Przy okazji przypo
Przepisów na knedle jest co najmniej tyle, ile na pierogi ;). Ja robię knedle z ciasta twarogowego według przepisu mojej Mamy, a wcześniej mojej Babci. I zawsze „na oko”, choć na potrzeby bloga zważyłam składniki. W sezonie śliwkowym staram się je robić przynajmniej raz w tygodniu, podaję z kwaśną
Moje ulubione ciasto na pierogi. Teraz tylko, ponieważ Moje Wypieki to blog słodki – z twarożkiem. Próbowałam robić pierogi z każdego już chyba rodzaju ciasta. Ciasto według teściowej – z jajkiem i 'na oko' – ile ciasto przyjmie mąki
W gorące dni ciężko przejść obok tej kawiarni obojętnie ;-). Nie jestem smakoszem kawy, pijam tylko cappuccino, ale frappuccino Starburcks'a bardzo mi smakuje. Frappuccino (którego nazwa została zastrzeżona dla Starbucks'a) jest zmrożoną kawą
Wczoraj przyjechali nasi rodzice, aż na 3 tygodnie, yuuupppiii! Mama jest wielką fanką śliwek w czekoladzie, więc zrobiłam na jej przyjazd. Śliwka w czekoladzie z marcepanem tak wykonana jest re-we-la-cyj-na, lepsza niż ze sklepu, a na pewno wychodzi taniej. Choć w domu było bardzo ciepło i czekolada
Rolada tiramisu smakuje dokładnie tak, jak słynny włoski deser, różni się jedynie formą podania ;). Lekka rolada biszkoptowa o smaku tiramisu wypełniona kremem na bazie serka mascarpone i śmietanki kremówki. Nie za słodka, delikatnie kawowa, wilgotna
Gofry, dobre na drugie śniadanie, wypełnione zdrowymi składnikami. Nie wychodzą chrupkie i lekkie, raczej cięższe, miękkie i ciemniejsze. Ale smak mają fantastyczny i resztę można im wybaczyć. Nie wiem tylko dlaczego, hm… smakowały głównie mi ;-).
Kupiłam dziś piękne truskawki – ciężko się było powstrzymać, by ich nie kupić :-). Większość zjadłam sama z dziećmi – a mężowi zrobiłam deser, na pewno się ucieszy, bo lubi takie połączenia. Trzy warstwy – truskawki, mascarpone i granola. Proste, a
Idealny wafelek, na wzór słynnego przekładańca :-). Bardzo smaczny, z kremem mleczno – nuttello – orzechowym i orzechami laskowymi. Mocno wysmarowany czekoladą!
Gofry mojego dzieciństwa – Tata piekł tylko takie. Przepis na nie pochodzi z książeczki dołączonej do opiekacza, który ostatnio przywiozłam ze sobą do Walii. Jest bardzo stary, ale bardzo dobry – tzn. opiekacz, ale przepis też ;-). Polecam z domową
Próbowaliście zrobić sami galaretkę? Ja już kilka razy, jak miałam nadmiar owoców (pyszna jest wiśniowa!). Galaretka w proszku się nie umywa ;-). Przede wszystkim smak i brak 'aromatów identycznych z naturalnymi'. Polecam, przed zbliżającym