Najsmaczniejsze czekoladowe naleśniki, jakie jadłam. Bardziej wytrawnie czekoladowe niż słodkie czekoladowe ;-). Ten przepis na naleśniki czekoladowe pochodzi z jednego z najpiękniejszych rosyjskich blogów. Co tu więcej powiedzieć na zachętę, sami wypróbujcie najlepsze naleśniki czekoladowe na świecie!
Naleśniki czekoladowe – składniki na 20 sztuk:
-
- 80 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
- 1 łyżka kakao
- 500 ml mleka
- 1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki masła, roztopionego i przestudzonego
- 3 łyżki ciemnego rumu
- szczypta soli
Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Ciasto odstawić na 30 – 60 minut.
Naleśniki czekoladowe smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły, bardziej miękkie są smaczniejsze.
Czekoladowe naleśniki podawać z ulubionymi dodatkami np. z kremem śmietankowym i truskawkami, cukrem pudrem czy serkiem waniliowym.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga